Então você está se sentindo cansado e com dores de cabeça, e seu sistema digestivo está desligado há algum tempo. Talvez você tenha alguns outros sintomas, como uma erupção ou uma sensação frequente de que seu cérebro está em uma névoa.
Você já ouviu falar sobre o glúten ou a dieta livre de glúten, e você sabe que muitas pessoas estão sem glúten, e você começa a se perguntar se você também pode ter uma alergia ao glúten.
Na verdade, existem cinco tipos diferentes de alergias ao glúten , e cada um tem seu próprio conjunto distinto de sinais e sintomas. Ainda assim, há muita sobreposição entre essas cinco condições, e muitos dos seus sintomas envolvem os tipos de problemas às vezes vagos listados acima: problemas digestivos, problemas de pele e problemas neurológicos.
Naturalmente, nem todos com esses sintomas terão uma alergia ao glúten, pois há muitas outras possíveis causas para cada um. Mas vale a pena considerar a possibilidade se você e seu médico não puderem identificar outras possíveis razões para seus problemas.
Com isso, ter um ou mais desses oito sintomas pode indicar uma alergia ao glúten. O próximo passo de lá é ser testado para uma alergia ao glúten ou conversar com seu médico sobre um teste de uma dieta sem glúten .
1 -
Digestão DisfuncionalNem todo mundo com um problema relacionado ao glúten tem problemas digestivos, mas muitas pessoas têm esse problema para torná-lo número um em nossa lista.
Esses chamados "problemas" digestivos podem envolver diarréia, constipação, refluxo ou simplesmente dor abdominal, e são freqüentemente vistos quando você tem um dos dois tipos mais comuns de alergia ao glúten: doença celíaca e sensibilidade ao glúten não-celíaca. Esses sintomas podem variar de simplesmente irritantes a completamente debilitantes.
Além disso, em alguns casos, as pessoas que foram diagnosticadas com síndrome do intestino irritável na verdade têm uma forma de alergia ao glúten e, quando param de comer glúten, o IBS diminui ou desaparece completamente.
É importante esclarecer que você não precisa ter sintomas digestivos para ter uma alergia ao glúten. Na verdade, muitas pessoas têm um dos outros problemas nesta lista como seu principal sintoma. Mas se você tem uma digestão disfuncional, é possível que o glúten seja a causa.
2 -
Colisões vermelhas e coceiraPessoas com doença celíaca e sensibilidade ao glúten não-celíaca são propensas a várias formas de erupções cutâneas.
Talvez o mais conhecido (e coceira e mais miserável) dessas erupções cutâneas seja uma condição de pele auto-imune conhecida como dermatite herpetiforme , ou "DH". DH (um dos nossos cinco tipos diferentes de alergia ao glúten) ocorre em conjunto com a doença celíaca. É uma erupção cutânea intensa que também muitas vezes "queima" e "picadas" e aparece como manchas vermelhas e cheias de água.
A boa notícia é que essa erupção desconfortável pode ser efetivamente tratada com uma combinação de um medicamento chamado dapsona e uma dieta sem glúten.
Além da dermatite herpetiforme, existem outras erupções ligadas à doença celíaca (ou distúrbios relacionados ao glúten), embora a associação não seja cientificamente comprovada, como ocorre com a DH. Exemplos dessas erupções incluem:
- Psoríase
- Urticária crônica (urticária)
- Dermatite atópica
A grande figura aqui é que nem toda erupção é causada pelo glúten. Mas se você tem inchaços vermelhos que simplesmente não vão embora, não importa o que você faça, você pode querer considerar sua dieta como uma causa possível.
3 -
Cérebro FoggyTer um cérebro enevoado significa que você tende a ter dificuldade em se concentrar ou ter lapsos de memória de curto prazo. Você também pode perder sua linha de pensamento em conversas ou ao escrever, e às vezes pode ficar confuso ou desorientado.
Névoa do cérebro é um sintoma de topo em três dos cinco tipos diferentes de alergias ao glúten. Em outras palavras, as pessoas com doença celíaca, sensibilidade ao glúten não-celíaca e a ataxia do glúten por distúrbios cerebrais relatam graus variados de nevoeiro cerebral.
É claro que ter uma névoa cerebral não é uma indicação de que você tem uma forma de alergia ao glúten. Há uma série de outras condições que incluem a névoa cerebral como um sintoma, incluindo a fibromialgia e a síndrome da fadiga crônica.
Mas se você tiver uma névoa cerebral (potencialmente combinada com alguns desses outros sinais), você pode querer considerar fazer um teste para um distúrbio relacionado ao glúten.
4 -
Dores de cabeçaA maioria das pessoas tem dores de cabeça de vez em quando. Mas pessoas com alergias ao glúten, especialmente aquelas com sensibilidade ao glúten não-celíaca, e em menor grau, aquelas com doença celíaca, parecem ser especialmente propensas a elas. Além disso, as enxaquecas podem ser desencadeadas pelo glúten.
Para sustentar isso, um estudo de 2013 da Headache descobriu que 56% das pessoas com sensibilidade ao glúten e 30% das pessoas com doença celíaca tinham dores de cabeça crônicas, em comparação com 14% das pessoas no grupo controle. Cerca de 23% das pessoas com doença inflamatória intestinal também relataram dores de cabeça crônicas.
Quando os pesquisadores procuraram especificamente pessoas que tinham enxaqueca, eles descobriram que enxaquecas ocorreram em 21% das pessoas com doença celíaca e 14% naquelas com doença inflamatória intestinal. (Algumas pessoas com DII sentem-se melhor quando seguem a dieta sem glúten .)
Assim, uma vez que certos alimentos podem causar dores de cabeça e enxaquecas naqueles que são suscetíveis, é lógico considerar também o glúten como um potencial gatilho.
5 -
ComichãoÉ muito comum que o seu pé ou a sua mão "caia no sono" de vez em quando, mas as pessoas que têm alergia ao glúten podem ter "alfinetes e agulhas" permanentes nos braços, pernas ou pés.
Esse problema de alfinetes e agulhas nas mãos e nos pés é chamado de neuropatia periférica. Quando você tem neuropatia periférica, pode sentir formigamento intermitente ou constante em suas extremidades ou até mesmo dormência enquanto o dano do nervo progride.
Neuropatia periférica ocorre em até cinquenta por cento das pessoas com a forma de doença celíaca de alergia ao glúten, e na grande maioria das pessoas com ataxia de glúten. Não está claro quantas pessoas com sensibilidade ao glúten não-celíaca também têm neuropatia periférica, mas os médicos que tratam pessoas com essa condição relatam que também é bastante comum.
Claro, simplesmente ter seu pé adormecer ocasionalmente não significa que você tenha uma alergia ao glúten. De fato, a neuropatia periférica é bastante comum. Por exemplo, está intimamente associado ao diabetes. Também pode ser causada por lesões, distúrbios renais e deficiências vitamínicas, entre outras condições.
Em suma, se você não tem outra explicação potencial para a sua neuropatia periférica, você pode querer conversar com seu médico sobre se isso poderia ser causado pelo glúten. Danos nos nervos podem ser difíceis de curar, mas alguns estudos (não todos) indicam que você pode ser capaz de retardar ou parar o dano, seguindo uma dieta sem glúten.
6 -
Transtorno de Déficit de Atenção e HiperatividadeEstudos mostram que as pessoas com doença celíaca recentemente diagnosticada têm mais probabilidade do que a média de sofrer de sintomas de TDAH , e esses sintomas tendem a melhorar ou desaparecer completamente quando a pessoa começa a comer sem glúten.
É menos claro se as pessoas com sensibilidade ao glúten não-celíaca podem ter sintomas de TDAH que são aliviados pela dieta livre de glúten, já que a pesquisa médica simplesmente não resolveu essa questão. Muitos pais relatam sucesso quando removem o glúten de suas dietas infantis diagnosticadas com TDAH, independentemente do que a pesquisa já demonstrou (ou não).
Mas esse efeito pode ser simplesmente devido à eliminação de alimentos processados altamente açucarados e não nutritivos, a maioria dos quais tem glúten neles.
A linha inferior é que ir sem glúten pode ajudar seu TDAH se você tiver doença celíaca, e pode ajudar seus sintomas se você tiver sensibilidade ao glúten não celíaca (ou possivelmente outra forma de alergia ao glúten).
Embora o uso da dieta para tratar o TDAH seja controverso (e alguns estudos recentes não mostraram um benefício), pode valer a pena conversar com seu médico sobre se a eliminação do glúten poderia ajudar.
7 -
Depressão e ansiedadeDepressão e ansiedade são problemas psiquiátricos comuns. De fato, cerca de 18% da população adulta total dos EUA tem um transtorno de ansiedade e quase 7% dos adultos norte-americanos apresentam transtorno depressivo maior. Mas estes dois distúrbios estão ligados às diferentes formas de alergia ao glúten?
Você pode se surpreender ao saber que muitos estudos encontraram ligações entre a doença celíaca, depressão e ansiedade , tanto em adultos quanto em adolescentes. Também pode haver ligações entre essas condições e a ataxia do glúten, uma alergia neurológica ao glúten envolvendo principalmente a perda de habilidades motoras.
E as pessoas que têm sensibilidade ao glúten não-celíaca também relatam níveis de depressão e ansiedade que parecem ser mais altos do que os da população em geral, embora ainda não existam pesquisas científicas para respaldar essas observações.
Então, o que tudo isso significa? Bem, como com os outros problemas de saúde na nossa lista de sinais de alergia ao glúten, pode não significar nada. Mas se você tem depressão ou ansiedade, não faz mal falar com seu médico sobre se um dos tipos de alergia ao glúten poderia ser o culpado.
8 -
Infertilidade e dificuldade em conceberHá uma forte ligação entre a infertilidade e a doença celíaca, que talvez seja a forma mais aceita de alergia ao glúten.
Tanto mulheres como homens que foram diagnosticados com doença celíaca são conhecidos por lutar contra a infertilidade. É possível que a desnutrição associada aos celíacos possa ter algum papel nessa luta, mas os médicos não têm certeza do que realmente causa infertilidade em pessoas com doença celíaca.
Quando se trata de sensibilidade ao glúten não-celíaca, a imagem é mais obscura. Mesmo que alguns profissionais de saúde acreditem que estão conectados, simplesmente não há muita pesquisa médica sobre essa forma de alergia ao glúten e infertilidade.
A boa notícia é que, se você for diagnosticado com doença celíaca, ficar sem glúten poderá ajudá-lo a engravidar, já que estudos demonstraram que a dieta isenta de glúten ajuda na fertilidade de homens e mulheres.
Se você tem sensibilidade ao glúten não-celíaca, uma dieta sem glúten pode ajudar você e seu parceiro a conceber, mas não há evidências científicas robustas para apoiar isso ainda. Em qualquer caso, pode valer a pena discutir a possibilidade com o seu OB-GYN.
9 -
Você pode ter uma alergia ao glúten - e agora?Primeiro, você deve consultar seu médico para conversar sobre seus sintomas e histórico familiar ( a doença celíaca é definitivamente genética ). Seu médico pode recomendar que você faça o teste para a doença celíaca, e para fazer isso, você precisará manter o consumo de glúten até que todos os testes estejam completos.
Se você tem uma erupção cutânea que se parece com essas fotos dermatite herpetiforme , você pode querer ver um dermatologista também. Ela pode testar a erupção para ver se é realmente causada por glúten.
Diagnosticar a ataxia do glúten é menos direto, e alguns neurologistas não aceitaram a condição. Se você tem um teste negativo para doença celíaca e dermatite herpetiforme, mas tem sintomas de ataxia de glúten, seu médico pode recomendar que você experimente a dieta sem glúten para ver se seus sintomas melhoram.
Finalmente, ainda não há teste diagnóstico aceito para sensibilidade ao glúten não-celíaca. Embora os pesquisadores estejam trabalhando para desenvolver um. Então, no momento, é um diagnóstico de exclusão, o que significa que seu médico irá excluir outras condições possíveis (incluindo a doença celíaca) antes de considerar a sensibilidade ao glúten.
Uma palavra de
O teste definitivo para todos os tipos de alergias ao glúten será a sua resposta à dieta sem glúten. Se os seus sintomas desaparecerem, é um bom indicador de que o glúten é um problema para você.
Por último, é importante notar que aderir a uma dieta sem glúten pode ser complicado no início, mas é completamente factível. Converse com seu médico sobre ver um nutricionista que pode ajudá-lo a escolher alimentos e receitas que não apenas tenham um sabor delicioso, mas sejam saudáveis e sem glúten.
> Fontes:
> Biesiekierski J. et al. Glúten causa sintomas gastrointestinais em indivíduos sem doença celíaca: um estudo randomizado duplo-cego controlado por placebo. American Journal of Gastroenterology. 2011 Mar; 106 (3): 508-14; questionário 515.
> Caproni M, Bonciolini V, D'Errico A, Antiga E, Fabbri P. Doença celíaca e manifestações dermatológicas: Muitos indícios cutâneos para desdobrar a enteropatia sensível ao glúten. Gastroenterol Res Pract . 2012; 2012: 952753.
> Niederhofer H. Associação de transtorno de déficit de atenção / hiperatividade e doença celíaca: um breve relato. Prim Care Companion CNS Disord. 2011; 13 (3).
> Sapone A et. al. Espectro de desordens relacionadas ao glúten: consenso sobre a nova nomenclatura e classificação. BMC Medicine. 7 de fevereiro de 2012, 10: 13.
> Volta U, Bardella MT, Calabró A, Troncone R, Corazza GR, Grupo de Estudo da Sensibilidade ao Glúten Não-Celíaca. Um inquérito prospectivo multicêntrico em pacientes suspeitos de ter sensibilidade ao glúten não celíaca. BMC Med . 2014; 12: 85.