15 superalimentos saudáveis ​​para o coração

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15 alimentos saudáveis ​​para doenças cardíacas

Seguir uma dieta saudável é uma forma recomendada de prevenir doenças cardíacas e parece haver um consenso crescente sobre como é uma dieta saudável para o coração . Além dos fundamentos , certos alimentos estão sendo explorados por seus potenciais benefícios cardiovasculares. Embora grande parte da pesquisa esteja nos estágios iniciais, alguns desses alimentos podem fazer adições saborosas à sua lista regular de compras. Aqui está a colher em 15 destes alimentos com algumas maneiras deliciosas para prepará-los!

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Cogumelo Oyster para um coração saudável?

Um tipo de gordura encontrada em alimentos como manteiga e óleos e também produzida pelo fígado quando você consome o excesso de alimentos, os triglicérides podem significar problemas para a saúde do coração quando muitos se acumulam no sangue. Por exemplo, níveis elevados de triglicérides estão ligados ao aumento do risco de doença arterial coronariana (uma forma comum de doença cardíaca ), especialmente em mulheres.

O cogumelo-ostra, um tipo de cogumelo comumente usado na medicina tradicional chinesa , pode ajudar a diminuir os níveis de triglicérides. Em um estudo preliminar publicado em 2003, por exemplo, o tratamento com cogumelo-ostra ajudou a diminuir os níveis de triglicérides nos animais. Além disso, descobriu-se que o cogumelo ostra reduz o colesterol e protege contra a aterosclerose . Maneiras deliciosas de cozinhar cogumelos ostra incluem esta receita para rockefeller de cogumelos ostra e esta receita vegan para "vieiras" de cogumelo-ostra.

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Manter um peso saudável e seguir uma dieta baseada em vegetais que seja pobre em açúcar, carboidratos refinados e alimentos processados ​​são duas maneiras de reduzir seus níveis de triglicérides. Limitar sua ingestão de álcool, evitar fumar e se exercitar regularmente também pode ajudar, e algumas pesquisas mostram que remédios naturais, como os ácidos graxos ômega-3, também podem controlar os triglicérides.

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Tomate para artérias saudáveis?

Um composto encontrado no tomate pode ajudar a afastar as doenças vasculares, de acordo com um estudo de laboratório publicado recentemente na revista Molecular Nutrition & Food Research . Em testes em camundongos, cientistas descobriram que uma substância chamada ácido 9-oxo-octadecadienóico poderia combater a dislipidemia (um acúmulo anormal de colesterol e / ou gordura na corrente sanguínea). Ao impedir a dislipidemia de se estabelecer, observam os autores do estudo, pode ser possível prevenir doenças vasculares, como a aterosclerose (também conhecida como endurecimento das artérias).

Estudos anteriores mostram que outras substâncias no tomate podem ajudar a proteger contra a aterosclerose. O licopeno, por exemplo, pode reduzir o acúmulo de placas nas artérias. Um antioxidante também encontrado em melancia e toranja rosa, licopeno foi encontrado em estudos preliminares para combater o câncer de próstata e melhorar a saúde do pulmão também. Uma maneira deliciosa de ter tomates é nesta receita de salada de tomate Mothership de Jamie Oliver.

Para obter mais ajuda na prevenção da aterosclerose, é importante evitar ou gerenciar fatores de risco como colesterol alto, pressão alta, obesidade, uso abusivo de álcool e fumo.

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Cortando Colesterol Com Amoreira Branca

Observando seus níveis de colesterol é uma maneira crucial para manter suas artérias claras e ficar livre de doenças cardíacas . Quando muito colesterol se acumula no sangue, placas podem se formar nas paredes das artérias e aumentar o risco de ataque cardíaco e derrame . Como os antioxidantes ajudam a impedir a formação de placas, algumas pessoas usam remédios naturais ricos em antioxidantes, como a amora branca, para reduzir o colesterol e melhorar a saúde do coração.

Até agora, poucos estudos analisaram se a amora branca pode reduzir o colesterol. Ainda assim, algumas pesquisas preliminares (incluindo um estudo com base em animais publicado em 2011) indicam que o uso de amoreira branca pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol e prevenir a aterosclerose.

Uma classe de compostos antioxidantes encontrados na amoreira branca, antocianinas também estão disponíveis em substâncias como cranberry , sabugueiro e tart cerejas.

Experimente amoras brancas em uma salada de frutas ou qualquer receita que peça bagas (apenas não confunda amoras brancas com a fruta imatura e branca de uma amoreira comum).

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Chia é uma super-semente?

Mesmo se você abandonou seu Chia Pet há décadas, ainda pode haver boas razões para manter algumas sementes de chia por perto. Alta em fibras, as sementes comestíveis servem como uma rica fonte de ácido alfa-linolênico (um tipo de ácido graxo ômega-3 mostrado para combater a inflamação ). Além disso, pesquisas preliminares sugerem que as sementes de chia podem ajudar a controlar o colesterol e diminuir os fatores de risco para doenças cardiovasculares.

Muitos proponentes afirmam que a adição de sementes de chia à sua dieta pode melhorar sua saúde, aumentando a energia, melhorando o humor, regulando o açúcar no sangue e preservando a saúde dos ossos. No entanto, há poucas evidências para apoiar qualquer uma dessas alegações de saúde.

Embora as sementes de chia também sejam amplamente divulgadas como um auxílio natural para perda de peso, a evidência para os efeitos de promoção de perda de peso da chia é fraca. De fato, a pesquisa existente mostra que a chia pode não ter nenhum efeito no peso corporal.

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Maneiras gostosas de experimentar chia incluem esta receita de pudim de café da manhã chia e esta receita de pepita de frango assada chia.

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Linhaça Para Colesterol Inferior

Comer linhaça pode ajudar a reduzir o colesterol, de acordo com uma revisão da pesquisa. Peneirando 28 estudos (com um total de mais de 1.500 participantes), os pesquisadores descobriram que o consumo de linhaça estava ligado a reduções significativas no colesterol total e no colesterol LDL. HDL (os chamados "bons") níveis de colesterol, no entanto, não foram significativamente alterados. Além disso, os efeitos de redução de colesterol da linhaça eram mais aparentes em mulheres (especialmente mulheres na pós-menopausa) e pessoas com níveis mais altos de colesterol.

Rico em fibras e ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração, a semente de linhaça demonstrou beneficiar pessoas com diabetes , sintomas da menopausa e hipertensão em estudos anteriores.

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Tente moer a semente de linhaça (em um moedor de café, por exemplo) antes de adicioná-la a cereais, smoothies e outros alimentos.

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Aveia pode reduzir o colesterol

Uma substância encontrada na aveia pode ajudar a manter o colesterol sob controle, mostra um estudo. O estudo incluiu 367 participantes com colesterol alto, todos comendo duas porções de um cereal contendo fibra de trigo ou beta-glucana de aveia todos os dias durante quatro semanas. Analisando os dados das 345 pessoas que completaram o estudo, os pesquisadores determinaram que o colesterol LDL foi significativamente menor entre aqueles designados para o cereal de aveia beta-glucana.

O beta-glucano também é encontrado em vários cogumelos medicinais, como o shiitake e o maitake. Pesquisas em tubos de ensaio sugerem que o beta-glucano pode estimular o sistema imunológico e, portanto, combater o câncer. No entanto, pouco se sabe sobre o potencial do beta-glucano para reduzir o risco de câncer em humanos.

Uma série de outras substâncias naturais (incluindo psyllium e glucomannan) também podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol, de acordo com pesquisas anteriores.

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Alfarroba para níveis saudáveis ​​de colesterol

Talvez mais conhecido como um adoçante ou substituto do chocolate, a alfarroba é também apontada como um remédio natural para o colesterol alto (que está ligado ao desenvolvimento de doenças cardíacas). Quando usado para reduzir os níveis de colesterol, a alfarroba é tipicamente consumida na forma de polpa (geralmente como ingrediente em barras energéticas e outros "alimentos funcionais").

Vários pequenos estudos (incluindo um relatório de 2010 da Plant Foods for Human Nutrition ) sugerem que a inclusão de fibra de alfarroba na sua dieta pode ajudar a diminuir os níveis de LDL (colesterol "mau") e colesterol total. No entanto, mais pesquisas precisam ser realizadas antes que a alfarroba possa ser recomendada como tratamento para o colesterol alto.

Algumas maneiras saborosas de usar alfarroba incluem este pudim de alfarroba chia. Para aumentar sua ingestão de fibras (a substância disse ser responsável pelos efeitos de redução de colesterol da alfarroba), certifique-se de incluir alimentos ricos em fibras, como grãos integrais, nozes, sementes, frutas e legumes em sua dieta diária.

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Controle o colesterol com romã

Nos últimos anos, o suco de romã ganhou reconhecimento por seus possíveis benefícios para melhorar a saúde do coração. No entanto, há também algumas evidências de que a casca da fruta da romã também pode melhorar a saúde do coração. Carregado com antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, casca de romã pode ajudar seu coração em parte, mantendo o colesterol sob controle.

Algumas das pesquisas mais recentes sobre controle de casca de romã e colesterol incluem um estudo baseado em animais publicado em Medicina complementar e alternativa baseada em evidências em 2014. Envolvendo um grupo de animais colocados em uma dieta rica em gordura, o estudo descobriu que os animais experimentaram uma queda significativa no colesterol total após o tratamento com extrato de casca de romã.

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Tente comer sementes de romã como um lanche ou polvilhe-as em iogurte. Tente também esta receita da salada da beterraba da romã ou esta receita da salada da espinafre-romã.

Outros extratos de frutas que podem ajudar na gestão do colesterol incluem compostos provenientes de bagas de goji, açaí, groselha preta e chokeberry . Abundante em frutas e uvas, uma classe de compostos chamados antocianinas também pode ajudar a melhorar seus níveis de colesterol.

_Fonte:

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Cacau para o coração

Em pesquisas anteriores, descobriu-se que o extrato de cacau aumenta a defesa contra doenças cardíacas, mantém o colesterol e reverte os danos nos vasos sanguíneos em pessoas com diabetes, devido ao conteúdo de flavonóides. Vários estudos sugerem que o consumo de chocolate pode diminuir o colesterol, mas mais pesquisas são necessárias antes que uma conclusão possa ser tirada.

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Aumentar a ingestão de cacau também pode promover o crescimento de bactérias probióticas , bactérias benéficas que estimulam o sistema imunológico e melhoram a saúde intestinal. Em um estudo do American Journal of Clinical Nutrition , os pesquisadores descobriram que certos antioxidantes no cacau podem agir como prebióticos (substâncias não digeríveis que servem como fonte de energia para os probióticos e ajudam as chamadas "bactérias amigáveis" a se desenvolverem).

Para o estudo, 22 indivíduos saudáveis ​​beberam uma bebida de cacau rica em antioxidantes ou pobre em antioxidantes todos os dias durante quatro semanas. Os resultados do estudo mostraram que o consumo diário da bebida rica em antioxidantes aumentou significativamente a contagem de bactérias probióticas dos participantes. A bebida rica em antioxidantes também pareceu reduzir os níveis de proteína C-reativa, um marcador de inflamação.

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Cortando Colesterol com Kefir

Como o iogurte, o kefir é um alimento geralmente feito de leite fermentado. Rico em probióticos , diz-se que o kefir aumenta a saúde, aumentando a imunidade, estimulando o sistema digestivo e protegendo contra vários problemas comuns de saúde. Por exemplo, muitos defensores sugerem que o kefir pode proteger a saúde do coração, mantendo seu colesterol sob controle.

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Embora existam poucas evidências de que o kefir possa reduzir seus níveis de colesterol, pesquisas preliminares indicam que o kefir à base de leite de soja pode oferecer alguns benefícios no combate ao colesterol. Se você está procurando uma maneira totalmente natural de baixar seu colesterol, tente beber chá verde, comer quantidades moderadas de soja e usar canela para dar sabor aos alimentos. Além disso, alguns estudos mostram que consumir aveia, semente de linhaça e chá de hibisco regularmente pode ajudar a prevenir o colesterol alto.

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Açaí pode conter seu colesterol?

Quando se trata de observar seu colesterol e evitar doenças cardíacas, uma dieta saudável é essencial. Na verdade, um estudo do American Journal of Clinical Nutrition descobriu que homens e mulheres de meia-idade que seguiam uma dieta saudável para o coração (incluindo frutas e legumes, grãos integrais, laticínios com pouca gordura, peixes oleosos e ingestão limitada de açúcar e sal) durante cerca de três meses registou uma diminuição significativa dos níveis de colesterol.

Para mais ajuda na redução dos níveis de colesterol, um remédio natural conhecido como açaí pode ser benéfico. Embora a pesquisa sobre os efeitos de corte de colesterol potencialmente do açaí seja limitada, alguns estudos preliminares sugerem que a fruta rica em antioxidantes pode ajudar a reduzir seus níveis de colesterol LDL.

Uma classe de compostos antioxidantes encontrados no açaí, antocianinas são pensados ​​para reduzir a pressão arterial e combater a aterosclerose, além de conter o colesterol. Você também pode carregar antocianinas, obtendo o seu preenchimento de tart cerejas, amoras, mirtilos e uvas.

Aqui está uma receita para três taças de açaí e uma tigela de café da manhã Açaí.

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Esteróis vegetais para um coração saudável

Encontrado naturalmente em vários alimentos, os esteróis de plantas são compostos químicos similares em estrutura e função ao colesterol. De acordo com pesquisas anteriores, o consumo de alimentos ricos em esteróis de plantas pode ajudar a reduzir a absorção de colesterol do corpo e, por sua vez, reduzir o risco de doenças cardíacas (a principal causa de morte no país).

Um estudo de Nutrição, Metabolismo e Doenças Cardiovasculares examinou 108 pessoas com síndrome metabólica, que consumiram uma bebida de iogurte enriquecida com plantas esterolizadas ou uma bebida de iogurte sem esterol vegetal duas vezes ao dia durante dois meses. Até o final do estudo, os membros do grupo de plantas-esterol mostraram uma diminuição significativamente maior no colesterol total e no colesterol LDL ("ruim") (em comparação com os participantes do grupo controle). Segundo os autores do estudo, esses achados sugerem que os fitoesteróis podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas entre pessoas com síndrome metabólica.

Para incorporar esteróis de plantas em sua dieta, aumente a ingestão de alimentos como amêndoas, amendoim, óleos vegetais (incluindo azeite de oliva e óleo de gergelim), farelo de trigo e germe de trigo. Além disso, muitos alimentos fortificados (como cereais e suco de laranja) são enriquecidos com esteróis de plantas.

Enquanto suplementos dietéticos contendo esteróis de plantas são frequentemente apontados como um tratamento natural para o colesterol elevado, poucos estudos testaram os efeitos de combate ao colesterol de tomar esteróis de plantas em forma de suplemento.

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Maçãs para prevenção de ataque cardíaco?

Cerca de 735.000 americanos têm um ataque cardíaco a cada ano, de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças. Um dos principais fatores de risco para o ataque cardíaco é a isquemia, uma condição marcada pelo bloqueio das artérias coronárias e pela diminuição do fluxo sangüíneo para o coração. Embora várias práticas de estilo de vida saudável (incluindo seguir uma dieta balanceada, fazer exercícios regularmente, evitar fumar e controlar seu estresse ) sejam cruciais para evitar ataques cardíacos, há algumas evidências de que remédios naturais como a pectina de maçã podem ajudar no combate à isquemia também. .

Uma fibra solúvel naturalmente presente em maçãs, a pectina de maçã foi testada em poucos estudos científicos. Ainda assim, algumas pesquisas preliminares (incluindo um estudo baseado em animais publicado na Nutrition Research and Practice em 2014) sugerem que a pectina de maçã pode ajudar a combater a isquemia. Em testes em ratos, os autores do estudo descobriram que a pectina de maçã ajudou a proteger as células musculares cardíacas de lesões relacionadas ao bloqueio das artérias.

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Há também algumas evidências de que a pectina de maçã pode melhorar a saúde do coração e ajudar na prevenção de doenças cardíacas, diminuindo os níveis de colesterol. No entanto, mais pesquisas são necessárias antes que a pectina de maçã possa ser recomendada para proteção contra qualquer tipo de problema cardíaco.

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As nozes podem impulsionar a saúde do seu coração?

Rico em antioxidantes, compostos antiinflamatórios, minerais e ácidos graxos essenciais, como o ácido linoleico e o ácido linolênico (um tipo de ácido graxo ômega-3), as nozes inglesas são frequentemente apontadas como um meio natural de melhorar a saúde cardiovascular e combater o coração doença.

Atualmente, faltam estudos científicos que examinem os efeitos das nozes na saúde do coração. No entanto, em um estudo de 2011 publicado no Journal of Medicinal Food , os pesquisadores tiveram 36 adultos adicionar cerca de 1,06 onça de nozes pretas ou nozes inglesas em suas dietas por 30 dias. Os resultados revelaram que o consumo de nozes inglesas levou a maiores melhorias em várias medidas de saúde cardiovascular (em comparação com o consumo de nozes pretas).

Para proteger a saúde do seu coração e diminuir o risco de doença cardíaca, é crucial manter o colesterol e a pressão sanguínea sob controle, controlar o estresse e o peso, seguir uma dieta saudável e fazer exercícios regularmente.

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Cranberry para um coração saudável?

Pesquisas sugerem que os cranberries podem melhorar a saúde do coração. Em experimentos com tubos de ensaio, os cientistas compararam os efeitos cardioprotetores do suco de cranberry com os de maçã, cacau, vinho tinto e chá verde. Suas descobertas revelaram que o suco de cranberry contém compostos conhecidos por impedir a constrição dos vasos sanguíneos e, por sua vez, proteger contra a pressão alta.

Mais pesquisas são necessárias para entender se os cranberries podem promover a saúde cardiovascular em humanos. Estudos anteriores mostraram que o fruto rico em antioxidantes pode ajudar a prevenir infecções do trato urinário e reduzir o risco de doenças nas gengivas.

Várias outras substâncias naturais são conhecidas por proteger a saúde do coração. A linhaça pode ajudar a manter o colesterol sob controle, por exemplo, enquanto a vitamina D pode ajudar a conter a inflamação (um fator de risco importante para doenças cardíacas).

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Dicas

Se você está considerando qualquer tentativa de qualquer forma de medicina alternativa, é crucial que você fale com seu médico antes de fazer qualquer alteração no seu regime. O autotratamento e o cuidado convencional podem ter sérias consequências.

_Fontes:

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