Se você tem IBS , a última coisa que você quer fazer é comer algo que vai piorar seus sintomas. Alguns tipos de alimentos têm a reputação de serem alimentos desencadeantes do IBS devido ao efeito que podem ter no seu sistema digestivo .
Mas todas as pessoas com IBS respondem de forma diferente aos alimentos. Portanto, você pode achar que você pode tolerar um alimento que é verboten para o seu amigo que também tem IBS.
Somente mantendo um diário alimentar simples, acompanhando o que você come e como se sente, você pode ter certeza de que um alimento específico contribui para seus sintomas digestivos. Você também precisará se tornar diligente ao ler os rótulos de tudo o que colocar na boca, incluindo suplementos e medicamentos de venda livre.
É importante lembrar que outros fatores, como transtornos emocionais ou simplesmente comer uma refeição muito grande, também podem estar desempenhando um papel em seu transtorno digestivo.
Para ajudá-lo no processo de encontrar seus gatilhos, vamos dar uma olhada em alguns dos culpados mais prováveis.
Comida gordurosa
Alimentos com alto teor de gordura podem aumentar a força das contrações intestinais desencadeadas pelo reflexo gastrocólico natural do próprio corpo. Se você tem um sistema digestivo sensível, você deve evitar carnes gordurosas e frituras. Por exemplo:
- pizza
- Linguiça
- batatas fritas
- Frango frito ou peixe
- Alimentos com molho pesado ou cremoso
- Bifes e hambúrgueres: Muitas pessoas com SII encontram seus sintomas desencadeados pela carne vermelha.
Isso não significa evitar completamente a gordura. Alimentos com gordura saudável, como peixes e nozes, podem ser bastante benéficos para a saúde digestiva e geral.
Lacticínios
Um grande número de pessoas sofre de uma condição conhecida como intolerância à lactose , em que seus corpos são incapazes de digerir a lactose, o açúcar encontrado em produtos lácteos. A intolerância à lactose pode levar a sintomas digestivos de inchaço, cólicas e diarréia . Produtos lácteos comuns incluem:
- Leite
- Queijo
- Sorvete
Você pode descobrir que pode apreciar alguns queijos com baixos níveis de lactose, como o queijo Brie, o camembert, a mussarela e o parmesão, além de produtos lácteos sem lactose.
Trigo
Embora uma dieta rica em fibras seja importante para a saúde geral, certos alimentos ricos em fibras podem ser problemáticos. Para pessoas com doença celíaca , a ingestão de uma proteína chamada glúten encontrada em alguns grãos integrais (trigo, centeio, cevada) faz com que o sistema imunológico do corpo ataca o intestino delgado com o resultado de sérios problemas de saúde.
Mesmo se você não tiver a doença celíaca, você pode achar que você tem dificuldade em comer alimentos feitos com grãos integrais que contêm glúten, porque eles contêm frutanos, um tipo de FODMAPs .
Infelizmente, os alimentos que contêm glúten incluem itens populares como massa, pão e produtos assados. Felizmente, agora é muito mais fácil encontrar opções sem glúten .
Frutas de alto FODMAP
Pesquisadores da Universidade Monash, na Austrália, testaram sistematicamente várias frutas para o conteúdo do FODMAP . Estes são carboidratos de cadeia curta, como a frutose em frutas que algumas pessoas têm dificuldade em absorver. Alimentos mais ricos em FODMAPs podem ser problemáticos para pessoas que têm IBS devido à sua fermentação e efeitos osmóticos. Os seguintes frutos foram encontrados para ser alto em FODMAPs:
- Maçãs
- Damascos
- Amora silvestre
- Cerejas
- Toranja
- Manga
- Peras
- Nectarinas
- Pêssegos
- Ameixas e ameixas
- Romãs
- Melancia
Felizmente, existem algumas frutas na lista de alimentos com baixo teor de FODMAP .
Além disso, muitas pessoas com IBS relatam que têm alguma dificuldade com frutas cruas. Cozinhar frutas pode facilitar o manuseio do sistema.
Legumes com alto teor de FODMAP
Como frutas, vegetais são uma parte importante de uma dieta saudável. No entanto, alguns vegetais também são ricos em FODMAPs e, portanto, podem contribuir para os sintomas da SII:
- Alcachofras
- Espargos
- Abacate
- Beterraba
- Couve de Bruxelas
- Couve-flor
- Aipo
- Alho
- Alho-poró
- Cogumelos
- Quiabo
- Cebolas
- Ervilhas
- Cebolinha (partes brancas)
- chalotas
- Ervilhas
- Ervilhas
Não evite legumes completamente! Os vegetais são essenciais para a saúde geral e a saúde da flora intestinal .
Como os frutos, alguns vegetais podem ser mais difíceis de tolerar se forem comidos crus. Você pode achar que você pode lidar melhor com legumes se eles são cozidos ou juiced .
Feijões e Legumes
Você provavelmente aprendeu da maneira mais difícil que beans e IBS não funcionam bem juntos. Isso ocorre porque os feijões e as leguminosas contêm carboidratos que são mal digeridos e, portanto, estão disponíveis para a fermentação de bactérias intestinais, cujo subproduto é o gás intestinal. Isso inclui o seguinte:
- Feijao cozido
- Black Eyed Peas
- Feijões de manteiga
- Grão de bico
- Lentilhas
- Feijão Vermelho
- Feijão
- Feijão De Soja
- Ervilhas
Se você é vegetariano, pode achar que é difícil satisfazer suas necessidades de proteína sem comer feijão e legumes suficientes. Você pode achar que pode tolerar pequenas quantidades de lentilhas enlatadas ou grão-de-bico se tiverem sido bem enxaguadas.
Alimentos picantes
Um estudo interessante sugere que alimentos condimentados podem contribuir para a dor abdominal observada na SII. O estudo encontrou evidências de que pacientes com IBS têm um número maior de um tipo específico de fibra nervosa que reage com a dor a uma substância dentro da pimenta. As pimentas são um ingrediente comum naqueles alimentos picantes que definem sua boca em chamas.
Adoçantes artificiais
Os adoçantes artificiais, tipicamente aqueles que terminam em "-ol", encontrados em muitos alimentos sem açúcar e dietéticos, são freqüentemente mal tolerados , resultando em sintomas de gases e inchaço . Não deixe de ler atentamente os rótulos dos seguintes produtos:
- Goma sem açúcar
- Pacotes substitutos de açúcar para café
- Sorvete sem Açúcar
Adoçantes que podem ser melhor tolerados incluem açúcar de mesa, xarope de bordo e estévia.
Refrigerante
Embora você possa amar seu refrigerante, pode não amar você. A soda é carbonatada, o que pode contribuir para problemas com gases intestinais e inchaço. A alta quantidade de açúcar no refrigerante comum pode aumentar o desequilíbrio das bactérias intestinais, causando mais gases.
O refrigerante diet não é melhor, pois seu intestino pode reagir negativamente aos adoçantes artificiais. Água, chá gelado ou suco de cranberry diluído são opções muito melhores.
Álcool
Não negligencie o que você está bebendo ao procurar gatilhos IBS. O álcool tem uma reputação de longa data como sendo um irritante gastrointestinal. O rum, em particular, é rico em FODMAPs, assim como muitos mixers.
Isso não significa que você não possa ocasionalmente desfrutar de uma bebida. Provavelmente a sua aposta mais segura é manter uma pequena quantidade de vinho tinto.
Café e outras bebidas com cafeína
Pode ser difícil viver sem sua xícara de café da manhã. Mas a cafeína é conhecida por ser um gatilho IBS para algumas pessoas. Se você está acostumado a ter cafeína, é provável que você tenha uma retirada de cafeína nos primeiros dias. Mas você pode precisar tentar eliminá-lo para ver se os sintomas da SII melhoram.
Grandes refeições
Não é só o que você come, mas também o quanto você come. Evitar refeições grandes pode fazer parte de sua estratégia para eliminar os gatilhos. Pastoreie ou faça pequenas refeições.
Informações detalhadas sobre alimentos gatilho
Seus sintomas específicos e tipo de SII podem ser desencadeados ou aliviados por diferentes tipos de alimentos.
- Gás : Veja os melhores alimentos para manter o gás afastado e os alimentos mais gelados .
- Diarreia : Alimentos para comer quando você tem diarréia e alimentos para evitar com diarréia .
- Prisão de ventre : Aprenda o que comer quando estiver com prisão de ventre e alimentos a evitar quando estiver constipado .
Uma palavra de
Viver com o IBS pode significar muitas mudanças no que você come e o que você acha que deve evitar. Se você puder reduzir os alimentos desencadeantes em sua dieta, isso pode ajudar a aliviar alguns dos seus sintomas e evitar ataques com IBS. Mas comer uma dieta equilibrada também é fundamental para sua saúde geral. Não elimine categorias inteiras de alimentos, como vegetais. Encontre os que funcionam melhor para você, para garantir uma boa nutrição.
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