Todos ficaram entusiasmados com a torta de maçã da sua tia Bev, mas assim que você a come, você não se sente tão bem. Seu estômago começa a ficar chateado e sua garganta parece meio engraçada. Você está com alguma coisa ou talvez esteja experimentando uma reação alérgica? Agora que você pensa sobre isso, os sintomas parecem um pouco familiares, já que esta não é a primeira vez que você se sente assim.
Em vez de supor que não é nada, é importante compartilhar essas experiências com seu médico para descartar alergias alimentares. Ao trabalhar com o seu médico, você não só chegará ao fundo desses sintomas, mas também saberá de uma vez por todas como administrar e evitar possíveis situações de risco de vida.
Embora os sintomas de alergias alimentares possam variar de pessoa para pessoa, eles começam classicamente dentro de duas horas depois de comer um alimento desencadeante. Uma alergia alimentar é uma reação exagerada do sistema imunológico a uma determinada proteína encontrada em um alimento. O corpo reage como se o alérgeno alimentar fosse uma toxina ou um invasor estrangeiro, e o corpo tenta combatê-lo. Estima-se que 15 milhões de americanos foram diagnosticados com alergias alimentares, algumas com reações agudas e outras com reações fatais. Embora os sintomas de alergia alimentar tendem a ocorrer dentro de um curto período de tempo após a ingestão, sensibilidades alimentares, como a intolerância à lactose ou um distúrbio auto-imune, como a doença celíaca , pode ser adiada até 12 horas.
Sintomas agudos são aqueles que ocorrem logo após a ingestão do alimento agressor. Esses sintomas tendem a afetar a pele, o estômago, as vias aéreas, os olhos ou o corpo inteiro. Alguns dos sinais de alergia alimentar são:
Reações cutâneas
Alergias alimentares podem causar erupções cutâneas, tais como:
- Colmeias : vergões avermelhados que se movem ao redor do corpo e se parecem com picadas de mosquito e estão coçando
- Eczema : uma erupção cutânea escamosa que pode empolar ou descascar
- Inchaço: tecido inchado ao redor do rosto e lábios, especialmente
Discuta com seu médico possíveis tratamentos para esses irritantes da pele. Os médicos geralmente sugerem o tratamento de reações de pele com um anti-histamínico oral, como Benadryl (difenidramina) ou agentes tópicos como cremes esteróides, loção de calamina ou banhos de aveia. É importante observar atentamente as colmeias e observar se elas duram pouco tempo ou se parecem durar mais do que algumas horas. Isso pode ajudar seu médico a determinar a causa das colmeias. Além disso, se houver colmeias na boca ou na garganta, procure assistência médica imediata, pois elas podem levar a situações de risco de vida.
Sintomas do Estômago / Trato Digestivo
As alergias alimentares podem causar sintomas estomacais ou intestinais, o que faz com que o corpo se livre dos alimentos ofensivos, como:
- Náusea: dor de estômago, sentindo que você pode vomitar
- Dor abdominal: dor no estômago ou na região abdominal
- Vômito: vomitando
- Diarreia: fezes moles e soltas, mais de três vezes por dia
Enquanto uma dor de estômago crônica pode ser um sinal de que você tem uma alergia alimentar, pode ser um sinal de algum outro problema digestivo. Intolerância à lactose, doença celíaca, doença inflamatória intestinal (DII) e úlceras estão entre outras condições que podem apresentar sintomas semelhantes.
Embora os anti-histamínicos possam ajudar as alergias, eles não ajudam a resolver os sintomas dessas outras condições.
Se os seus sintomas são principalmente digestivos, você deve procurar um gastroenterologista para ajudá-lo a identificar o problema e encontrar soluções.
Airways
Alergias alimentares que afetam as vias aéreas são extremamente graves e precisam ser tratadas imediatamente. É importante entender sua alergia e qual reação pode ocorrer se exposta ao alérgeno alimentar. A alergia pode afetar os pulmões, a boca, a garganta e a capacidade de respirar. Se você tem asma e alergias alimentares, corre um risco maior de ter uma reação alérgica grave que envolva dificuldade para respirar.
Aqueles que foram diagnosticados com uma alergia anafilática devem sempre levar a medicação em caso de emergência.
Alguns sintomas de alergias que afetam as vias aéreas incluem:
- Chiado: Um som agudo que é feito ao tentar respirar através de tubos respiratórios inchados
- Tosse: Isso pode ser devido a uma coceira na garganta ou inchaço que dificulta a respiração
- Rinite alérgica: coriza
- Angioedema : inchaço dos lábios, língua, olhos ou face
Discuta com o seu médico como tratar o inchaço ligeiro, uma erupção cutânea nos lábios ou na língua. Para algumas pessoas, os anti-histamínicos orais, como Benadryl, são o curso do tratamento. No entanto, aqueles que estão em risco de inchaço das vias aéreas, dificuldade para respirar, ter uma tosse curta latindo, ou ter dificuldade para engolir podem estar mostrando sinais de anafilaxia. Essas situações podem exigir que a pessoa carregue e use, se necessário, uma dose de adrenalina auto-injetável, e procure tratamento médico de emergência.
Olhos
As reações alérgicas dos olhos são chamadas de conjuntivite alérgica. Os sintomas são:
- Vermelhidão
- Comichão
- Rega
- Inchaço
Discuta com seu médico sobre como tratar olhos lacrimejantes e com coceira. Para muitas pessoas, o uso de um anti-histamínico oral ajudará a resolver os sintomas.
Reações Graves no Corpo Inteiro ( Anafilaxia )
A anafilaxia é um tipo de choque (perda de pressão arterial) causado por uma reação alérgica. Esse tipo de reação pode acontecer poucos minutos após a exposição ao alérgeno, embora, para alguns, possa não ocorrer por até duas horas. Devido à gravidade desta reação, é importante não ignorar o primeiro sinal de uma reação. Pode envolver alguns ou todos os sintomas descritos acima, além de qualquer uma das reações adicionais:
- Uma sensação de desgraça iminente - Os pacientes frequentemente relatam esse sentimento à medida que são superados pelos corpos reação do sistema imunológico à exposição ao alérgeno
- Perda de consciência - Isso também é acompanhado por pressão arterial baixa e diminuição da frequência cardíaca
- Dificuldade ao respirar
- Pele pálida
- Tontura, tontura - Isso geralmente ocorre devido a uma queda na pressão arterial
A anafilaxia é uma emergência com risco de vida. Se você tiver algum dos sintomas de anafilaxia, ligue imediatamente para o 911 e administre os primeiros socorros para anafilaxia .
A anafilaxia pode progredir rapidamente e pode causar a morte dentro de 30 minutos do início dos sintomas, se não for prontamente tratada com epinefrina de emergência. Se você acha que pode estar sofrendo de anafilaxia, não espere para ver se os sintomas melhoram. Em alguns casos, cerca de 10 a 20% das vezes, um indivíduo experimentando uma reação alérgica dessa gravidade pode precisar de uma segunda dose de epinefrina para aliviar os sintomas.
Sintomas de alergia alimentar em crianças
É importante reconhecer que as crianças com alergias alimentares podem descrever seus sintomas de forma diferente do que um adulto faria. As crianças podem não conhecer as palavras certas para descrever os sintomas que você pode reconhecer mais facilmente. Esteja ciente de que a criança com alergias alimentares pode dizer algo como "isso é muito picante", ou "minha língua parece grossa", quando eles comem um alimento gatilho. Eles também podem se tornar muito exigentes ou irritáveis, sentir dor de estômago ou diarréia, e ser incapaz de explicar o que eles estão experimentando.
Se o seu filho começar a sentir inchaço facial, na boca ou na língua ou estiver tendo problemas para respirar, ligue para o 911 imediatamente. Não espere que os sintomas desapareçam ou piorem para reagir, é importante agir rapidamente. Se você está preocupado que seu filho pode ter alergias alimentares ou estar em risco de alergias alimentares, fale com o seu pediatra para ver um alergologista certificado.
Por estas razões, é ainda mais importante estar ciente de qualquer potencial alergia alimentar em bebês e crianças pequenas. Os sintomas podem diferir em bebês com alergias alimentares e, novamente, como eles não podem se comunicar facilmente, é responsabilidade do cuidador cuidar de possíveis sintomas de alergia.
Editado por Marlo Mittler, MS RD