Existem algumas situações muito importantes em que a última coisa que você precisa lidar é o excesso de gases intestinais. Felizmente, existem alguns alimentos que são menos propensos a causar gases. Você pode recorrer a isso quando precisar se sentir confiante de que não sentirá o constrangimento da flatulência .
Por que alguns alimentos causam gás
Como regra geral, os alimentos gasosos são aqueles que contêm certos tipos de carboidratos, fibras solúveis ou ambos. Essas substâncias não são totalmente absorvidas no intestino delgado e, em vez disso, seguem para o intestino grosso, onde são atacadas por bactérias intestinais . O subproduto desse processo é o gás.
Para evitar o gás, tente comer alimentos que são exatamente o oposto. Esses outros alimentos não serão decompostos por bactérias intestinais, portanto você deve estar seguro.
É importante saber que algum gás intestinal é normal e que muitos alimentos gasosos são bons para você. Tente limitar sua dieta aos alimentos não-gasosos somente quando for absolutamente essencial que você permaneça livre de gases.
Proteínas animais não são gasosas
Nossos corpos estão bem adaptados para digerir proteínas. Fontes de proteína que vêm de animais não contêm carboidratos que podem ser fermentados por essas bactérias intestinais irritantes. Por isso, escolher comer qualquer desses alimentos é uma aposta segura quando se deseja evitar gases embaraçosos ou um incômodo desconfortável.
Esmaltes e molho podem conter adição de açúcar, alho ou cebola, todos os quais podem produzir gás, por isso certifique-se de comer esses itens simples:
- Carne
- Frango
- Ovos
- Peixe
- Peru
Se você optar por não comer produtos de origem animal, há uma abundância de outros alimentos para você aproveitar.
Encha os Vegetais Não Gasosos
Há uma abundância de vegetais que são baixos o suficiente em carboidratos para que eles não contribuam para a fermentação intestinal.
Tudo isso é bom para você, então sinta-se à vontade para empilhá-los no seu prato. Você pode até considerar fazer uma salada simples e transformá-la em sua grande refeição.
- pimentões
- Bok choy
- Pepino
- Funcho
- Verdes, como couve ou espinafre
- Vagem
- Alface
- Espinafre
- Tomates
- Abobrinha
Frutas não gasosas em pequenas quantidades
Você descobrirá que várias frutas têm a reputação de produzir menos gás. No entanto, é uma boa ideia comê-los com moderação.
Há um limite para a quantidade de carboidratos à base de frutas que seu corpo pode absorver a qualquer momento. Quanto mais frutas você comer - até mesmo dessas opções menos gasosas - maiores serão suas chances de experimentar gás indesejado dessas frutas:
- Amoras
- Cantalupo
- Clementina
- Uvas
- Melada
- kiwi
- Abacaxi
- Framboesas
- Morangos
Alimentos Fermentados São Perfeitos
A bactéria que é encontrada naturalmente em alimentos fermentados como o iogurte já cuidou dos carboidratos que seu intestino teria que fermentar. Isso libera seus intestinos de ter que fazer todo esse trabalho, o que reduz a chance de gás.
Como benefício extra, essa mesma bactéria também é boa para a saúde geral do seu intestino. Você realmente não pode dar errado com uma dessas escolhas.
- Legumes fermentados
- Kefir
- Kombuchá
- Iogurte (sem adição de açúcares)
Os grãos menos gasosos
Você pode se surpreender ao saber que existem certos carboidratos em produtos de trigo que podem contribuir para o gás. Por isso, as opções a seguir são opções melhores para os momentos em que você simplesmente não quer lidar com o gás.
- Pão sem glúten
- Pão de arroz
- Aveia
- Arroz, marrom ou branco
- Quinoa
Opções de Petiscos Não Gassy
Juntamente com os vegetais e frutas não gasosos, existem outras boas opções de petiscos que você pode desfrutar para uma refeição rápida.
Entre eles estão as nozes, mas nem todas as nozes são confiáveis. Tente limitar-se a macadamia, pecans e nozes. Você também vai ser muito seguro se você morder um pouco de queijo. Para isso, fique com queijo cheddar, mussarela ou suíço.
Uma palavra de
Infelizmente, como você pode ver, a lista de alimentos seguros é um pouco limitada. Isso faz com que seja menos do que ideal como um plano de refeições diárias, por isso, estas sugestões devem ser usadas apenas quando for mais importante ficar sem gás.
Se você tende a lidar com gases intestinais e inchaço em uma base regular, você pode querer olhar para a dieta de baixo FODMAPs . Tem apoio científico para identificar alimentos que contribuem para esses problemas específicos.
> Fontes:
> Gibson P, Pastor S. Manejo dietético baseado em evidências de sintomas funcionais gastrointestinais: a abordagem do FODMAP. Jornal de Gastroenterologia e Hepatologia. 2010; 25: 252-258.
> Câmara Nacional de Informações sobre Doenças Digestivas (NDDIC) Gás no Trato Digestivo. 2016