Se você sofre frequentemente de inchaço, gases, constipação e / ou diarréia, você pode ter uma condição chamada Síndrome do Cólon Irritável ( SII ), que afeta aproximadamente 40 milhões de americanos. A dieta dos FODMAPs é uma abordagem baseada em evidências para o manejo dos sintomas e pode ajudar até 75% dos pacientes com SII a obter alívio dos sintomas.
O que é uma dieta FODMAP?
Uma dieta FODMPAs é uma dieta de eliminação temporária para aqueles que sofrem de IBS ou que têm desconfortos gastrointestinais, como dor, inchaço, gases, constipação ou diarréia.
Esta dieta baseada em evidências tem se mostrado eficaz em ajudar os portadores de IBS a obter alívio dos sintomas.
Os FODMAPs são um acrônimo para alimentos com certos produtos ou fibras que tendem a ser difíceis de digerir : Fermentáveis - Oligo-Di e Monossacarídeos e Polióis. Esses alimentos são pouco absorvidos pelo intestino delgado e são liberados no intestino grosso, onde podem causar retenção de água, gases e outros sintomas gastrointestinais desconfortáveis. Muitas pessoas com IBS que comem alimentos ricos em FODMAPs relatam sentirem-se inchadas como se tivessem um balão de água em seu corpo.
Além dos sintomas gastrointestinais, os alimentos FODMAP também têm sido associados a afetar o humor e alterar as bactérias em nossos intestinos.
Exemplos de alimentos ricos em FODMAPs
Fermentáveis (frutanos): trigo, centeio, cebola
Oligossacarídeos: legumes, alho, cebola, raiz de chicória, inulina
Dissacarídeos (lactose): leite e iogurte
Monossacarídeos (frutose): mel, maçã, melancia, manga
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Polióis (sorbitol e manitol): maçãs, frutas de caroço, bala ou goma sem açúcar
Esta lista fornece um exemplo de alimentos ricos em FODMAPs. Trabalhar com um nutricionista nutricionista treinado é FODMAPs é recomendado para identificar uma lista completa de alimentos e para monitorar a eficácia da dieta.
É importante ler os rótulos com cuidado ao seguir uma dieta FODMAP baixa . Enquanto o trigo é um alimento FODMAP elevado, comer sem glúten não é considerado parte de uma dieta FODMAP baixa como muitos alimentos FODMAPs podem ser em alimentos sem glúten , como inulina e raiz de chicória.
O que posso esperar de seguir uma dieta de baixo FODMAPs?
FODMAPs é uma dieta de aprendizagem para descobrir quais alimentos afetam seus sintomas gastrointestinais. Depois de seguir a dieta de eliminação baixa FODMAP por 4 a 6 semanas, você provavelmente começará a ver uma melhoria em seus sintomas gastrointestinais. Muitos que seguem uma dieta baixa FODMAP também relatam um aumento nos níveis de energia.
Depois de seguir uma dieta baixa FODMAPs durante o período de tempo recomendado, comece reintroduzindo pequenas quantidades de seus alimentos FODMAPs favoritos, um de cada vez, para ver se eles causam desconforto. O objetivo não é comer uma dieta baixa FODMAP para a vida, mas para comer uma dieta saudável e variada que não cause desconforto GI.
Recursos úteis de FODMAPs
Se você estiver interessado em aprender mais ou quiser seguir uma dieta FODMAP baixa, esses recursos são essenciais:
Monash University Low FODMAP App
Use este aplicativo útil para encontrar alimentos FODMAPs altos, médios e baixos. O aplicativo é atualizado regularmente para os alimentos mais atualizados.
Blog da Monash
Este é o blog Monash Univeristy Low FODMAP para artigos atualizados e dicas sobre seguir uma dieta FODMAP baixa.
Kate Scarlata
Kate é uma especialista em saúde digestiva e nutricionista registrada e autora do Guia do Idiota Completo para Comer Bem com o IBS e co-autor de 21 Day Tummy , um best-seller do New York Times. Visite seu blog para obter informações e recursos úteis sobre o FODMAP.
IBS-Free.net
Este é o site da nutricionista registrada e especialista em FODMAPs, Patsy Castos. Seus livros IBS Free at Last! Mude seus Carboidratos, Mude sua Vida, um guia passo-a-passo para a dieta de eliminação do FODMAP e o Sabor sem o FODMAPs Cookbook são ótimos recursos para seguir uma dieta FODMAP.
> Fontes:
> Staudacher et al. Comparação da resposta do sintoma seguindo o conselho para uma dieta baixa em carboidratos fermentáveis (FODMAPs) versus aconselhamento dietético padrão em pacientes com síndrome do intestino irritável. J Hum Nutr Diet 2011 (5), 487-95.
> Chumpitazi BP et al. Ensaio clínico randomizado: os biomarcadores do microbioma intestinal estão associados à resposta clínica a uma dieta pobre em FODMAP em crianças com síndrome do intestino irritável. Aliment Pharmacol Ther. 2015. Antes da impressão .