Seis condições que podem imitar uma alergia alimentar
As pessoas muitas vezes adoecem depois de comer e diagnosticam-se com uma alergia alimentar. Isso é parte do motivo pelo qual mais de 20% dos americanos acreditam ter uma alergia alimentar quando, na verdade, apenas 2,5% estimados fazem isso.
Por que a discrepância? Nem todas as reações adversas aos alimentos são devidas a alergias. Leia para saber mais sobre algumas das condições que podem imitar alergias alimentares. Então, descubra mais sobre como as alergias alimentares são diagnosticadas no Diagnóstico de Alergia Alimentar e no Diagnóstico de Intolerâncias Alimentares .
Como sempre, se estiver preocupado com sintomas desconfortáveis ou em curso, ligue para o seu médico para aconselhamento.
1 -
Intolerância a lactoseO que é : Uma deficiência em uma enzima que ajuda o corpo a quebrar o açúcar da lactose, que é encontrado no leite de vaca e outros leites de ruminantes (ovelhas, cabritos, etc.).
Sintomas : inchaço, gases, diarréia e desconforto gastrointestinal após ingestão de leite, creme, sorvete e outros produtos lácteos. Algumas pessoas com intolerância à lactose toleram queijo, iogurte ou pequenas quantidades de produtos lácteos não processados.
Tratamento : Suplementos da enzima lactase ajudam o corpo a quebrar o açúcar da lactose.
2 -
Doença celíacaO que é : Um distúrbio autoimune caracterizado por uma incapacidade de digerir o glúten, uma proteína encontrada no trigo, no centeio e na cevada. Alguns celíacos reagem à avenina, uma proteína relacionada encontrada na aveia.
Sintomas : Muitas vezes, constipação, diarréia ou cãibras depois de comer alimentos que contenham glúten, embora os sintomas variem muito. A dermatite herpetiforme , uma erupção cutânea pruriginosa que pode se assemelhar a urticária , é comum entre os celíacos.
Tratamento : Uma dieta rigorosa sem glúten é o único tratamento para a doença celíaca, embora os esteróides sejam usados às vezes para ajudar a curar o intestino na fase inicial após o diagnóstico.
3 -
Síndrome do intestino irritávelO que é : um distúrbio de dor abdominal crônica e função intestinal desordenada. Pode ser agravado por certos alimentos.
Sintomas : constipação, diarréia e dor abdominal são os três principais sintomas da SII.
Tratamento : Entre as opções de tratamento para a SII estão terapias medicamentosas, alterações nutricionais, psicoterapia e técnicas de controle do estresse.
4 -
Doença de CrohnO que é : A doença de Crohn é o mais conhecido de um grupo de doenças conhecidas como doença inflamatória intestinal . A colite ulcerativa é outra condição no mesmo grupo.
Sintomas : Além dos sintomas gastrointestinais, como diarréia, náusea e dor abdominal, a doença de Crohn pode causar febre, irritação da pele e dos olhos e sangramento retal.
Tratamento : Uma variedade de medicamentos, vários procedimentos cirúrgicos e mudanças na dieta são usados para tratar a doença de Crohn.
5 -
Intolerância à histaminaO que é : A histamina não é encontrada apenas no corpo; alguns alimentos - especialmente alimentos envelhecidos ou fermentados - têm naturalmente altas concentrações de histamina também. Algumas pessoas são altamente sensíveis à histamina em alimentos, muitas vezes devido a baixos níveis de certas enzimas no organismo que metabolizam a histamina.
Sintomas : Dores de cabeça com enxaqueca, sintomas gastrointestinais e sintomas comuns de alergia, como urticária, rinite e eczema, estão entre os sintomas mais comuns de intolerância à histamina.
Tratamento : Uma dieta livre de histamina é o tratamento aceito para a intolerância à histamina, embora os anti - histamínicos possam ser de alguma ajuda em caso de ingestão acidental de histamina.
6 -
Intoxicação Alimentar por Peixe e MariscoO que é : A intoxicação alimentar é geralmente bastante fácil de reconhecer, mas toxinas em frutos do mar contaminados podem causar sintomas incomuns, que você pode assumir serem alergias, especialmente porque peixes e moluscos são alérgenos comuns.
Sintomas : Toxinas nos frutos do mar podem causar sintomas gastrointestinais, urticária, vermelhidão, dores de cabeça, dificuldade respiratória e sintomas neurológicos, como confusão de temperatura e amnésia de curto prazo.
Tratamento : fluidos IV para desidratação e medicação para tratar o vômito. Os anti-histamínicos podem ser usados para tratar o envenenamento por esôfago, causado por peixes contaminados que têm altos níveis de histamina.
Fonte:
> Kurowski, Kurt e Robert Boxer. "Alergias Alimentares: Detecção e Gestão". Médico da Família Americana. Jun. 2008 77 (12): 1678-86.