Comer os alimentos certos pode ajudá-lo a tratar a anemia
Diferentes tipos de anemia podem ocorrer durante o tratamento do câncer. O tipo mais comum de anemia é a anemia por deficiência de ferro . Na anemia por deficiência de ferro, seus glóbulos vermelhos não têm ferro suficiente para transportar oxigênio de maneira eficiente. Essa falta de ferro pode deixá-lo cansado, sem fôlego, cansado e com aparência pálida, entre outros sintomas.
Se o seu médico suspeitar que você está com anemia, eles farão um hemograma completo (CBC) e verificarão os níveis de hemoglobina e hematócrito.
Incorporando alimentos ricos em ferro em sua dieta
Se você sabe que sua anemia está relacionada com baixo teor de ferro, certas escolhas alimentares podem ajudar seu corpo a obter o ferro necessário. Mesmo que sua equipe médica desaconsidere o uso de um suplemento de ferro, comer uma dieta saudável e rica em ferro é segura e pode ajudar seu corpo a se curar e se recuperar.
Carne e outros alimentos de origem animal contêm bastante ferro. Quanto mais escura a carne, melhor a fonte de ferro. Por exemplo, um bife que é bife vermelho escuro antes de cozinhar terá mais ferro. A carne de peru escura tem mais ferro do que carne leve de peru. A maioria dos alimentos de origem animal contém algum ferro. Se você comer carne, carne de porco, aves, peixe ou qualquer outra carne, cozinhe a carne completamente para minimizar o risco de intoxicação alimentar.
Se você não puder ou não quiser comer alimentos de origem animal, poderá se concentrar em ingerir mais alimentos ricos em ferro, como:
- Legumes. Procure verduras como brócolis, espinafre, couve, nabo e couve; batatas com a pele; feijão-de-lima; ervilhas verdes; feijão como rim, preto, marinho, etc .; e molho de tomate.
- Fruta. Escolha frutas como damascos secos, figos secos, passas, ameixas e suco de ameixa.
- Grãos Escolha pão integral fortificado com ferro, macarrão, arroz e cereais. Digitalize os rótulos dos alimentos e procure por pães e cereais que contenham 20% ou mais do valor diário do ferro.
- Nozes e sementes. Todas as nozes e sementes contêm ferro. Experimente amendoim, castanha de caju, sementes de girassol, nozes e amêndoas. Manteigas de nozes também contêm um pouco de ferro.
- Melaço de faixa-preta. Embora não seja uma escolha alimentar comum, o melaço contém muito ferro. Experimente em cereal quente, como aveia. Se você gosta do sabor, tome uma colher a qualquer momento para aumentar o ferro em sua dieta.
Outras maneiras de obter mais ferro
Além de mudar sua dieta, existem outras maneiras de obter mais ferro para os glóbulos vermelhos, que incluem:
- Cozinhar com ferro fundido. Acredite ou não, sua comida absorve ferro de potes e panelas de ferro fundido. Isso funciona especialmente bem com alimentos ácidos, como tomates e molhos à base de tomate.
- Vá para o "C." A vitamina C ajuda o corpo a absorver o ferro dos alimentos que você ingere. Por exemplo, ter suco de laranja (não fortificado com cálcio) com uma refeição ajudará seu corpo a absorver mais ferro.
- Mantenha seu cálcio sob controle. O cálcio dificulta que o corpo absorva o ferro. Não tome um suplemento de ferro ou coma alimentos ricos em ferro com leite, outros alimentos ricos em cálcio ou um suplemento de cálcio . Não há problema em comer alimentos ricos em cálcio, apenas certifique-se de tê-los em horários diferentes de refeições e suplementos ricos em ferro.
- Limite café, chá e refrigerante. Essas bebidas dificultam a absorção de ferro pelo corpo. Não tome um suplemento de ferro ou coma alimentos ricos em ferro com café, chá ou refrigerante.
- Evite os cereais ricos em fibras. Cereais ricos em fibras, como farelo de cereais, dificultam a absorção de ferro pelo organismo. Não tome um suplemento de ferro ou coma alimentos ricos em ferro enquanto come cereais ricos em fibras.
- Suplementos de ferro mais fáceis. Se o seu médico prescreveu suplementos de ferro e eles lhe causam prisão de ventre ou perturbam o estômago, tente tomar a forma de ferro de libertação lenta. Procure por um rotulado "Slow Fe" ou "Slow Iron".
Quando tomar um suplemento de ferro
Se você tiver anemia, pergunte à sua equipe de saúde se você precisa de um suplemento de ferro. Se você é prescrito um suplemento de ferro, certifique-se de tomar o tipo de ferro que seu corpo pode usar melhor.
Bons suplementos de ferro contêm sulfato ferroso, gluconato ferroso, ascorbato ferroso ou citrato de amônio férrico. Verifique o rótulo e escolha um suplemento que contenha um desses tipos de ferro. Em alguns casos, o ferro pode ser substituído por via intravenosa (IV).
Nem todas as anemias estão relacionadas à deficiência de ferro; portanto, consulte seu médico antes de tomar um suplemento de ferro. Em geral, você deve sempre discutir quaisquer suplementos dietéticos e medicamentos que você use com seu médico. Isto é extremamente importante, pois alguns suplementos e medicamentos podem interferir com outros medicamentos que você pode tomar. É melhor estar seguro e obter o selo de aprovação do médico antes de usar esses produtos.
A coisa mais importante que você pode fazer para tratar qualquer anemia que possa ter durante o tratamento do câncer é tomar seus medicamentos conforme prescrito. Sua equipe de saúde determinará quais medicamentos, se houver, são apropriados para tratar sua anemia. Se você receber uma medicação e tiver efeitos colaterais que impossibilitem a continuidade do tratamento, chame seu médico imediatamente e avise-os.
Fontes:
Associação Dietética Americana, Oncology Nutrition Dietetic Practice Group. O Guia Clínico para Nutrição Oncológica , 2ª Edição. Eds. Elliott L., Molseed LL, McCallum PD, Grant B.
USDA National Nutrient Database para Referência Padrão.