Contar a diferença entre essas três condições é difícil
Pode ser difícil dizer a diferença entre sintomas da gastroenterite ou intoxicação alimentar e sintomas de um glutening. Em muitos casos, os sintomas se sobrepõem bastante: diarréia, dor de estômago, fadiga e dor de cabeça.
Mas há algumas pistas importantes que podem ajudá-lo a determinar o que está acontecendo e se você deve ou não ligar para seu médico.
A gripe do estômago e o envenenamento alimentar começam repentinamente
Apesar de seu nome, a " gripe estomacal " não é realmente uma forma da gripe das doenças respiratórias.
O nome técnico para a gripe estomacal é gastroenterite , e a condição geralmente é causada por um vírus que invade seu corpo e se instala no trato intestinal.
Os sintomas geralmente aparecem repentinamente (e em alguns casos dramaticamente), e podem incluir a diarréia, dor de estômago, cólicas, náuseas, vômitos, febre, calafrios e fraqueza.
A gripe do estômago geralmente segue seu curso dentro de três ou quatro dias e geralmente não requer medicação prescrita. Em alguns casos, os sintomas podem persistir por mais de uma semana, embora geralmente diminuam após um dia ou dois.
A intoxicação alimentar, entretanto, resulta da contaminação bacteriana nos alimentos que você comeu. Os sintomas são semelhantes aos da gripe estomacal, e também aparecem subitamente: dor e cólicas abdominais, náuseas, vômitos, diarréia e febre.
É possível tratar algumas formas de intoxicação alimentar com antibióticos, mas muitas infecções desaparecem sozinhas dentro de uma semana.
Sintomas de Glutening Causam Contaminação Cruzada
Se você é novato na dieta sem glúten , inicialmente você pode se surpreender com o quanto seu corpo reage a uma contaminação cruzada acidental com glúten, especialmente se você não tiver sintomas ruins antes do diagnóstico com doença celíaca ou doença não-celíaca. sensibilidade ao glúten .
Pode ser complicado generalizar sobre o que acontece quando você fica glutado , porque os sintomas de todos são um pouco diferentes. No entanto, dado o tempo (e glutenings conhecidos), você pode descobrir o seu padrão habitual de sintomas ... e isso pode ajudá-lo a diferenciá-los dos sintomas da gripe estomacal e intoxicação alimentar. Aqui estão algumas dicas:
- Vômito Apenas uma minoria de pessoas experimenta vômitos de ingestão de glúten - parece ser mais comum em crianças, e nos casos em que você comeu muito glúten (pense: uma fatia de bolo). Sim, o glúten pode causar náuseas e vômitos, mas isso não acontece com frequência. É improvável que pequenas quantidades de contaminação cruzada com glúten causem vômito (embora seja possível). Portanto, se você estiver vomitando (e especialmente se estiver vomitando com frequência), é mais provável que você esteja sofrendo de gastroenterite ou intoxicação alimentar, a menos que tenha certeza de que comeu glúten em grandes quantidades.
- Febre A gripe estomacal freqüentemente causa febre, e a intoxicação alimentar geralmente resulta em febre. Embora tenha havido alguns relatos de pessoas que dizem ter febre devido à ingestão acidental de glúten, há pouco na literatura médica para apoiar isso. Portanto, se você tiver febre com seus outros sintomas, é mais provável que você tenha uma gastroenterite ou intoxicação alimentar.
- Sintomas de pele . Muitas pessoas apresentam sintomas de pele devido à ingestão acidental de glúten. Dermatite herpetiforme é comum, mas outros experimentam surtos de eczema , psoríase ou mesmo acne. Se os seus sintomas incluem erupção cutânea ou outros sintomas cutâneos, a causa provavelmente é o glúten, não a gastroenterite ou a intoxicação alimentar.
- Obstipação A gripe estomacal e a intoxicação alimentar normalmente causam diarréia e, é claro, o glúten também pode causar diarréia. Mas uma grande minoria de pessoas com sensibilidade celíaca ou glútea sofre mais com constipação , e não com diarreia. Se você costuma ficar constipado por ingestão conhecida de glúten, é mais provável que a diarréia indique que você pegou um bug.
- Insônia e nevoeiro cerebral . Muitas pessoas experimentam sintomas neurológicos relacionados ao glúten , como nebulosidade cerebral e insônia . A gripe do estômago e a intoxicação alimentar causam fadiga (é provável que você esteja exausta e só queira dormir), mas não devem causar insônia. Névoa do cérebro também é improvável da gripe estomacal ou intoxicação alimentar. Portanto, se você tem insônia e / ou nevoeiro cerebral, a causa mais provável é o glúten.
Em caso de dúvida, ligue para o seu médico
Determinar a sua cascata particular de sintomas do glúten levará algum tempo, especialmente se o seu diagnóstico foi recente. Conforme você descobre, é provável que você tenha alguns casos em que simplesmente não esteja certo do motivo pelo qual está se sentindo assim.
Se os seus sintomas forem graves, não hesite em ligar para o consultório médico e perguntar à enfermeira se você deve entrar. Se começar a vomitar sangue, veja grandes quantidades de sangue ou muco nas fezes, sinta uma séria confusão ou tontura ou ter uma febre superior a 101 graus F, você deve procurar atendimento médico.
Se, por outro lado, os seus sintomas são controláveis e a sua febre é baixa ou inexistente, pode simplesmente ficar em casa, ter calma e esperá-la. Independentemente de ter sido glutado, ter gripe estomacal ou ter intoxicação alimentar, você pode aprender a se recuperar de um resfriamento , o que pode ajudá-lo a se sentir melhor.
Fontes:
William K. Warren Centro de Pesquisa Médica para Doença Celíaca. Perguntas frequentes sobre doença celíaca.
Mooney PD et al. Falha do tratamento na doença celíaca: um guia prático para investigação e tratamento da doença celíaca refratária e não responsiva. Jornal de Doenças Gastrintestinais e Hepáticas. 2012 jun; 21 (2): 197-203.