Lanches e sobremesas são um lugar extremamente difícil para fazer escolhas alimentares mais saudáveis e nós tendemos a renunciar a outras decisões de refeição saudáveis. Isto é particularmente verdadeiro quando se tenta fazer uma transição para uma dieta de baixo índice glicêmico , já que a maioria dos lanches e sobremesas são alimentos ricos em açúcar e alto teor de gordura. Fazer essa mudança não significa que você deve desistir de guloseimas para sempre.
Livrar-se de qualquer coisa em sua despensa ou geladeira que é alta gordura ou açúcar elevado e estocar essas opções mais saudáveis. A fruta faz um lanche delicioso entre as refeições ou pode proporcionar que após o jantar a doçura. para sempre, no entanto.
Snacks:
- Castanhas mistas - compre-as pré-misturadas ou faça as suas próprias com nozes que você gosta
- Fruta - bagas, maçãs, cerejas, pêras, uvas (também deliciosas congeladas!)
- Pré-corte legumes - tente cenouras, brócolis, tomate cereja, aipo (ótimo com manteiga de amendoim) ou cogumelos. Você pode até mergulhar em um pouco de hummus ou guacamole para variar o sabor.
- Faça batatas fritas de outros legumes - couve, batata doce, cenoura, berinjela - todos fazem bons lanches. Simplesmente corte em fatias finas (ou rasgue a couve em pedaços pequenos), misture com um pouco de óleo de oliva ou canola e espalhe em uma única camada em uma assadeira e asse em forno quente até ficar crocante. Adicione um pouco de sal marinho, queijo parmesão ou outro tempero - delicioso!
- Edamame - tão gostoso com um pouco de sal marinho
- Maçãs fatiadas com manteiga de amendoim ou queijo cheddar
- Queijo cottage baixo teor de gordura com bagas
- Pipoca de ar estalou
- Tomate fatiado com queijo mussarela e manjericão
- Ovos cozidos
- Coquetel de camarão
- Atum
- Pizzas feitas de cogumelo portabella, molho de tomate e queijo mussarela. Pré-aqueça o forno a 350 F. Lado da haste da escova do cogumelo com uma colher de chá de azeite e coloque a haste do lado para baixo em uma assadeira. Asse por aproximadamente 10 minutos até que o cogumelo esteja cozido. Retire do forno e vire o cogumelo para que a haste fique voltada para cima. Empilhe no molho, queijo e outras coberturas e volte ao forno até o queijo derreter. Muito gostoso!
- Iogurte grego com frutas
- Sementes de abóbora aromatizadas
Sobremesa
- Uvas congeladas ou bananas
- Corte a fruta - cubra com uma colherada de ricota ou uma manteiga de noz por algo diferente.
- Fruta cozida - pique maçãs e / ou pêras e coloque em uma assadeira untada. Adicione passas, nozes picadas ou aveia torrada e asse em forno de 350 F até que a fruta esteja macia e cozida.
- Pequena porção de chocolate escuro . Desfrute sozinho ou mergulhe morangos ou bananas para uma sobremesa elegante.
- Pudim de arroz usando arroz integral ou sementes de chia.