Receitas de abóbora com alto teor de fibra, vitamina A e sabor
Durante os meses de outono e inverno, os diabéticos tipo 2 podem não apenas desfrutar do sabor e do aroma da abóbora cozida, mas também podem colher os benefícios nutricionais dessa abóbora.
Uma xícara de abóbora enlatada (veja os nutrifatos, abaixo, para abóbora cozida na hora ) soa com apenas 83 calorias e 20 gramas de carboidrato, enquanto lhe dá 7 gramas de fibra, 3 gramas de proteína e 763% da ingestão diária recomendada. de vitamina A.
A abóbora pode adicionar sabor e valor nutricional a pães diabéticos, sopas e sobremesas com pouco açúcar.
Para um prato simples que embala muito mais nutrição do que purê de batatas, tente esvaziar uma lata de abóbora em uma frigideira e esquente com gengibre, curry ou tempero de abóbora. Adicione 2 colheres de chá de substituto de açúcar e uma pitada de sal para um prato fantástico, sobremesa ou prato principal vegano.
As dietas de baixo teor de gordura, baixo teor de carboidratos e culinária vegetariana também fornecem algumas receitas de abóbora muito amigáveis ao diabético. Eu compilei 12 dessas idéias aqui e as separei no café da manhã, almoço e jantar, e idéias de sobremesa e lanche para seus planos de refeição diabética.
Todos esses links fornecem informações sobre o tamanho da porção e do carboidrato, portanto, observe o tamanho correto da porção nos planos de refeição.
Receitas de café da manhã de abóbora diabética
Almoço de Abóbora Diabético e Jantar Receitas
Carne moída e receita de refeição de abóbora de frigideira
Receitas da sobremesa e do petisco do Diabetic Pumpkin
Receita de torta de abóbora com baixo teor de carboidratos
Receita De Pudim De Abóbora Sem Açúcar
O magro em abóboras
Você sabia que uma abóbora é uma abóbora e que uma abóbora é uma fruta e não um vegetal? É verdade.
Nutrifactos para 1 chávena de carne fresca de abóbora cozida: 49 calorias, 2 g de proteína, 12 g de hidratos de carbono, 0 g de gordura, 0 mg de colesterol, 2 mg de sódio, 3 g de fibra, 37 mg de cálcio, 1,4 mg de ferro, 22 mg de magnésio mg de potássio, 1 mg de zinco, 0,50 mg de selênio, 12 mg de vitamina C, 1 mg de niacina, 21 mcg de folato, 2650 UI de vitamina A, 3 mg de vitamina E