Sim, o Americans with Disabilities Act aplica-se em certos casos
O Americans with Disabilities Act (ADA) abrange pessoas com doença celíaca? Que tal garantir comida sem glúten? O que a ADA pode e não pode fazer para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca?
O Americans with Disabilities Act (ADA)
O Americans with Disabilities Act (ADA) faz muito mais do que simplesmente exigir que as empresas forneçam rampas para cadeiras de rodas e banheiros acessíveis para deficientes.
A lei previne a discriminação no emprego com base na deficiência, e também requer que virtualmente todas as instalações públicas sejam acessíveis a pessoas com deficiências.
O ADA contém quatro disposições principais:
- Proíbe a discriminação no emprego com base na deficiência
- Proíbe a discriminação contra pessoas com deficiência no nível do governo local ou estadual
- Proíbe a discriminação baseada na deficiência de empresas que oferecem bens, serviços, instalações ou acomodações ao público
- Ela exige que as empresas de telecomunicações tomem medidas para garantir que possam oferecer "serviços funcionalmente equivalentes" a pessoas com deficiência
ADA ampliado em 2009 para incluir atividades como "Comer" e "Principais funções corporais"
Em 2008, o Congresso alterou o ADA (que originalmente foi aprovado em 1990) para especificar que ele cobria "atividades importantes da vida", como comer. Os legisladores também especificaram que as "principais atividades da vida" cobertas pela lei incluem "a operação de uma importante função corporal", incluindo o sistema imunológico e o sistema digestivo.
Com base nessa expansão de 2008, fica claro que tanto a doença celíaca quanto a sensibilidade ao glúten estão sob os auspícios da ADA, apesar de serem "deficiências invisíveis". Mas a extensão das possíveis acomodações sob a lei não é tão clara.
A ADA garante alimentos sem glúten?
Teoricamente, ter a doença celíaca e a sensibilidade ao glúten cobertas pela ADA devem garantir o acesso a alimentos seguros em outras situações em que você não tem acesso imediato a fontes alimentares externas, como se estivesse preso ou estivesse fazendo um cruzeiro (obviamente duas situações muito diferentes!).
A ADA também pode exigir que seu empregador forneça a você uma refeição sem glúten se você precisasse participar de uma reunião de almoço, onde o único alimento disponível era fornecido por aquele empregador. A lei também deve exigir que seu empregador lhe permita quebras de banheiro mais frequentes do que outros trabalhadores.
Na prática, porém, você provavelmente terá que persuadir os responsáveis que a ADA cubra sua situação. Se você quiser que eles o acomodem com alimentos sem glúten, você precisará fornecer orientação extensiva às pessoas que preparam os alimentos e, potencialmente, lutar para forçar a instituição em questão a atender às suas necessidades.
Mesmo que você esteja tecnicamente correto em relação aos requisitos da ADA em sua situação particular, talvez seja mais fácil e menos perturbador cuidar de suas próprias necessidades, em vez de insistir com um empregador ou uma instituição. No entanto, em alguns casos (se você estiver na cadeia, por exemplo), você pode não ter uma escolha ... mas antes de decidir se deve dar seguimento ao seu caso, pode ajudá-lo a entender a gênese da ADA e a lógica por trás disso.
Doença celíaca, sensibilidade ao glúten não-celíaca, ADA e faculdade
A ADA definitivamente se aplica em faculdades onde os estudantes que moram no campus são obrigados a comprar um plano de refeições, de acordo com o Departamento de Justiça dos EUA (DOJ).
No final de 2012, o DOJ anunciou um acordo com a Lesley University, em Cambridge, Massachusetts, que exige que a universidade ofereça opções de alimentos sem glúten e alergênicos em seus refeitórios.
Seguindo o acordo da DOJ-Lesley University (que também pediu que a escola pague US $ 50.000 em indenizações a alunos previamente identificados que têm alergias celíacas ou outras alergias alimentares), a Fundação Nacional para a Consciência Celíaca instou outras faculdades e universidades a adotarem acomodações semelhantes àquelas. delineado no acordo.
No entanto, não está claro que outros casos envolvendo a falta de alimentos sem glúten seriam considerados uma violação da ADA - em seu anúncio de acordo, o DOJ disse apenas que "alergias alimentares podem constituir uma deficiência sob a ADA" (grifo nosso). )
O que a ADA pode e não pode fazer para pessoas com sensibilidade celíaca e glúten
Pode ser difícil simplesmente ler as disposições da ADA para saber o que pode e não ser coberto se você estiver vivendo com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. Aqui estão alguns exemplos específicos:
• A ADA pode ajudá-lo em uma situação de contratação problemática envolvendo um potencial empregador. Por exemplo, um empregador não pode discriminar você nas decisões de contratação porque você tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, desde que você esteja qualificado para o cargo em questão. Mas é improvável que isso seja uma ocorrência freqüente, e não houve nenhum caso de discriminação envolvendo doença celíaca ou mesmo alergias alimentares mencionadas no site da Comissão de Oportunidades Iguais de Trabalho ou na jurisprudência.
• O ADA provavelmente pode ajudá-lo se precisar de intervalos mais frequentes no local de trabalho. Várias decisões judiciais determinaram que intervalos mais frequentes nos banheiros são uma "acomodação razoável" para alguém com deficiência, mas você pode não conseguir acesso ilimitado ao banheiro se o seu trabalho exigir que você esteja em uma estação de trabalho contínua ou quase continuamente. .
• A ADA exige que você receba comida segura em um abrigo de emergência ou na prisão. Não há dúvidas sobre esse requisito, mas você provavelmente terá que educar as pessoas envolvidas na preparação de alimentos para que isso aconteça.
• A ADA permitirá que você traga sua própria comida sem glúten para lugares onde alimentos seguros não estarão disponíveis. Mediadores profissionais ajudaram a decidir um caso em New Hampshire envolvendo um operador de trem de turismo que se recusava a permitir que um passageiro com alergia alimentar trouxesse sua própria comida. Por fim, o operador do trem de turismo revisou suas políticas para torná-las mais flexíveis para pessoas com alergias.
• O ADA provavelmente não pode ajudá-lo a forçar um restaurante a fornecer comida sem glúten. Forçar um restaurante a se manter pronto para atender às necessidades de todos com alergia, independentemente de quão incomum seja essa alergia, provavelmente não seria considerado "razoável" por lei. No entanto, não há nenhum caso judicial que tenha testado essa teoria. Em vez de tentar forçar um restaurante a fazer uma refeição sem glúten citando o ADA, você provavelmente terá mais sorte ao usar nossas dicas para ficar sem glúten em restaurantes para trabalhar em cooperação com o chef e a gerência.
• A ADA pode ajudá-lo a forçar seu empregador a fornecer comida sem glúten quando o empregador estiver comprando o almoço para todos os outros. No entanto, se você brandir o ADA como uma arma formal neste caso, você pode descobrir que seu empregador simplesmente deixa de comprar todo o almoço ... e você será o cara mau. Você estará melhor trabalhando informalmente com quem está pedindo os almoços para ver se consegue algo seguro para você como parte do pedido.
• A ADA não o ajudará a forçar o refeitório da escola a fornecer almoços sem glúten para sua criança sem glúten. Isso está coberto por uma lei diferente - Seção 504 da Lei de Reabilitação de 1973. Veja mais sobre isso em Trabalhando com a Escola, para que sua Criança Sem Glúten possa Comer Lanchonetes e Criar um Plano Sem Glúten .
• A ADA exige que a maioria das creches e escolas privadas aceite crianças com alergias alimentares. Existem algumas exceções, no entanto, principalmente para instituições religiosas, então você precisa determinar se isso se aplica ao seu caso específico.
Linha de base sobre a ADA e doença celíaca e sensibilidade ao glúten
Tudo somado, a ADA fornece algumas proteções importantes - tanto no emprego quanto em situações públicas - para aqueles que vivem com doença celíaca e sensibilidade ao glúten. No entanto, ele não fornece um cheque em branco para todos os alimentos sem glúten que você quer ... e não alivia a necessidade de defender e educar para alimentos seguros sem glúten.
Certamente há desafios em comer sem glúten que vão muito além do seu local de trabalho ou mesmo em situações públicas. O ADA não cobre funções privadas ou familiares, mas isso pode criar uma tremenda ansiedade para alguém com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
> Fontes:
> Comissão de Oportunidades Iguais de Emprego dos EUA. ADA Ammendments Act of 2008. https://www.eeoc.gov/laws/statutes/adaaa.cfm
> Departamento de Justiça dos EUA, Divisão de Direitos Civis. Um Guia para Leis sobre Deficiência. https://www.ada.gov/cguide.htm