Triglicérides elevados podem ser um fator que contribui para doenças cardíacas e derrames. As pessoas com diabetes podem muitas vezes lutar para controlar os triglicerídeos e, como o diabetes é uma doença tão complicada e complicada, existem muitas maneiras pelas quais o diabetes pode contribuir para altos níveis de triglicérides . De acordo com a American Heart Association, mudanças no estilo de vida podem causar um grande dano nos triglicérides elevados - com dieta e exercício físico sendo os principais componentes.
Alguns dos principais componentes incluem, ficando seu diabetes sob bom controle, exercício, perda de peso e cessação do tabagismo. Além disso, você pode tentar diminuir os níveis de triglicerídeos evitando alimentos que os aumentam significativamente.
Algumas pessoas têm uma predisposição genética para altos níveis de triglicérides . Se esse problema ocorrer na sua família, as mudanças na dieta ainda ajudarão, mas podem não ser tão eficazes. Converse com seu médico sobre medicamentos que podem ajudar.
O que são triglicerídeos?
Triglicerídeos são um tipo de lipídio no qual a maior parte da gordura existe na comida e no corpo. Circulam no plasma sanguíneo e, em associação com o colesterol, formam lipídios plasmáticos. Triglicerídeos são obtidos a partir de alimentos que você come ou são liberados de seu fígado e são usados para atender às necessidades de energia a curto prazo. Quando muita comida é consumida ou alimentos com alto teor de gordura ou alimentos que contêm altos níveis de carboidratos simples, o excesso é convertido em triglicerídeos e armazenado como gordura corporal.
Quando necessário, os hormônios regulam a liberação de triglicerídeos para que possam ser usados como energia.
Quais tipos de alimentos podem causar triglicerídeos altos?
- Açúcar : Açúcares simples, como a frutose, são uma fonte comum de triglicerídeos elevados. É fácil comer muita frutose, pois parece ignorar os sinais de saciedade corporal. Isso pode levar ao ganho de peso e ao desenvolvimento de resistência à insulina (o que pode aumentar o açúcar no sangue e é um fator de risco para diabetes tipo 2). A frutose ocorre naturalmente na fruta e é adicionada a muitos alimentos como adoçante na forma de xarope de milho rico em frutose. Isso não significa que você nunca consiga comer frutas - as frutas podem ser uma opção saudável, pois contém vitaminas, minerais, fibras e água. No entanto, se você tem triglicerídeos altos ou diabetes, provavelmente deve limitar sua fruta a não mais do que duas porções por dia. Pergunte ao seu médico ou nutricionista se tiver alguma dúvida sobre quais escolhas de frutas são melhores . Outros açúcares adicionados que devem ser consumidos menos freqüentemente incluem: xarope de milho, mel, sacarose, glicose, frutose, mel ou maltose listados como um dos primeiros ingredientes. Além disso, limite seu consumo de alimentos como doces, sorvetes, iogurtes adoçados com sabor, sucos adoçados e outras bebidas, cereais, mel, melado, geléias, geléias e frutas em conserva. (Embora a fruta fresca tenha frutose natural, a fibra da fruta retarda sua digestão.)
- Gorduras saturadas e trans : As gorduras saturadas são sólidas à temperatura ambiente e são encontradas em alimentos fritos, carne vermelha, casca de frango, gema de ovo, laticínios com alto teor de gordura, manteiga, gordura, gordura, margarina e fast food. As gorduras trans são gorduras hidrogenadas e são encontradas em muitos alimentos embalados, como batatas fritas, biscoitos, bolos, donuts, pipocas de microondas e doces. As gorduras trans também estão presentes na margarina, gordura, frituras e fast foods. Evite alimentos que tenham óleo parcialmente hidrogenado (veja o rótulo) e, em vez disso, escolha proteínas magras, como carne de frango branca sem pele, peixe, laticínios com baixo teor de gordura, claras de ovos e legumes. Boas escolhas de óleo são azeite, óleo de canola e óleo de amendoim.
- Grãos refinados ou alimentos ricos em amido : grãos refinados ou processados podem ter açúcares adicionados e normalmente feitos de farinha branca que pode aumentar os triglicerídeos. Tente evitar pão branco enriquecido ou branqueado, pão de trigo ou macarrão. Também evite cereais açucarados, arroz instantâneo, bagels, pizza, doces, tortas, biscoitos e bolos. Alimentos ricos em amido incluem vegetais ricos em amido, como batatas. Em vez disso, escolha alimentos com 100% de grãos integrais, arroz de grãos longos em vez de arroz instantâneo e vegetais sem amido.
- Álcool : O consumo excessivo de álcool faz com que o fígado aumente a produção de triglicerídeos .
- Alimentos de alto teor calórico : o excesso de calorias aumenta os níveis de triglicerídeos. Preste atenção às calorias que você consome e tente evitar comer mais calorias do que você pode queimar através da atividade física. Você pode acompanhar sua ingestão de calorias com ferramentas on-line.
Existem certos tipos de alimentos que podem reduzir os triglicerídeos?
Alguns estudos sugerem que os ácidos graxos essenciais, como os ácidos graxos ômega-3, podem ajudar a diminuir os níveis de triglicérides. Este tipo de gordura é encontrado em peixes gordurosos, como salmão, sardinha, cavala e atum. Se possível, tente comer peixe gordo pelo menos duas vezes por semana. Os ácidos graxos ômega-3 também são encontrados em nozes, sementes de linho, óleo de canola e alimentos feitos com soja.
Óleo de peixe ou suplementos de ômega-3 também estão disponíveis e podem ser um excelente complemento para o seu regime de cuidados. Antes de suplementar, você deve consultar seu médico.
Além disso, uma dieta balanceada, rica em bases fibrosas, como vegetais, pode ajudar a diminuir os níveis de triglicérides. Objetivo de obter três a cinco porções de legumes por dia (uma porção é 1/2 xícara cozida ou 1 xícara crua).
Fontes
Angelopoulos, TJ; Lowndes J; Melanson, KJ, Nguyen, V; Huffman, A; Rippe, JM. "O efeito do consumo de xarope de milho rico em frutose em triglicérides e ácido úrico". J Nutr 20 de abril de 2009 139 (6): 1242S-1245S
Diretrizes dietéticas para redução de triglicérides. Fundação Médica Palo Alto. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html
Como os alimentos afetam os triglicerídeos Clínica de Cleveland. http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides
Qi, Qibin; Liang, Liming; Doria, Alessandro; Hu, Frank B; e Qi, Lu. "Predisposição genética para dislipidemia e risco de diabetes tipo 2 em duas coortes prospectivas". Diabetes 7 de fevereiro de 2012 61 (3): 745-752
Combater Triglicerídeos: 8 Maneiras de Resolver um Grande Problema com Gorduras. Publicações de saúde de Harvard. http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling-triglycerides
Triglicerídeos Associação Americana do Coração. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk