Saiba como especialistas recomendam diagnosticar e tratar essas alergias
A maioria dos médicos e outros médicos que cuidam de pessoas com alergia ao amendoim e alergia a nozes não têm nenhum treinamento formal no manejo desses tipos de alergias, e os cuidados que eles prestam podem ser inconsistentes: você pode receber conselhos diferentes dependendo do médico que você perguntar e o conselho fornecido pode não ser baseado na pesquisa médica mais recente.
Felizmente, as diretrizes de alergia a castanhas publicadas pela Sociedade Britânica de Alergia e Imunologia Clínica buscam orientar os profissionais de saúde que prestam cuidados práticos às pessoas alérgicas a amendoim e nozes. As diretrizes, desenvolvidas por um painel de especialistas e publicadas na revista médica Clinical & Experimental Allergy , também fornecem muitas dicas de autocuidado para pessoas que vivem com essas alergias.
As alergias ao amendoim e à noz-das-árvores exigem "gestão e aconselhamento especializados", diz o Dr. Shuaib Nasser, presidente da sociedade médica que desenvolveu as diretrizes. "A orientação foi escrita por experientes especialistas em alergia e deve fornecer um recurso valioso para todos aqueles que gerenciam pessoas com alergia a nozes, tanto no Reino Unido quanto em todo o mundo".
Embora as diretrizes de alergia a castanhas sejam escritas para médicos, qualquer pessoa pode lê-las e usá-las para melhorar seu próprio manejo de alergias graves a amendoim e amendoim.
Alergia da porca e alergia do amendoim problema frequentemente ao longo da vida
Alergia a nozes e alergia a amendoim são comuns nos EUA e no mundo: pesquisadores estimam que entre 0,6% e 1,3% das pessoas nos EUA são alérgicas a amendoim e cerca de 0,4% a 0,6% das pessoas nos EUA são alérgicas a nozes. (que incluem nozes, amêndoas, pistaches e pecans).
Esses tipos de alergias também vêm aumentando desde o início dos anos 90.
Enquanto algumas pessoas superam suas alergias, a maioria das pessoas que desenvolve uma alergia a nozes ou amendoim na infância trazem consigo para a vida adulta. Isso significa que o número de pessoas afetadas por essa condição continuará aumentando.
Mesmo que seja muito raro morrer de uma alergia, isso acontece, e as alergias a nozes e amendoim são a causa mais comum de reações alérgicas graves e fatais. Cerca de 165 pessoas morreram de alergias alimentares nos EUA entre 1999 e 2010. Além disso, reações anafiláticas ao amendoim e nozes são responsáveis por milhares de visitas ao pronto-socorro a cada ano.
Além disso, o medo quase constante de ter uma reação ruim também causa estresse significativo para pessoas com alergias a nozes e suas famílias. É por isso que ter a orientação mais atualizada sobre como gerenciar sua alergia é muito importante.
Orientações de alergia a castanhas levam ao diagnóstico e tratamento
As diretrizes, que foram criadas por um painel de médicos britânicos, mas se aplicam a pessoas em todo o mundo, observam que as alergias a nozes aparecem com mais frequência em crianças pequenas - antes do quinto aniversário da criança - e geralmente ocorrem na primeira vez que uma criança come nozes.
Os bebês têm um risco maior de desenvolver alergia ao amendoim quando também apresentam casos graves de eczema , uma condição cutânea pruriginosa que pode estar associada a alergias alimentares ou quando são alérgicas a ovos. Não está claro quais crianças podem estar em maior risco de desenvolver alergia a nozes - os estudos ainda não foram feitos para mostrar quem está em risco -, mas muitas pessoas que são alérgicas a amendoim também são alérgicas a nozes, de acordo com as diretrizes.
A melhor maneira de os médicos diagnosticarem alergias a amendoim e nozes, dizem as diretrizes, é conversando com o paciente (e a família do paciente, no caso de uma criança) sobre reações a alimentos, e usando testes médicos específicos para alergias , o estado de orientação do especialista.
Esses testes médicos podem envolver picadas de pele - seu médico vai picar sua pele com uma pequena quantidade de proteína de amendoim ou amendoim que pode causar alergia - e procurar uma reação. Os testes também podem envolver exames de sangue que procuram a reação do seu sistema imunológico a nozes ou amendoim.
Como parte de seu diagnóstico, seu médico também pode querer executar o que é chamado de um desafio alimentar para avaliar sua reação a nozes ou amendoim. As diretrizes dizem que os desafios alimentares geralmente não são necessários, mas podem lançar mais luz sobre a situação se os resultados do teste cutâneo de sangue ou pele não forem conclusivos ou estiverem em conflito com sua história de reações a nozes ou amendoim. Se o seu médico quiser que você passe por um desafio alimentar, as diretrizes dizem que você deve se certificar de que ele seja conduzido na presença de profissionais médicos que saberão como lidar com reações alérgicas graves.
Como gerenciar melhor as alergias de nozes e amendoim
Em primeiro lugar, as diretrizes de alergia a nozes dizem que as pessoas com alergia a nozes e amendoim precisam de orientação clara de seus médicos sobre como evitar nozes e sobre o que devem fazer se forem expostas a elas acidentalmente.
Você precisa saber como reconhecer porcas específicas, dentro e fora da casca, e aprender quais tipos de alimentos geralmente contêm nozes ou estão em risco de contaminação cruzada de nozes que são processadas no mesmo equipamento ou na mesma instalação.
Por exemplo, você pode se surpreender ao saber que nozes como amêndoas e avelãs podem ser usadas para engrossar sopas e molhos, e comida tailandesa geralmente contém amendoim e molho de amendoim. Jantar fora pode ser particularmente problemático se você estiver em risco de uma reação alérgica grave, enquanto certos lanches, como barras de chocolate e cereais, como granola, estão em maior risco de contaminação cruzada por nozes, mesmo se não o fizerem conter nozes.
Uma das maneiras pelas quais as diretrizes recomendam saber onde amendoim e nozes podem se esconder é conversar com um nutricionista qualificado - considere pedir ao seu médico uma referência. Um nutricionista especializado em alergias alimentares pode ensiná-lo a ler os rótulos dos alimentos e orientá-lo sobre como pedir nos restaurantes.
Além disso, você deve entender como usar medicamentos de emergência, como auto-injetores de adrenalina, como Epi-Pen e Auvi-Q, se você estiver exposto a nozes ou amendoim, afirmam as diretrizes.
As diretrizes de alergia a nozes também enfatizam a manutenção da sua asma sob controle, já que a asma mal controlada está associada a reações alérgicas graves. Se você tem asma, converse com seu médico sobre como controlá-lo e certifique-se de tomar os medicamentos prescritos regularmente.
Alergias de nozes envolvem toda a família
Para as crianças que são alérgicas a nozes ou amendoim, toda a família precisa estar envolvida para manter a criança alérgica segura, dizem as diretrizes para a alergia a nozes. Isso significa que todos da família - incluindo avós e outros parentes que passam tempo com a criança - precisam saber quais alimentos a criança não pode ter, além de como lidar com uma reação.
Você precisará garantir que a pré-escola ou a escola do seu filho também compreendam a alergia. Muitas escolas são bem versadas em lidar com alergias potencialmente graves, como alergias a amendoim e amendoim - muitas proibem totalmente as nozes, na verdade -, mas você não pode contar com isso, por isso sempre verifique novamente a política de sua própria escola. As diretrizes recomendam estabelecer vínculos com o enfermeiro de sua escola e outros profissionais de saúde.
Qualquer um que conserte comida para uma criança que é alérgica a amendoim ou nozes deve saber ler os rótulos dos alimentos e evitar os alimentos com alto risco de contaminação cruzada por nozes, dizem as diretrizes para alergia a nozes.
Uma palavra de
As diretrizes da Sociedade Britânica de Alergia e Imunologia Clínica são as primeiras a definir as melhores maneiras de diagnosticar e gerenciar alergias a amendoim e nozes. Eles se aplicam aos cuidados nos EUA e também no Reino Unido.
Embora o documento seja escrito para médicos, ele pode ajudar médicos e pacientes que tenham se confundido sobre como lidar com essas alergias potencialmente graves. De fato, se você é alérgico a nozes ou amendoim, deve considerar ler atentamente as diretrizes e usá-las para melhorar seu próprio autogerenciamento de sua condição.
Você também deve verificar novamente as diretrizes para certificar-se de que seu médico está seguindo as recomendações de tratamento mais atualizadas, já que o painel que escreveu o documento relata que muitos médicos não estão atualizados sobre o diagnóstico e tratamento de alergia grave. E se o seu filho tiver alergia, você pode usar as diretrizes para ajudar a mantê-la segura.
> Fontes:
> Cianferoni A, Muraro A. Anafilaxia Induzida por Alimentos. Clínicas de imunologia e alergia da América do Norte . 2012; 32 (1): 165-195. doi: 10.1016 / j.iac.2011.10.002.
> Jerschow E, Lin RY, Scaperotti MM, AP Mcginn. Anafilaxia Fatal nos Estados Unidos, 1999-2010: Padrões Temporais e Associações demográficas. Jornal de Alergia e Imunologia Clínica . 2014; 134 (6). doi: 10.1016 / j.jaci.2014.08.018.
> Melville N, Beattie T. Reações alérgicas pediátricas no departamento de emergência: uma revisão. Jornal de medicina de emergência . 2008; 25 (10): 655-658. doi: 10.1136 / emj.2007.054296.
> Stiefel G, Anagnostou K, Boyle RJ, et al. Diretriz da BSACI para o Diagnóstico e Manejo de Alergia a Amendoim e Noz de Árvore. Alergia Clínica e Experimental . 2017; 47 (6): 719-739. doi: 10.1111 / cea.12957.