Você provavelmente já ouviu falar que uma dieta saudável está ligada a um menor risco de câncer. Como se espera que um em cada dois homens e uma em cada três mulheres desenvolvam câncer durante a vida, vale a pena ouvir. No momento atual, o câncer de pulmão é a principal causa de mortes relacionadas ao câncer em homens e mulheres nos Estados Unidos. Vamos começar examinando por que até pessoas que nunca fumaram estão em risco, seguidas por uma lista de alimentos que foram estudados por seu efeito protetor contra o câncer de pulmão e, freqüentemente, por muitos tipos de câncer.
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Superalimentos para reduzir o risco de câncer de pulmãoQuais são alguns alimentos que reduzem o risco de câncer de pulmão?
Mas espere - vale a pena dedicar um tempo para verificar esses alimentos se você não fuma? Afinal, o câncer de pulmão não é uma doença do fumante?
Dificilmente. De fato, a maioria das pessoas que irão desenvolver câncer de pulmão em 2017 são fumantes não-atuais, o que significa que eles ou pararam de fumar (ex-fumantes) ou nunca fumaram em primeiro lugar.
Há mais mulheres não fumantes que morrem de câncer de pulmão a cada ano do que as mulheres não-fumantes e fumantes que morrem de câncer de mama. E mesmo que você tenha ouvido relatos otimistas de que o câncer de pulmão está diminuindo, as notícias não são tão boas. O câncer de pulmão está aumentando significativamente para um grupo: mulheres jovens que nunca fumaram.
Existem muitos fatores de risco para câncer de pulmão , alguns dos quais são evitáveis, mas isso não significa que você tenha que se esconder em uma bolha. Na verdade, existem algumas coisas que você pode adicionar à sua vida para reduzir seu risco. Certamente, o exercício foi mostrado para fazer a diferença, mas o que você coloca em sua boca é importante também. Uma dieta rica em frutas e vegetais parece ter um papel protetor contra o desenvolvimento do câncer de pulmão.
Se você não teve câncer, confira esses alimentos e nutrientes que podem reduzir o risco de câncer de pulmão. Se você já tem câncer de pulmão, não pare por aqui. Nutrientes que podem ajudar a prevenir o câncer de pulmão ainda podem ser importantes e, de fato, alguns dos tratamentos para o câncer de pulmão podem aumentar o risco de desenvolver um segundo câncer. Mas se você está realmente à procura de alimentos que irão ajudá-lo hoje, confira esses alimentos que combatem o câncer de pulmão, que podem ajudar a interromper o crescimento do tumor ou aumentar os efeitos do tratamento do câncer.
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MaçãsUm grande estudo publicado no PLOS One descobriu que a ingestão dietética de f lavonóides - abundante em maçãs - era inversamente proporcional ao risco de câncer de pulmão. Em outras palavras, mais foi melhor.
A ingestão de flavonóides totais, flavonóis, flavonas e flavanonas, bem como flavonóides quercetina e kaempferol, foi significativamente associada a uma diminuição do risco de câncer relacionado ao tabagismo. Para aqueles que nunca fumaram, um desses compostos, chamados flavanonas, também reduziu o risco.
Enquanto a maçã inteira é rica nesses compostos, eles são especialmente abundantes nas peles, então você pode querer deixar o descascador na gaveta. Desde apple skins estão incluídos na tomada de cidra de maçã, isso pode ser uma escolha melhor do que o suco de maçã se você deseja consumir suas maçãs em forma líquida.
Adicionar uma maçã por dia à sua dieta pode ajudar a manter o oncologista afastado.
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AlhoNo passado, pensava-se que o alho tinha efeitos anticancerígenos com base no que os pesquisadores encontraram em animais e no laboratório. Recentemente, um estudo na China descobriu que pessoas que consumiram alho cru duas ou mais vezes por semana reduziram o risco de câncer de pulmão em 44%.
A chave pode estar comendo alho cru, como o composto sulfeto de dialilo, pensado para ser responsável por esses efeitos, é grandemente diminuído pelo cozimento ou decapagem. Quando você picar alho, deixe-o aberto ao ar por 10 minutos antes de adicioná-lo à sua comida ou saltear, pois isso permite que ocorram reações químicas que melhoram as ações de proteção contra o câncer do alho.
O alho tem sido procurado para um possível papel na saúde para tratar a pressão alta, reduzir o colesterol e até mesmo evitar o resfriado comum.
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BrócolisVegetais crucíferos como o brócolis fazem um grande impacto no arsenal de redução de câncer.
Descobriu-se que os compostos de vegetais crucíferos, como os glucosinatos, reduzem o risco de câncer de pulmão em até 21% a 32%, especialmente em mulheres.
Se você não gosta de brócolis, não se desespere, pois há muitas alternativas.
Outros vegetais classificados como crucíferos incluem:
- Couve-flor
- Rabanetes
- Rúcula
- Bok choy
- Collard greens
- Couve
- Agrião
- Rábano
- Couve de Bruxelas
- Repolho
- Rutabaga
- Wasabi
- Nabos
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PeixeComer peixe pode ter um papel protetor contra o desenvolvimento do câncer de pulmão. Uma revisão e meta-análise de estudos realizados até 2012 constatou que o alto consumo de peixe foi associado com uma redução significativa no risco de câncer de pulmão; aqueles que consumiram mais peixes tiveram uma chance 21% menor de desenvolver câncer de pulmão.
É claro que uma redução no risco de câncer de pulmão não é o único benefício dos ácidos graxos ômega nos peixes. Acredita-se que eles também ajudem a reduzir o risco de doenças cardíacas, pressão alta e derrame. Na verdade, os benefícios do ômega-3 na saúde são significativos, recomendando que as pessoas comam peixe duas vezes por semana para prevenção de doenças cardíacas e a Agência de Proteção Ambiental recomenda que mulheres grávidas comam peixes gordurosos pelo menos uma vez por semana para beneficiar o desenvolvimento do cérebro.
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Pimentas vermelhasOs pimentões vermelhos, assim como as pimentas vermelhas, contêm um fitoquímico (composto químico à base de plantas) chamado capsaicina - parte do que dá a esses alimentos um chute picante. Verificou-se que a capsaicina suprimiu o desenvolvimento de câncer de pulmão em camundongos suíços que foram expostos a uma substância química que pode causar câncer. A capsaicina pode fazer isso induzindo a apoptose, isto é, eliminando células anormais antes que elas possam se dividir e se tornar um tumor cancerígeno.
Embora não possamos necessariamente aplicar estudos em camundongos a humanos, o pimentão vermelho e o pimentão vermelho são uma ótima maneira de adicionar um pouco de tempero e cor à sua dieta.
A capsaicina também pode desempenhar um papel na perda de peso e redução dos triglicerídeos.
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Chá verdeO chá verde pode ajudar com mais do que apenas a redução do câncer de pulmão. Nos testes de triagem de próstata, pulmão, colorretal e ovariano, um estudo que analisou quase 100.000 pessoas, o chá verde foi associado não apenas à redução na incidência de câncer de pulmão, mas também do câncer em geral.
Adicionar um toque de limão pode aumentar a absorção de compostos importantes no chá verde, enquanto a adição de creme (ou outros produtos lácteos) pode se ligar a esses compostos e anular seus efeitos positivos.
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EspinafreO espinafre é rico em folato, uma vitamina encontrada para diminuir o risco de câncer de pulmão em vários estudos e, em um deles, reduziu o risco de câncer de pulmão em ex-fumantes em até 40%. Por que isso é importante? Atualmente, cerca de 60% das pessoas que desenvolvem câncer de pulmão são ex-fumantes, não atuais. Você não pode mudar hábitos que você pode ter tido na faculdade, mas uma dieta saudável hoje pode fazer a diferença.
Além da redução do câncer, o folato pode desempenhar um papel na prevenção da pressão alta .
Espinafre também é rico em nutrientes luteína, outro composto de combate ao câncer de pulmão. A luteína atua como um antioxidante no corpo, combatendo os radicais livres gerados por substâncias causadoras de câncer em nosso meio ambiente, bem como processos metabólicos normais no corpo.
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FrangoA carne vermelha, especialmente carnes processadas, tem tido um mau rap nos últimos anos, e a história continua com o câncer de pulmão. Uma revisão de estudos confiáveis até o momento descobriu que o consumo de carne vermelha foi associado a um aumento de 35% no risco de câncer de pulmão, mas o oposto ocorreu com o frango.
A alta ingestão de aves foi associada a um risco de 10% de redução no câncer de pulmão, além de ser uma boa fonte de proteína.
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CebolasCebolas contêm quercetina , um composto que parece ter uma relação inversa com o desenvolvimento do câncer de pulmão. Em outras palavras, uma maior ingestão de cebola está associada a um menor risco de câncer de pulmão.
Além do risco de câncer, a quercetina pode diminuir a inflamação crônica e diminuir a aterosclerose.
As cebolas podem ser adicionadas a praticamente qualquer caçarola ou sopa, ou fixadas separadamente de várias maneiras.
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Germe do trigoO germe de trigo é uma das maiores fontes de vitamina E (alfa-tocoferol), seguido por sementes de girassol e amêndoas.
No Shanghai Women's Health Study, um estudo clínico que analisou mais de 72.000 mulheres chinesas não fumantes, descobriu-se que as mulheres que foram expostas a altas doses de fumaça secundária em casa e no local de trabalho tinham 47% menos chances de desenvolver câncer de pulmão se consumiu uma dieta rica em vitamina E (alfa-tocoferol).
Este estudo também foi muito importante para demonstrar um ponto importante: as mulheres que tomaram um suplemento de vitamina E em vez de consumir vitamina E na forma dietética, na verdade tinham um risco aumentado de desenvolver câncer de pulmão. Não é certo porque é esse o caso. Talvez existam compostos ainda não descobertos em alimentos contendo vitamina E que não estão presentes nos suplementos, ou que, por algum motivo, a ingestão de vitamina E na forma de comprimidos atue de maneira diferente no metabolismo do corpo. Mas isso ilustra a importância de considerar a dieta como um caminho para um estilo de vida saudável, em vez de confiar apenas nos suplementos.
Adicione um pouco de germe de trigo ao seu café da manhã.
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AbóboraButternut squash contém uma substância chamada beta-criptoxantina que foi encontrada repetidamente para reduzir o risco de câncer de pulmão. A diminuição do risco é da ordem de 15 a 40 por cento, dependendo do estudo, para aqueles com a maior ingestão dietética deste composto. Enquanto alguns estudos mostraram efeitos maiores do que outros, uma dieta rica em alimentos contendo esta substância parece ser particularmente útil para pessoas que fumam. Novamente, como acontece com a vitamina E, aqueles que tentam obter este ingrediente através de um suplemento podem ter um risco aumentado, em vez de diminuir, de desenvolver câncer de pulmão.
Além de desempenhar um papel na redução do câncer de pulmão, a beta-criptoxantina pode desempenhar um papel na redução da artrite . A beta-criptoxantina também pode ser encontrada em tangerinas, caquis e pimenta-da-jamaica, páprica e pimenta em pó.
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Apimente sua vidaNós falamos sobre muitos alimentos que poderiam ajudar a reduzir o risco de câncer de pulmão, mas até agora deixaram de fora um componente muito importante de uma dieta de combate ao câncer: as especiarias.
Verificou-se que as especiarias do Mediterrâneo, como alecrim, sálvia, salsa e orégano não só têm vários benefícios para a saúde, mas estão inversamente relacionadas ao risco de desenvolver câncer de pulmão. Essas especiarias contêm um composto chamado carnissolo, que ataca várias das vias necessárias para que células anormais se tornem cancerosas.
Saiba mais sobre como incrementar sua alimentação saudável.
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Um arco-íris de alimentosVocê pode ter ouvido que é sensato comer um arco-íris de alimentos, e estudos confirmam que comer uma variedade de alimentos é importante para uma boa saúde.
Pesquisadores estudaram a ingestão de alimentos entre um grande grupo de pessoas e descobriram que a variedade de alimentos fazia diferença no risco de câncer de pulmão. Aqueles que comem uma maior variedade de alimentos tiveram um risco significativamente menor de desenvolver câncer de pulmão de células escamosas, um tipo de câncer de pulmão de células não pequenas.
Da próxima vez que você for ao supermercado, pegue alguns desses alimentos - e certifique-se de ter uma combinação colorida. O câncer de pulmão é a principal causa de mortes por câncer nos Estados Unidos, tanto em homens quanto em mulheres, e há coisas que você pode fazer para diminuir a chance de ouvir essas palavras temidas: "Você tem câncer".
> Fontes:
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