Este órgão é onde a maioria das vitaminas e minerais são absorvidos pelos alimentos
O intestino delgado é um tubo de 20 pés de comprimento que faz parte do trato digestivo e conecta o estômago e o intestino grosso . Porque é tão longo, deve torcer e virar através do abdômen. O intestino delgado é o lugar onde a maioria da digestão acontece: a maioria das vitaminas e minerais, bem como gorduras e um pouco de água, são absorvidas no intestino delgado.
As contrações musculares, chamadas peristaltismo, movimentam a comida pelo intestino delgado à medida que ela é digerida.
Enzimas no intestino delgado trabalham para decompor os alimentos até o nível de nutrientes. Estas enzimas são criadas por outros órgãos e, em seguida, movidas para o intestino delgado, ou são secretadas pela parede intestinal. Uma vez que o alimento é quebrado, ele pode ser absorvido e entrar na corrente sanguínea.
Seções do intestino delgado
O intestino delgado é dividido em três seções principais e diferentes processos ocorrem em cada um. As partes do intestino delgado são:
- Duodeno: A primeira e mais curta seção, que tem aproximadamente a forma de um "C". A comida passa do estômago para o duodeno através de um músculo chamado esfíncter pilórico. O ferro é absorvido no duodeno.
- Jejuno: Açúcares, aminoácidos e ácidos graxos são absorvidos nesta parte do intestino delgado.
- Íleo: Esta última parte do intestino delgado é onde a vitamina B12, ácidos biliares e outros nutrientes são absorvidos.
Como o alimento é absorvido pelo intestino delgado
O pâncreas é onde as enzimas digestivas são criadas, e elas são passadas através de um duto para o intestino delgado.
Essas enzimas quebram os alimentos para que possam ser absorvidos e usados pelo corpo. Proteínas, gorduras e carboidratos são degradados em suas partes componentes e absorvidos pelas vilosidades localizadas no jejuno e no íleo. As vilosidades são estruturas que se projetam da parede interna do intestino delgado como dedos ou cabelos e absorvem nutrientes.
Doença de Crohn do Intestino Delgado
Quando a doença de Crohn (uma forma de doença inflamatória intestinal, ou DII ) afeta o intestino delgado, a absorção de vitaminas e minerais pode ser afetada.
Ileocolite é a forma mais comum da doença de Crohn , e é quando a última parte do intestino delgado e o intestino grosso estão envolvidos. Ileíte é o tipo de doença de Crohn que afeta o íleo e é a segunda forma mais comum da doença de Crohn. Pessoas com ileocolite ou ileíte podem ter deficiência de vitamina B12, porque a inflamação pode impedir sua absorção no íleo. Estes tipos de doença de Crohn podem também resultar numa deficiência das vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), porque os sais biliares que facilitam a absorção dessas vitaminas são também absorvidos no íleo.
Jejunoileitis é um tipo menos comum de doença de Crohn que afeta o jejuno. Como a maior parte da absorção de vitaminas, minerais, proteínas, gorduras e carboidratos ocorre no jejuno, a inflamação nessa parte do intestino delgado pode levar a várias deficiências nutricionais.
A doença de Crohn gastroduodenal é outra forma mais incomum da doença que afeta o duodeno (assim como o estômago).
Os minerais que podem ser afetados incluem ferro, cálcio e magnésio, porque todos eles são absorvidos no duodeno.
O intestino delgado e o J-malote
A cirurgia de bolsa em J (também chamada cirurgia de bolsa ileal ou anastomose anal (IPAA)) é feita para tratar a colite ulcerativa ou polipose adenomatosa familiar (FAP). Nesta cirurgia, o cólon é removido e o íleo é usado para criar uma bolsa que tem a forma de um "J" (às vezes um "S" ou um "W" também podem ser criados). Como a bolsa-j é criada a partir do íleo, se mais tarde ela se tornar inflamada (por exemplo, devido à bolsite), podem ocorrer deficiências de vitaminas e minerais.
Outras doenças e condições do intestino delgado
Além da doença de Crohn, várias doenças e condições que podem afetar o intestino delgado, incluindo:
- Obstruções intestinais
- Doença celíaca
- Gastroenterite
- Infecções
- Câncer intestinal
- Pseudo-obstrução intestinal
- Intolerância a lactose
- Pólipos
- Úlceras
Fonte:
Associação Americana de Gastroenterologia. "Centro do Paciente: Doença Inflamatória do Intestino." 2014. 17 de novembro de 2014.
MUSC Health. " Intestino delgado ." Centro de Doenças Digestivas MUSC. 2014. 17 de novembro de 2014.