As frutas podem ser incluídas em uma dieta amigável ao diabetes. Eles estão cheios de boa nutrição - vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Eles têm bom gosto e são refrescantes, enchendo e adicionando cor ao seu prato. A chave para comer frutas é escolher os tipos certos e tamanhos de porção apropriados. Porque eles podem conter grandes quantidades de carboidratos que podem afetar seus níveis de açúcar no sangue, você não pode comer quantidades ilimitadas de frutas.
Escolhas de frutas para diferentes dietas amigáveis ao diabetes
Quais são os melhores frutos para diabetes? Esta pode ser uma pergunta difícil de responder, já que as pessoas com diabetes aderem a dietas e filosofias variadas quando se trata do controle do diabetes com alimentos. Algumas pessoas usam listas de troca, enquanto outras aderem a dietas de baixo índice glicêmico ou dietas com poucos carboidratos. Assumindo que a maioria das pessoas quer saber quais frutas têm os carboidratos mais baixos e oferecem os melhores benefícios de saúde para o diabetes, as cinco bagas a seguir merecem destaque.
Top 5 Frutas para Diabetes
- Framboesas: Com apenas 15 gramas de carboidratos (1 escolha de fruta) em uma xícara servindo, framboesas oferecem a maior quantidade de fibra de qualquer berry, a gritante 8 gramas. A fibra é o carboidrato indigerível que ajuda a puxar o colesterol para longe do coração, ajuda a sentir-se satisfeito e também diminui a velocidade com que o açúcar no sangue aumenta. A cor vermelho rubi das framboesas vem das antocianinas. Pesquisas sugerem que as antocianinas podem ajudar a evitar certas doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares.
- Amoras: contêm cerca de 15 gramas de carboidratos em uma porção de 3/4 xícara. Tal como acontece com framboesas, eles têm antocianinas, como mostrado pela sua tonalidade roxo profundo.
- Cranberries: Existem 15 gramas de carboidratos em uma xícara de cranberries frescos. Estudos demonstraram que os cranberries podem ajudar a diminuir o LDL (ou mau colesterol) e elevar os níveis de HDL (ou colesterol bom). No entanto, o açúcar é muitas vezes adicionado aos produtos cranberry fazer cranberries menos azedo, então você deve ter certeza de verificar se há adição de açúcar.
- Morangos: Existem 15 g de carboidratos em 1 1/4 xícaras. Morangos são mais baixos em calorias e têm três vezes mais vitamina C do que as outras bagas nesta lista. Uma xícara de morangos tem quase tanta vitamina C quanto uma xícara de suco de laranja. Eles também contêm ácido fólico. Além disso, os morangos são ricos em potássio e contêm antioxidantes, como antocianinas e quercetina.
- Mirtilos: Existem 15 gramas de carboidratos em 3/4 xícara. Mirtilos são a baga com mais antioxidantes e contêm flavonóides e resveratrol.
Benefícios da Baga
As bagas são baixas no índice glicêmico e estão cheias de antioxidantes, vitaminas e fibras. As bagas podem ser vermelhas, azuis ou roxas, e essa cor é um sinal de que elas contêm nutrientes saudáveis. As bagas são fáceis de comer e podem ser usadas como adoçante nutritivo e fibroso. Polvilhe-os em cereais sem açúcar ou farinha de aveia ou apenas coloque-os na boca.
Como você pode minimizar o custo de frutas frescas?
O custo é uma desvantagem quando se inclui bagas na sua dieta amiga do diabetes. No entanto, quando estão na época, os preços podem ser muito baixos. Abasteça-as e congele-as para mais tarde ou compre bagas congeladas que não tenham adição de açúcar. Acredite ou não, as bagas congeladas podem ser tão boas, se não melhores, frescas.
Eles são congelados no pico da frescura, o que significa que suas vitaminas, minerais e sabores estão no auge.
Pode ser tentador comprar as versões secas dessas frutas a granel. No entanto, versões secas têm consideravelmente mais carboidratos do que frescas. A água foi removida e o pedaço de fruta é menor.
> Fontes:
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