Feijão tem a reputação de ser "o fruto musical", mas há uma abundância de outros alimentos gasosos que têm o potencial de contribuir para o desconforto intestinal, inchaço e flatulência . Se o gás se tornou um problema para você, saber sobre esses alimentos gasosos pode ajudá-lo a fazer melhores escolhas alimentares.
O que faz com que os alimentos sejam gasosos?
Em geral, os alimentos gasosos são aqueles que contêm certos açúcares (frutose, lactose, rafinose e sorbitol) e / ou fibras solúveis. Essas substâncias não são digeridas ao nível do estômago e, portanto, seguem para o intestino onde as bactérias as destroem. O resultado final dessa falha é a liberação do gás.
Legumes e Legumes Gassiest
Vegetais Gassy
Os vegetais seguintes são os mais propensos a dar-lhe gás devido ao fato de que eles contêm os açúcares rafinose e / ou frutose. Lembre-se que estes vegetais são realmente muito bons para você, então evite-os naquelas ocasiões em que você absolutamente precisa ficar sem gás.
- Alcachofras
- Espargos
- Brócolis
- couve de Bruxelas
- Repolho
- Couve-flor
- Aipo
- Cebolas
- Ervilhas
- Batatas doces
Legumes Gassiest
- Feijao cozido
- Feijões pretos
- Black Eyed Peas
- Feijões de manteiga
- Feijão Cannelinni (branco)
- Feijão Vermelho
- Feijão
- feijões da Marinha
Frutos mais gelados
Os seguintes frutos têm a reputação de serem produtores de gás, pois contêm frutose, sorbitol e / ou fibra solúvel. Novamente, essas frutas são boas para você, então tente comê-las nos dias em que estiver tudo bem se você for um pouco mais gaseificador do que o normal.
Frutos Gassy
- Maçãs
- Damascos
- Manga
- Laranjas
- Pêssegos
- Peras
- Ameixas
- Melancia
Frutas secas
- Damascos
- Ameixas secas
- Passas de uva
Produtos lácteos Gassiest
Mesmo se você não foi diagnosticado com intolerância à lactose , você pode achar que comer produtos lácteos resulta em gás indesejado. À medida que nossos corpos envelhecem, tendemos a produzir menos enzima lactase que é necessária para digerir a lactose (o açúcar encontrado no leite e em outros produtos lácteos), e assim a falta de gases resultante dos alimentos lácteos pode se tornar um problema. Aqui estão alguns produtos lácteos para pular para evitar ter gás:
- Soro de leite coalhado
- Creme de queijo
- Creme de leite
- Sorvete
- Leite
- Alimentos processados que contêm produtos lácteos
- Ricota
Grãos integrais
Embora os grãos integrais contenham algumas vitaminas úteis e sejam uma fonte de fibra dietética, o teor de fibras solúveis de alguns, bem como a presença de rafinose, um tipo de açúcar, pode criar gases intestinais. Aqui estão aqueles para evitar quando, se você não quiser experimentar gassiness indesejados.
- Cevada
- Semente de linho
- Centeio
- Trigo
Gassiest Drinks
As seguintes bebidas podem conter frutose, sorbitol ou carbonatação, que podem contribuir para o gás intestinal:
- Cerveja
- Sucos de fruta
- Refrigerante (regular e dieta)
Alimentos sem Açúcar
Às vezes a coisa que está nos dando gás é algo que não prestamos atenção. Muitas pessoas não sabem que um grande produtor de gás é um chiclete sem açúcar.
Muitos produtos alimentícios sem açúcar contêm sorbitol, que pode ser fermentado por bactérias intestinais, resultando em gás indesejado. Leia atentamente os rótulos quando comprar chicletes, balas e salgadinhos sem açúcar, para garantir que não contenham sorbitol.
Problemas crônicos com gás?
Evitar a comida também não é a única maneira de reduzir o gás intestinal. Existem muitas opções eficazes de tratamento sem prescrição médica que ajudam seu corpo a digerir os açúcares ofensivos, para que você possa ingerir esses alimentos gasosos sem ter problemas com o gás.
Você verá que muitos dos alimentos da lista acima são muito bons para você. Ou seja, eles oferecem benefícios nutricionais significativos. Assim, é importante identificar com precisão quais alimentos são especificamente um problema para o seu corpo, ao invés de se colocar desnecessariamente em uma dieta restrita. O uso de um diário alimentar ajudará você a conseguir isso. Depois de identificar um alimento problemático, tente ver se seu corpo pode tolerar quantidades menores desse alimento, para que você ainda possa se beneficiar de seus componentes nutricionais.
Você também pode querer falar com seu médico sobre possivelmente seguir a dieta de baixo FODMAP. Esta dieta foi concebida como um tratamento dietético para a síndrome do intestino irritável (IBS). Ele exige uma restrição de curto prazo dos FODMAPs , que são carboidratos encontrados em alimentos comuns que foram encontrados para contribuir para os sintomas da SII, incluindo os gases e o inchaço. Após a fase de restrição (ou eliminação), você lentamente começaria a introduzir alimentos ricos em FODMAP em sua dieta para descobrir qual tipo de FODMAP ainda é problemático para você.
Outras Causas do Gás Intestinal
Também é importante ter em mente que a comida não é a única causa do gás intestinal . Os seguintes hábitos podem causar ingestão de ar, o que pode contribuir para arrotos, inchaço e excesso de gases:
- Goma de mascar
- Comendo muito rapidamente
- Beber bebidas carbonatadas
- Chupando balas duras
- Dentaduras que não se encaixam bem.
- Fumar
Fontes:
Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "Eficácia da dieta FODMAP baixa para o tratamento da síndrome do intestino irritável: as evidências até à data." Gastroenterologia Clínica e Experimental 2016; 9: 131-42.
National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC) Gás no Trato Digestivo.