Evite as barras de chocolate glorificadas e escolha uma barra nutritiva
Snack bars podem ser convenientes, mas eles também podem combinar nutricionalmente com uma barra de chocolate padrão. Com o excesso de açúcar, gordura e ingredientes adicionados, é importante ler os rótulos e saber que tipo de barras você está adquirindo.
Não há lanches inativos comendo
Certifique-se de comê-los por um motivo. Por exemplo, o combustível pré-treino para evitar o baixo nível de açúcar no sangue , ou para diminuir a fome entre as refeições quando estiver em movimento.
Mas, lembre-se de que nem todas as barras são criadas iguais - algumas não se acumulam nutricionalmente para outras. Eu pedi aos meus pacientes e colegas Certified Diabetes Educators para me dizer suas lanchonetes favoritas com base nos resultados de sabor e açúcar no sangue. Antes de revelar as "melhores escolhas", aqui estão algumas diretrizes básicas e coisas para pensar antes de comprar uma lanchonete.
Diretrizes gerais para escolher um snack-bar saudável
Não há ciência real por trás disso, apenas tentativa e erro e opinião profissional. Eu digo aos meus pacientes para tentar manter as contas perto disso:
- Teor de açúcar inferior a 10 gramas (quanto menor, melhor)
- Carboidratos com menos de 30 gramas (dependendo do que você está comendo)
- Proteína pelo menos 5 gramas (isto irá ajudá-lo a sentir-se cheio e reduzir a probabilidade de quedas de açúcar no sangue)
- Fibra pelo menos 3 gramas
- Calorias inferiores a 250
- Se você precisa de um bar sem glúten, vegan ou sem nozes, leia cuidadosamente os ingredientes
Manter lanches para cerca de 250 calorias ou menos pode ajudar a prevenir o ganho de peso e manter o metabolismo acelerado.
Quando você deve comer uma lanchonete?
- Se você está atrasado para o trabalho e precisa de um café da manhã rápido, uma lanchonete pode ser uma boa escolha. Para completar a refeição, emparelhe-a com um iogurte grego com baixo teor de gordura, um ovo cozido ou um punhado de nozes. Algumas pessoas se beneficiam de um café da manhã maior. Descubra o que funciona melhor para você.
- Como um lanche. A barra direita é rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, que são fatores de preenchimento que podem ajudar a mantê-lo entre as refeições e evitar o baixo nível de açúcar no sangue ao longo do dia.
- Pré ou pós-treino. Alguns bares podem dar-lhe a quantidade certa de carboidratos para abastecer ou reabastecer antes ou depois de um treino. Dependendo da duração, intensidade e nível de açúcar no sangue, pode ser necessário ingerir de 15 a 30 gramas de carboidrato antes do treino. Pergunte ao seu nutricionista ou educador certificado em diabetes para ajudá-lo a criar um plano de refeições para maximizar sua nutrição e regular seus açúcares durante os treinos.
Não use barras de chocolate para tratar o baixo nível de açúcar no sangue
Quando o açúcar no sangue está baixo (menos de 70mg / dL) ou quando você está sintomático (batimentos cardíacos instáveis, suados, confusos ou aumentados), é importante testar seu açúcar e tratá-lo imediatamente com um carboidrato de ação rápida, como 4 onças de suco, 5 doces de açúcar duro ou 6 onças de refrigerante regular.
Comer uma lanchonete não aumentará seu açúcar rápido o suficiente, porque fibras, proteínas e gorduras retardam o metabolismo dos carboidratos e demoram mais para se decompor.
Se, no entanto, você tiver tratado seu nível de açúcar no sangue e sua refeição for atrasada, você poderá comer uma barra de lanches para estabilizar o açúcar e evitar que ele caia novamente.
Os melhores bares de snacks
Barra KIND®
As barras KIND ® são uma das minhas lanchonetes favoritas porque os ingredientes são inteiros, naturais e não processados. Sem adoçantes artificiais, nada artificial. As barras são feitas de nozes naturais integrais, frutas e grãos integrais, tornando-as ricas em vitaminas, minerais, antioxidantes, gorduras saudáveis e fibras.
A melhor parte é que eles também são ótimos. Se você tem diabetes, evite as barras cobertas de iogurte ou chocolate, pois elas serão mais altas em açúcar.
Informação nutricional:
Calorias: 180-200
Proteína: 4-10 g
Carboidrato: 16-24 g
Açúcar: 4-10 g
Fibra: 3-7g
Gordura: 4,5-16 g
** Também disponível no KIND Plus para proteínas, fibras, antioxidantes ou ômega 3 adicionados
Sabores para experimentar: Delícia de Frutas e Nozes, Caju Amêndoa com Linho, Canela Maçã e Noz Pecan, Amêndoa e Apricot
Onde encontrá-los: Target, Walmart, Amazon, Whole Foods, Trader Joe's e on-line em www.kindsnacks.com
Para mais informações, acesse: www.kindsnacks.com
Barras Quest®
Adoçadas com estévia e eritritol, as Quest Bar são uma barra de proteínas sem açúcar e sem glúten que pode ser uma boa opção para as pessoas com doença celíaca ou aquelas que são sensíveis ao glúten. A Quest não usa proteína de soja, mas sim isolado de proteína de soro e isolado de proteína de leite.
Eu nunca tive um antes, mas me disseram que eles sabem bem. A maior parte do carboidrato nessas barras vem da fibra adicionada, o que pode ajudar a retardar a rapidez com que o açúcar no sangue suba.
Embora o Quest não seja um alimento completo, sua degradação nutricional pode ajudar a regular o açúcar no sangue. Tome cuidado ao aumentar rapidamente a fibra , 16 g de fibra adicionada é um pouco e pode causar gases e inchaço, especialmente se você não está acostumado a comer tanta fibra de uma só vez.
Informação nutricional:
Calorias: 170-210
Proteína: 20 g
Carboidrato: 21-25 g
Açúcar: 1-3 g
Fibra: 17-19 g
Gordura: 6-10g (~ 2.g de gordura saturada)
Sabores para tentar (recomendado pelos pacientes) : Mixed Berry Bliss, Vanilla Almond Crunch, Peanut Butter Supreme
Onde encontrar : Vitamin Shoppe, online em www.questproteinbar.com
Para mais informações : www.questproteinbar.com
Barras RX
Criado por duas melhores amigas, a barra RX decolou. Feitos de ingredientes puros, estas barras não têm aditivos artificiais ou conservantes. As barras são feitas com cerca de 6 ingredientes, a maioria inclui, claras de ovos, tâmaras e algum tipo de noz. Essas barras são ricas em gordura e proteína saudáveis. Eles contêm uma boa quantidade de açúcar porque são feitos com frutas secas, mas também são uma boa fonte de enchimento de fibras. Eles não contêm laticínios, soja e glúten.
Informação nutricional:
Calorias: 210-220 calorias
Proteína: 12 g
Carboidrato: 21-24 g
Açúcar: 13-15 g (este açúcar não é de açúcar adicionado e sim do fruto dentro da barra)
Fibra: 3-6 g
Gordura: 7-9 gorduras (~ 2 g de gordura saturada)
Sabores para experimentar : Mirtilo, Chocolate Mar Salgado, Manteiga de Amendoim, Chocolate de Coco
Onde encontrá-los : On-line, Amazon, Trader Joes, principais supermercados, academias, etc. Para encontrar o revendedor mais próximo de você: https://www.rxbar.com/shop.html
Para mais informações: https://www.rxbar.com/
Barras de Granola Kashi Chewy:
Um favorito de muitos dos meus colegas da CDE, essas barras são convenientes, saborosas e geralmente encontradas em todos os lugares. Tenha em mente que nem todas as barras Kashi são criadas iguais. Objetivo de comprar um dos bares mastigáveis para economizar calorias e açúcar.
Informação nutricional:
Calorias: 140-160 calorias
Proteína: 6 g
Carboidrato: 19 g
Açúcar: 6-7 g
Fibra: 3-4 g
Gordura: 5-6 g de gordura (0 g de gordura saturada)
Sabores para Experimentar : Honey Almond Flax, Trail Mix,
Onde encontrá-los : On-line, Amazon, Fresh Direct, na sua mercearia local
Para mais informações: https://www.kashi.com/our-foods/bars
Barras ThinkThin®
As barras ThinkThin são as preferidas de um dos meus pacientes de longa data. Enquanto eu não os amo porque eles me lembram de uma barra de chocolate, eles funcionam bem para algumas pessoas com restrições alimentares, especialmente aquelas que precisam seguir uma dieta sem glúten . Eles são todos sem glúten e Kosher. Alguns também são veganos e laticínios.
thinkThin afirma que eles usam ingredientes não-OGM, mas isso é limitado a suas barras de nozes mistas crunch. O thinkThin também é uma escolha de baixo índice glicêmico. O açúcar nas barras thinkThin vem de álcoois de açúcar. Tenha cuidado ao ingerir muitos álcoois de açúcar porque eles podem causar gases e inchaço.
Informação Nutricional :
Calorias: 170-250
Proteína: 8-20 g
Carboidrato Total: 19-25 g
Açúcar: 0-10 g
Fibra: 2-5 g (importante para escolher o sabor certo para maximizar a fibra)
Gordura: 7-12 g
Sabores para experimentar : Chocolate Amargo, Mirtilo e Nozes Mistas, Nozes Caramelizadas Mousse de Chocolate
Onde encontrá-los: Trader Joe's, Whole Foods, on-line em www.amazon.com ou www.thinkproducts.com
Para mais informações: https://shop.thinkproducts.com/