Veja por que você deve tentar um diagnóstico
Se você acredita que pode sofrer de doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não-celíaca, você tem duas opções: obter um diagnóstico ou iniciar a dieta sem glúten sem um.
Você não precisa de um diagnóstico oficial para não ter glúten e, de fato, muitas pessoas optam por não obter um.
Mas existem algumas boas razões para obter esse diagnóstico oficial. Aqui estão os quatro primeiros:
1. Você saberá o que você tem e entenderá seus riscos para outras condições relacionadas.
Se você tem doença celíaca, você tem um risco maior de desenvolver outras doenças autoimunes, como doenças da tireóide , diabetes tipo 1 e síndrome de Sjögren . Você pode sofrer de deficiências em certas vitaminas, especialmente imediatamente após o diagnóstico, quando o intestino delgado ainda apresenta danos. E você também tem chances maiores do que o normal de desenvolver a osteoporose, uma doença que afina os ossos, assim como o linfoma, uma forma de câncer.
Se você não tem doença celíaca, você ainda pode ter sensibilidade ao glúten não-celíaca. Os riscos à saúde na sensibilidade ao glúten - uma condição relativamente recém-reconhecida - não são tão claros. Pelo menos um estudo mostra um possível aumento do risco de câncer, e alguns especialistas (embora não todos) acreditam que a sensibilidade ao glúten pode aumentar suas chances de condições autoimunes adicionais.
Mas, na maioria das vezes, a pesquisa ainda não foi feita para determinar quais os maiores riscos à saúde que você pode ter se você tiver sido diagnosticado como sensível ao glúten.
Ainda assim, sem testes e diagnóstico, não há como saber quais problemas de saúde adicionais você precisará observar. E sem um diagnóstico, você pode ser tentado a ser, bem, menos cuidadoso do que realmente precisa ser: ter a doença celíaca, por exemplo, significa evitar 100% do glúten para sempre.
(Ainda não se sabe se as pessoas com sensibilidade ao glúten não-celíaca precisam ser tão cuidadosas.)
É claro que, depois de testado, pode acontecer de você ter algo além da doença celíaca ou da sensibilidade ao glúten (sim, isso acontece). Existem várias condições, incluindo a intolerância à lactose e a infecção por Giardia, que têm sintomas gastrointestinais semelhantes ... e você não saberá receber tratamento para elas, a menos que você busque um diagnóstico.
Saber mais:
- Como a doença celíaca não tratada pode causar desnutrição
- Doença Celíaca e Câncer
- Riscos para a saúde de sensibilidade ao glúten
- Sensibilidade ao glúten e riscos de câncer
2. Se você for diagnosticado, você pode persuadir os membros da família a fazer o teste.
Esta é uma razão para buscar um diagnóstico que eu ouço o tempo todo - parece que quase todos na comunidade livre de glúten tem um membro da família "em negação" que pode encontrar certos problemas de saúde limpando a dieta livre de glúten.
Se você tem a doença celíaca, as diretrizes médicas pedem que todos os parentes de primeiro grau sejam testados (algo que você pode dizer à sua irmã mais velha quando ela se queixa de seu "IBS"). Não há diretrizes similares para a sensibilidade ao glúten, mas há também muitas evidências anedóticas para um componente familiar.
Saber mais:
- Teste de doença celíaca em parentes - quem deve ser testado?
- Genes que podem predispô-lo à sensibilidade ao glúten
- Lidando com amigos e parentes quando você é sem glúten
3. Um diagnóstico pode ajudá-lo a obter acomodações na escola ou no trabalho.
Pode ser difícil o bastante trabalhar dentro do sistema para garantir que sua criança celíaca ou sensível ao glúten não seja exposta ao glúten na escola. Sem um diagnóstico, é provável que você ache que é praticamente impossível: as escolas públicas simplesmente não oferecem refeições para lanchonetes sem glúten ou negociam um plano sem glúten sem o reconhecimento oficial assinado por um médico.
Algumas faculdades estão ficando melhores em fornecer alimentos sem glúten em seus planos de refeição, mas, novamente, você pode precisar de um diagnóstico oficial para obter alimentos seguros.
O mesmo vale para certas situações de trabalho. Por exemplo, você pode se ver esgotando seus dias de doença (especialmente quando é diagnosticado pela primeira vez, pois estará mais sujeito a erros na dieta) e, consequentemente, pode ser necessário apresentar uma explicação ao supervisor. Ou você pode precisar persuadir um gerente cético a pedir uma refeição sem glúten para que você possa participar de um almoço ou jantar de escritório obrigatório.
Em todas essas situações "oficiais", não há dúvida de que ter uma nota médica declarando que você é celíaca ou sensível ao glúten abrirá o caminho para ganhar acomodações que você pode não ser capaz de obter se os poderosos acreditarem que você está simplesmente comer sem glúten como uma escolha de estilo de vida. Conversas persuasivas podem lhe dar as acomodações necessárias, mas o pedaço de papel definitivamente ajuda.
Saber mais:
- O Americans with Disabilities Act cobre a doença celíaca?
- Criando um plano 504 para sua criança sem glúten
- Obtendo almoços de cafetaria escolar para crianças sem glúten
- DOJ requer refeições sem glúten no campus - mas o que vem a seguir?
4. Quando há um medicamento aprovado para a doença celíaca, você pode estar entre os primeiros na fila para o tratamento.
Pelo menos quatro empresas diferentes estão atualmente desenvolvendo drogas que poderiam ajudar no tratamento da doença celíaca. Embora a aprovação esteja provavelmente ainda a vários anos de distância, os fabricantes de medicamentos têm como alvo esse mercado, e a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) acatou rapidamente uma aplicação.
Uma vez que uma droga é aprovada, ter um diagnóstico de doença celíaca já na mão significa que você pode estar entre os primeiros a tomar a droga, assumindo que seu médico acredita que é apropriado para você. Algumas das drogas em desenvolvimento (embora não todas) potencialmente também podem funcionar para alguém com sensibilidade ao glúten, então você precisará conversar com seu médico assim que uma delas for aprovada para ver se ela pode ajudá-lo.
Meu palpite é que a aprovação de um medicamento para doença celíaca estimulará muito mais pessoas a serem diagnosticadas. Mas se você está aguardando ansiosamente uma medicação que pode ajudá-lo a prevenir os sintomas da contaminação cruzada do glúten, você pode achar que seu diagnóstico é uma benção.
Saber mais: