Quando você está planejando uma festa, os aperitivos geralmente são um sucesso. Não só muitos deles são fáceis de preparar, como os aperitivos podem sempre caber em qualquer tema de festa - se você está precisando de lanches para assistir ao grande jogo com os amigos ou algo para comer antes de um jantar elaborado. Embora os aperitivos sejam pequenos e pareçam inocentes o suficiente, eles podem aumentar as calorias em cima do que você já comeu naquele dia - ou o que você vai comer durante o prato principal.
Além disso, alguns desses aperitivos também podem conter gordura saturada e açúcar escondidos, o que poderia prejudicar sua dieta para baixar o colesterol. Este artigo mostrará os meandros da preparação de aperitivos que não prejudicam o colesterol se você estiver tentando observar seus níveis de colesterol e triglicérides.
Você nunca pode errar com vegetarianos
Legumes caber em qualquer dieta saudável - e existem maneiras de converter vegetais simples em um saboroso aperitivo que todo mundo vai rave sobre. Você nunca pode dar errado com um prato vegetariano cru - pepinos, cenouras, aipo, brócolis e couve-flor são vegetais comuns utilizados em tais aperitivos. Mas se você decidir servir seus vegetais com outros alimentos, deve certificar-se de que eles estão emparelhados com outros ingredientes amigáveis ao colesterol - como nozes, frutas, grãos integrais ou legumes. Alguns ingredientes - como cremes, bacon e queijos - podem adicionar gordura saturada extra à sua dieta, por isso devem ser limitados.
Aperitivos Saudáveis Com Carnes Magras
Os petiscos feitos de carne também são aperitivos comumente servidos. Se você decidir servir aperitivos como este, certifique-se de usar carnes magras - como frango ou peru - em vez de carnes com alto teor de gordura saturada, que incluiriam carne e presunto. Além disso, o uso de carnes processadas, incluindo cachorros-quentes, mortadela e salame, também deve ser minimizado - se não for evitado - devido ao seu alto teor de gordura e calorias em comparação com outras carnes.
Se você está procurando cortar ainda mais suas calorias de seus aperitivos, você também pode tentar substituir uma carne mais gorda por seu peixe favorito ou tofu.
Ao preparar seus aperitivos de carne, você deve certificar-se de que você não frite-os, pois isso pode introduzir gorduras trans insalubres à comida. Em vez disso, tente grelhar, assar ou assar sua carne para evitar adicionar gordura extra. Para animar um pouco sua proteína, você poderia:
- Tente experimentar com especiarias. Adicionar temperos à sua carne magra, peixe ou tofu também é uma ótima maneira de melhorar o sabor do aperitivo sem acrescentar muitas calorias.
- Use um condimento saudável. Outra maneira de adicionar sabor é adicionar uma propagação ou molho saudável. Você não deve adicionar muito destes e você deve se certificar de que eles são baixos em açúcar e gordura. Bons exemplos seria mostarda, molho de tabasco ou salsa.
Mergulhos Saudáveis
Os molhos podem ser servidos com seus legumes, sanduíches, carnes e muito mais. Eles são o item que pode fazer um aperitivo delicioso - mas também pode ser a única parte de um aperitivo que pode adicionar calorias. Para cortar calorias e gordura, você deve sempre servir mergulhos na lateral. Isso permitirá que você e seus convidados recebam a quantidade necessária de água sem consumir muitas calorias.
Mergulhos de colesterol-friendly incluem salsa, hummus e mergulho de feijão. Sempre que você estiver em dúvida, sempre verifique os rótulos dos alimentos em seu mergulho para se certificar de que o teor de gordura saturada e carboidratos é baixo.
Enchimento Mini-Wraps e Finger Sandwiches
Sanduíches , tortas e tortas do tamanho de mordidas também são agradáveis para todos. Não só eles estão enchendo, você pode mudar estes para incluir uma variedade de ingredientes saudáveis que todos irão gostar. Apesar de como é fácil fazer essas delícias como sanduíches - também é fácil adicionar acidentalmente ingredientes com alto teor de gordura a eles. Você pode reduzir a gordura e o açúcar nesses aperitivos com as seguintes dicas saudáveis:
- Use grãos inteiros ou pães integrais de trigo integral para seus envoltórios ou sanduíches, em vez de usar pães brancos, pois eles podem conter açúcares refinados. Em alguns casos, você pode usar uma carne magra ou uma folha de alface grande em vez do pão - especialmente se você estiver preparando envoltórios.
- Verdes frondosos são uma maneira de baixo teor de gordura para criar volume para seus envoltórios e sanduíches - sem acrescentar o excesso de calorias. Verdes como rúcula, alface, couve e espinafre podem ser adicionados a praticamente qualquer alimento de dedo.
- Assista seus condimentos. Alguns condimentos, como maionese e alguns curativos, são ricos em gordura e açúcar e devem ser usados com moderação nesses alimentos. Você pode usar formas com baixo teor de gordura desses condimentos, ou pode substituí-los por um condimento que não seja rico em gordura saturada e açúcar, como mostarda ou rábano.
Não exagere
Por fim, não exagere. As chances são de que, se houver aperitivos, você estará comendo uma grande refeição depois. Para evitar consumir todas as suas calorias em aperitivos, você deve usar um prato pequeno e pegar alguns aperitivos de cada vez, em vez de pastar diretamente da bandeja do aperitivo ou plat. Isso ajudará você a acompanhar o que está comendo. Além disso, o carregamento de frutas e verduras adicionará alimentos nutritivos e de baixa caloria à sua refeição e também o ajudará a se sentir mais rápido - evitando que você passe por segundos e terços com aperitivos.