Alergia ao leite de vaca - Entendendo o que é e quanto tempo dura
Se o seu filho tiver alergia ao leite, você pode ter ouvido que muitas crianças superam essas alergias. Quando isso ocorre? E, mais importante, o seu filho é verdadeiramente alérgico ao leite em primeiro lugar?
Superando uma alergia alimentar ao leite - Como é comum e que idade?
A alergia ao leite de vaca é a alergia alimentar mais comum que ocorre em crianças pequenas, afetando cerca de três por cento das crianças.
Estudos anteriores mostraram que a maioria das crianças, até 80%, superará a alergia ao leite entre três e cinco anos de idade. Isso significa que uma proporção significativa de crianças (pelo menos 20% dos três por cento das crianças) continuará a ser alérgica ao leite, pelo menos até a adolescência ou adolescência, e pode nunca superar sua alergia ao leite. Informações mais recentes sugerem que o número de crianças que não superam a alergia ao leite é ainda maior.
É realmente uma alergia ao leite?
Seu pediatra pode mencionar o termo "alergia" sem oferecer esclarecimentos que possam ajudá-lo a entender melhor o que seu filho está enfrentando.
Alergia verdadeira - A verdadeira alergia ao leite envolve a presença de anticorpos alérgicos, ou IgE, contra várias proteínas do leite. O diagnóstico é feito com um teste de alergia positivo ao leite.
Reações não alérgicas ao leite - Mas reações alérgicas ao leite também podem ocorrer em crianças.
Estes são identificados pela ausência de anticorpos alérgicos e um resultado de teste de alergia negativo. Reações não alérgicas ao leite são divididas em dois tipos principais:
- Síndrome da enterocolite induzida por proteína alimentar (FPIES) - FPIES tipicamente ocorre em lactentes jovens e é comumente superada aos três anos de idade.
- Intolerância à lactose - A intolerância à lactose, por outro lado, geralmente ocorre em crianças mais velhas e adultos e é menos provável que seja superada. A intolerância à lactose é uma intolerância alimentar, e não uma alergia alimentar.
Diagnosticando a verdadeira alergia ao leite
O diagnóstico da verdadeira alergia ao leite pode incluir a combinação de uma história cuidadosa, exame físico, uma dieta de eliminação, testes de picada na pele, dosagem de IgE específica e um teste de estímulo alimentar.
Infelizmente, o teste mais sensível e específico para a alergia ao leite é um teste de desafio, fazendo com que seu filho beba leite. Isso envolve começar com uma dieta de eliminação, seguida por um desafio alimentar oral. Isso não é recomendado, no entanto, para crianças que tiveram uma reação anafilática ao leite de vaca por razões óbvias.
Alergia ao Leite Verdadeira
Estudos da última década, em contraste com estudos anteriores, sugerem que a alergia ao leite pode não ser tão comum quanto se pensava, e também ocorre mais tarde na infância do que se esperava.
Um estudo de 2007 descobriu que, com base na definição mais acurada de alergia ao leite, as porcentagens de crianças previamente alérgicas que poderiam tolerar o leite em várias idades foram:
- 19 por cento por 4 anos
- 42 por cento por 8 anos
- 64% aos 12 anos
- 79 por cento por 16 anos
Quais crianças são mais propensas a superar sua alergia alimentar?
Então, como você pode saber se seu filho provavelmente superará sua alergia ou não?
Parte da resposta pode depender de outras alergias que seu filho tenha.
Estudos mostram que crianças com rinite alérgica (febre do feno), asma ou outras alergias alimentares comuns têm menor probabilidade de superar a alergia ao leite. Além disso, crianças com alergia ao leite que já receberam fórmulas infantis durante a infância também tiveram menor probabilidade de superar a alergia ao leite.
O preditor mais útil da alergia ao leite em desenvolvimento nesses estudos foi o nível de anticorpos alérgicos ao leite medidos no sangue. Isto é determinado por um teste de radioalergossorvente, RAST , com um nível de cerca de 2 kU / L (quilovolts por litro) ou menos, sendo mais previsível ter uma alergia ao leite superada. Muitos alergologistas acham que seguir o nível de anticorpos RAST alérgicos ao leite é muito útil para determinar quando uma criança pode ter superado uma alergia ao leite e quando ele pode estar pronto para um desafio alimentar oral sob supervisão médica.
Outros pesquisadores sugeriram que um teste cutâneo de ponto final também pode ser usado como um preditor de quando realizar um desafio alimentar oral.
Como observado sob o diagnóstico, o teste mais sensível para determinar se uma alergia ao leite está presente não é um exame de sangue, mas a reação que a criança tem ao ser desafiada com o alimento agressor. Infelizmente, algumas crianças podem nunca superar sua alergia ao leite, e sua alergia alimentar pode persistir até a idade adulta, ou mesmo indefinidamente.
Lidar com a alergia ao leite
Pode ser difícil lidar com uma sensibilidade ao leite, quer represente uma verdadeira alergia alimentar, intolerância à lactose ou outras causas. Como os produtos lácteos são um ingrediente comum em muitos alimentos embalados, cozinhar a partir do zero pode ser uma maneira relativamente fácil de evitar fontes ocultas de leite. Aqui estão algumas dicas sobre alimentos e produtos alimentícios para evitar uma dieta sem leite .
No momento atual, o único tratamento disponível para a alergia ao leite é evitar, embora os estudos estejam olhando para a imunoterapia (injeção de alergia) na esperança de outros tratamentos no futuro.
Finalmente, se você ou seu filho estão lidando com outras alergias alimentares, você pode estar se perguntando o que ouvir. Parece que em todos os lugares que você se vira você ouve uma declaração de fato diferente sobre alergias alimentares, e muitas delas se contradizem. Saiba mais sobre os mitos e fatos da alergia alimentar.
Fontes:
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