Como fazer escolhas saudáveis para o coração quando precisar de uma mordida rápida
Mesmo se você preparar a maioria das refeições saudáveis para o seu coração em casa, você pode se deparar com uma situação em que ou deixa seu almoço em casa ou precisa de uma refeição rápida. Restaurantes de fast food são geralmente a maneira mais rápida de pegar sua refeição em qualquer lugar. Infelizmente, eles também podem adicionar calorias indesejadas, açúcar e gordura à sua dieta.
Se você está assistindo seus lipídios e se encontra em uma situação onde você precisa comer ou morrer de fome, o fast food pode ser sua única opção.
Tente estas dicas para evitar alimentos pouco saudáveis que possam aumentar seus níveis de colesterol e triglicerídeos.
Evite alimentos fritos
Quando você pensa em fast food, você pode imaginar hambúrgueres gordurosos e batatas fritas. Esses alimentos são cozidos principalmente em gordura, o que pode introduzir gordura saturada extra, gordura trans e calorias em sua dieta. Se possível, esses itens de menu devem ser evitados se você estiver seguindo uma dieta para baixar o colesterol.
Além disso, outros itens alimentares que podem ser fritos e devem ser evitados incluem:
- Peixe
- Hush filhotes
- Anéis de cebola
- Pedaços de frango
- Batatas
Alguns restaurantes de fast food podem ter alimentos assados ou assados em vez de fritos. É sempre bom perguntar se essas opções existem. Além disso, se o peixe frito ou frango é a única opção que você tem, você pode remover com cuidado a massa frita antes de comê-lo.
Selecione sanduíches ou envoltórios
Alguns restaurantes de fast food adotaram uma abordagem mais saudável para o jantar.
Se você está procurando por opções de menu mais favoráveis ao colesterol, você tem uma seleção mais ampla em alguns estabelecimentos de fast food.
Por exemplo, em vez de hambúrgueres e frango frito, você pode selecionar alimentos como frango grelhado, sanduíches frescos, bandagens com baixo teor de gordura ou ingredientes saudáveis em um bolso pita.
Tenha cuidado com os ingredientes colocados nesses alimentos, pois eles também podem ser ricos em calorias.
Se possível, escolha variedades de pães integrais e envoltórios. Estes contêm mais fibra do que suas contrapartes mais refinadas. Carnes magras e legumes também são possíveis adições ao seu sanduíche ou envoltório que podem fornecer sabor adicional.
Molhos e Coberturas no Lado
Alguns recheios, como mostarda ou vinagre, são muito baixos em calorias, gordura e açúcar. No entanto, outras coberturas, como molhos de queijo, ketchup, molhos açucarados ou maionese, também podem contribuir com mais calorias para sua dieta.
Muitos restaurantes de fast food podem automaticamente adicionar estes molhos e molhos à sua comida para economizar tempo. Infelizmente, essas coberturas não saudáveis geralmente são adicionadas em excesso. Para evitar isso, você pode solicitar que essas coberturas sejam colocadas ao lado e adicionar apenas uma pequena quantia. Isso permite que você mantenha o sabor enquanto reduz os efeitos negativos.
Selecione Saladas Cautelosamente
Saladas podem ser uma escolha excelente, se você estiver seguindo uma dieta hipolipemiante. Infelizmente, os tipos de ingredientes que você coloca em sua salada podem torná-lo um prato saudável ou um desastre de elevação de colesterol.
Alguns restaurantes de fast food têm um bar de saladas que permite selecionar os ingredientes da salada.
Em outros casos, sua única escolha pode ser selecionar uma salada que já tenha sido preparada e embalada.
Se você se deparar com o último cenário, deve selecionar saladas que contenham muitos vegetais, incluindo alface, tomate, pepino e cenoura. Tente evitar, ou remover com cuidado, qualquer cobertura, como presunto, queijo integral desnatado ou bacon, e todos podem adicionar gordura saturada à sua refeição.
Molhos de salada são outra fonte potencial de gordura saturada, especialmente quando encharca sua salada. Uma maneira de reduzir isso é usar um copo separado e mergulhar levemente cada mordida no molho. Certifique-se de verificar o seu teor de carboidratos em qualquer curativo, pois muitos deles são ricos em açúcar.
Verifique as etiquetas nutricionais
Em caso de dúvida, sua melhor aposta é verificar as informações nutricionais. Muitos restaurantes de fast food têm uma lista de cada item alimentício, juntamente com seu valor nutricional, incluindo conteúdo de calorias, carboidratos, sódio e gorduras. Esses menus podem ser encontrados no restaurante (exibidos na parede ou atrás do balcão) ou em seu site.
Uma palavra de
Comer fast food não é sua melhor escolha para uma dieta que reduza o colesterol. No entanto, usando esses truques e dicas, você pode reduzir o impacto quando estiver em apuros para comer algo rápido. Fazer escolhas inteligentes, não importa onde você esteja comendo, ajudará a manter seu coração saudável.