A quercetina tornou-se cada vez mais popular nos últimos anos. Anunciada como um antioxidante, a quercetina é um tipo de flavonóide comumente encontrado em plantas. Você pode encontrar a quercetina - sozinha ou combinada com outras vitaminas e ervas - como um suplemento, e é comumente encontrada no corredor de nutrição de sua farmácia ou em uma loja de alimentos saudáveis. A quercetina também pode ser encontrada naturalmente em "superalimentos" que promovem a saúde, incluindo: mirtilos, vinho tinto , couve e chá verde.
Devido à sua capacidade de diminuir a inflamação em alguns estudos, a quercetina está sendo estudada atualmente para tratar condições médicas, como inflamação da próstata , certos distúrbios do sistema imunológico e câncer. A quercetina também se mostrou promissora no tratamento de certas condições cardiovasculares, como hipertensão arterial , aterosclerose e problemas de circulação. A quercetina também pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol e triglicérides?
Reduzindo os lipídios: os estudos que cercam a quercetina não são claros
Estudos iniciais realizados em coelhos e ratos tomando um suplemento de quercetina revelaram que a quercetina baixou os níveis de colesterol total e triglicérides . Também pareceu reduzir as proteínas inflamatórias associadas à aterosclerose. Esse efeito pareceu ser dose-dependente - ou seja, quanto maior a dose administrada, maior o efeito da quercetina sobre o colesterol e os triglicerídeos. Além disso, a quercetina pareceu mostrar mais benefícios em animais com níveis lipídicos elevados.
Em humanos, no entanto, não há muitos estudos examinando os efeitos da quercetina sobre lipídios - e os resultados que temos desses estudos são conflitantes. Pessoas com uma variedade de condições médicas - incluindo diabetes , hipertensão arterial e doenças cardíacas - participaram desses estudos. A quercetina foi tomada como um suplemento em doses entre 150 mg e 500 mg por dia durante até 10 semanas.
Alguns desses estudos não mostraram alterações nos níveis de colesterol e triglicérides em pessoas tomando quercetina. Outros estudos mostraram uma ligeira redução no colesterol total, nos níveis de triglicérides e nos níveis de colesterol LDL , mas essa diminuição não pareceu ser significativa. Em alguns estudos, os níveis de colesterol HDL também pareciam diminuir.
Incluindo quercetina no seu regime de redução de lípidos
Apesar de ter impactos positivos em outras condições cardiovasculares - como hipertensão arterial - a quercetina não parece ter um efeito significativo sobre os níveis de colesterol e triglicerídeos na maioria dos estudos. Então, se você estiver procurando por um suplemento para diminuir apenas os níveis de colesterol e triglicérides - a quercetina não deve ser usada para fazer isso. Existem outros tratamentos disponíveis que podem manter seus níveis de lipídios dentro de uma faixa saudável - e seu médico pode ajudá-lo a encontrar formas mais comprovadas de melhorar sua saúde cardíaca.
Se você estiver olhando para incluir a quercetina em sua dieta naturalmente, há uma abundância de alimentos que contêm esse nutriente em pequenas quantidades, incluindo:
- alcaparras
- Certas ervas e especiarias - incluindo erva-doce, coentro e orégano
- Diferentes variedades de cebolas
- Verduras - especialmente couve, repolho e alface
- Várias bagas - incluindo bagas de sabugueiro, morangos e cranberries
- Espargos
Todos esses alimentos têm baixo teor de gordura saturada e são embalados com outros nutrientes saudáveis para o coração, incluindo fibras solúveis e fitoesteróis - ambos estudos demonstraram diminuir ligeiramente o colesterol LDL.
Se você decidir tomar um suplemento de quercetina para melhorar a saúde do seu coração, fale primeiro com seu médico. Não se sabe se a quercetina pode ou não agravar certas condições médicas que você tem ou se pode interferir com outros medicamentos que você está tomando.
> Fontes:
> Bhaskar S, Kumar KS, Kripa K, e outros. A quercetina alivia a inflamação induzida por dieta hipocolesterolêmica durante a progressão e a regressão da aterosclerose em coelhos. Nutrição 2013; 29: 219-229.
> Egert S, Bósnia-Westphal A, Seiberl J, et al. A quercetina reduz a pressão arterial sistólica e as concentrações de lipoproteínas de baixa densidade oxidadas no plasma em indivíduos com sobrepeso e com um fenótipo de risco para doença cardiovascular elevada: um estudo cruzado controlado por placebo, em dupla ocultação. Br J Nutr 2009; 102: 1065-1074.
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> Talirevic E, Sehovic J. Quercetin no tratamento da dislipidemia. Med Arch 2012; 66: 87-88.
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