Algumas pessoas acham que experimentam sintomas digestivos contínuos, mesmo depois de sua vesícula biliar ter sido removida, uma condição conhecida como síndrome pós-colecistectomia.
Se você teve sua vesícula biliar e está experimentando sintomas digestivos contínuos, você pode estar achando que é particularmente difícil descobrir o que comer. Este é particularmente o caso se você se encontrar com diarréia depois de comer .
Nota: Existem muitas razões médicas pelas quais você pode estar passando por sintomas contínuos após a cirurgia de vesícula biliar. É essencial que fale com o seu médico sobre os seus sintomas, de modo a obter um diagnóstico e tratamento adequados.
Por que a remoção da vesícula biliar afeta sua digestão?
Antes de entrarmos em quais alimentos podem ser úteis, seria vantajoso para você ter uma noção do que está dando errado. O trabalho de sua vesícula biliar perdida era armazenar a bile que seu fígado produz. Mesmo que você não tenha uma vesícula biliar, seu fígado ainda está produzindo bile . Como não tem lugar para armazená-lo, a bile escorre lentamente para o intestino delgado . Isso causa dois problemas:
- Há menos bile para efetivamente quebrar as gorduras que você come. Isso pode resultar em alguma dificuldade em absorver nutrientes.
- Os ácidos biliares podem escorrer para o intestino grosso, onde aumentam a secreção de fluidos, contribuindo para a diarréia.
Aqui estão algumas sugestões, baseadas em um pouco de pesquisa e um pouco de bom senso, para os alimentos escolherem quando você está lutando com sintomas digestivos pós-remoção da vesícula biliar. Os alimentos foram escolhidos porque são fáceis de digerir ou porque se ligam aos ácidos biliares para reduzir o efeito no intestino grosso .
Dieta Imediata Pós-Cirurgia
Nos primeiros dias após a cirurgia, você vai querer comer uma dieta leve, com alimentos que são facilmente digeridos. Isso permitirá que seu corpo se concentre no processo de cura e nas mudanças no modo como a bile está sendo processada pelo seu corpo.
- Compota de Maçã
- Bananas
- Caldo
- Biscoitos
- Ovos
- Frango ou peixe, cozido no vapor ou refogado
- Arroz
- Sopa
Legumes cozidos a vapor
Aqui está uma área onde há realmente algumas pesquisas para apoiar a recomendação! Um estudo na Nutrition Research descobriu que quando os vegetais são cozinhados em vez de crus, eles melhoram sua capacidade de se ligar ao ácido biliar. Assim, é teoricamente possível que comer legumes cozidos no vapor reduza a quantidade de ácido biliar que entra no intestino grosso e contribua para a diarréia. Os vegetais específicos testados no estudo foram:
- Brócolis
- Repolho
- Collard greens
- Pimentão verde
- Couve
- Mostarda verde
Alimentos ricos em fibras solúveis
A pesquisa mostrou que a fibra solúvel é eficaz na ligação com ácidos biliares, reduzindo qualquer impacto negativo dos ácidos no funcionamento do intestino e, portanto, pode ajudar a prevenir sintomas indesejados. Boas fontes de fibra solúvel incluem:
- Maçãs
- Bananas
- Feijão, por exemplo lima, rim, pinto
- Amoras*
- couve de Bruxelas
- Brócolis*
- Cenouras*
- Grão de bico
- Toranja
- Lentilhas
- Aveia*
- Cebolas
- Laranjas
- Peras
- Ameixas
- Ameixas secas
- Morangos
* Nota: apropriado para uma dieta de baixo FODMAP .
Proteína magra
Você não precisa da sua vesícula biliar para digerir proteínas. Portanto, você não vai sentir sintomas digestivos indesejados depois de comer alimentos que são ricos em proteínas. No entanto, você pode ter um problema se você comer cortes gordurosos de carne.
Então evite carne que parece marmorizada e corte a gordura do lado de suas costeletas de porco! Em vez disso, escolha:
- Cortes de carne magra
- Cortes de carne magra
- Frango de carne branca ou peru
- Peixes, como bacalhau, linguado e alabote
Gorduras Saudáveis
Embora sua capacidade de digerir gorduras seja limitada devido à ausência de sua vesícula biliar, você ainda precisa consumir gorduras para se manter saudável. Seu pâncreas ainda está no trabalho de bombeamento de enzimas para ajudar a quebrar as gorduras, mas a perda de sua vesícula biliar significa que você precisa ser sábio sobre suas escolhas de gordura. A dieta ocidental média é muito alta em ácidos graxos ômega-6 pró-inflamatórios, mas deficiente nos ácidos graxos ômega-3 antiinflamatórios. Os seguintes alimentos irão ajudá-lo a entrar em suas "boas gorduras":
- Abacates
- Óleo de côco
- Peixe, como anchovas, salmão e sardinha
- Nozes, como nozes e amêndoas
- Azeitonas
- Azeite (extra virgem)
- Sementes, como sementes de chia , semente de linhaça e psyllium
Refeições Menores
Você pode precisar mudar sua rotina de refeição. Sem sua vesícula biliar para ajudar na digestão, você pode descobrir que seu corpo tolera melhor a comida quando recebe apenas pequenas porções para lidar de cada vez. Em vez de comer suas "três praças", procure comer quatro refeições menores ao longo do dia.
Fontes:
Jones, P. "Os agentes dietéticos que visam manipulação gastrointestinal e hepática de ácidos biliares e colesterol" Journal of Clinical Lipidology 2008 2: S4-S10.
Kahlon, T., Chiu, M. & Chapman, M. "Cozimento a vapor melhora significativamente a ligação in vitro dos ácidos biliares de couve, couve, mostarda, brócolis, pimentão verde e repolho" Nutrition Research 2008 28: 351–357 .
Schofer, J. "Biliar Causas da Síndrome Pós-Colecistectomia" O Jornal de Medicina de Emergência 2010 39: 406-410.