Pistaches Nuts têm Benefícios Amigáveis ao Coração
Você gosta de pistache? Eles podem fazer parte de uma dieta saudável e os estudos estão descobrindo que podem ter efeitos benéficos sobre o colesterol e a síndrome metabólica.
A pistache é uma semente da árvore de pistache ( Pistacia vera ) e um parente próximo do caju. Esta árvore é nativa principalmente do Oriente Médio, especialmente Turquia e Irã. Embora as conchas tenham naturalmente uma cor marrom clara, os processadores às vezes tingem a casca externa de vermelho ou verde.
Informação Nutricional sobre Pistache
Pistache é um lanche nutritivo e contém:
- A tiamina (vitamina B1) ajuda o corpo a transformar carboidratos em energia
- o potássio é um mineral que ajuda a compensar o efeito nocivo do sódio na pressão sanguínea
- os fitoesteróis e o colesterol têm uma estrutura e atividade semelhantes no intestino para reduzir a absorção do colesterol
- o magnésio é um mineral, e uma deficiência está associada a níveis mais altos de LDL
- vitamina B6 pode desempenhar um papel na redução do risco de doença cardíaca
- calorias: 158 por onça (49 kernels)
Além disso, os pistácios contêm fibras e grandes quantidades de gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas , que estão ligadas à melhoria dos níveis de colesterol e à promoção da saúde do coração.
Efeito do pistache sobre o colesterol alto
A maioria dos estudos que examinam os efeitos do pistache sobre o colesterol envolvia pessoas com e sem altos níveis de colesterol que consumiam pistácios como cerca de 15 a 20% de sua ingestão calórica diária.
A maioria dos estudos indica que comer 3 onças de pistache por dia, cerca de 2 punhados, por 1 mês pode aumentar a lipoproteína de alta densidade ( HDL ), ou colesterol "bom", até uma média de 15 por cento.
Lipoproteínas de baixa densidade ( LDL ) e triglicérides pareceram ser ligeiramente inferiores nestes estudos, mas não significativamente.
Os pesquisadores recomendam estudos futuros para confirmar suas descobertas, mas acham que os dados sugerem que a ingestão de pistache pode aumentar seu colesterol "bom".
Pistácios ajudam pacientes com síndrome metabólica
Um nível elevado de triglicérides e um baixo nível de colesterol HDL são dois dos três fatores de risco metabólicos necessários para que o seu médico lhe dê um diagnóstico de síndrome metabólica. Quanto mais fatores de risco você tem, maior o risco de derrame, diabetes e doenças cardíacas.
Outros fatores de risco incluem:
- uma grande cintura em forma de maçã indicando excesso de gordura em sua área abdominal
- pressão alta, ou se você está tomando medicação para tratar esta condição
- açúcar no sangue em jejum elevado, ou se você está tomando medicação para tratar esta condição
Em um estudo de 24 semanas de 60 pessoas com síndrome metabólica publicado na revista Nutrition , os pesquisadores prescreveram uma dieta padrão e um protocolo de exercícios para todos os participantes e adicionaram pistácios sem sal como 20% da ingestão calórica para metade deles.
O grupo que come pistache apresentou uma melhora estatisticamente significativa em comparação ao controle em vários parâmetros, incluindo:
- Colesterol total
- colesterol LDL
- circunferência da cintura
- glucose no sangue em jejum
Altas calorias
Pistácios, bem como outras nozes, podem conter muitas calorias devido ao seu alto teor de gordura. Se você comer 3 onças de pistache, você acabou de adicionar 474 calorias à sua ingestão diária. Isso é tanto quanto um hambúrguer de um quarto de libra. Embora isso possa parecer um lanche altamente calórico, os estudos não observaram nenhum ganho de peso significativo nos participantes que consumiam pistache diariamente.
Linha de fundo
Os pistaches são um lanche saudável para adicionar sua dieta. Eles também podem ajudar a aumentar seus níveis de bom colesterol , mas é necessário um estudo mais aprofundado.
> Fontes
- > Dreher ML. Pistache: composição e potenciais benefícios para a saúde. Comentários nutricionais . 2012; 70 (4): 234-240. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00467.x
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. Efeitos de pistache sobre a composição corporal, parâmetros metabólicos, inflamatórios e de estresse oxidativo em índios asiáticos com síndrome metabólica: Um ensaio clínico randomizado de 24 semanas. Nutrição 2014; 30 (2): 192-197. doi: 10.1016 / j.nut.2013.08.005.
- Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue: O que é Síndrome Metabólica? (2015)