Alimentos comuns e não-alimentos podem conter alérgenos ocultos
Embora a vigilância seja uma necessidade no mundo das alergias alimentares, não é incomum esquecer, ou simplesmente não saber, os perigos ocultos que se escondem em alimentos e produtos não alimentares comuns. Aqui estão 14 itens para ser desconfiado (e evitar) se você tem uma alergia alimentar.
Protetores solares e loções
Cuidado com os óleos de nozes e extratos como extrato de amêndoa e manteiga de noz de karité incluídos nesses produtos.
Embora seja improvável que causem uma reação importante, pode ser prudente contorná-las e usar produtos alternativos. Embora não haja estudos conclusivos disponíveis conectando ingredientes alimentícios em filtros solares e loções a uma reação alérgica, você pode evitar produtos que contenham alérgenos.
Shampoos, condicionadores e produtos de modelagem
Os óleos de nozes, como macadâmia, são adicionados para condicionar o cabelo e melhorar o cheiro dos produtos de cabelo. Como protetores solares e loções, nenhum estudo indica evitar estritamente, no entanto, você pode querer evitar produtos com ingredientes de nozes. Certifique-se de ser um leitor ávido de ingredientes.
Cosméticos
Antes de aplicar ou investir muito dinheiro, confira os ingredientes dos seus produtos cosméticos - você pode ver soja ou nozes como parte do produto.
Molhos de Salada Seca, Mergulho e Sopa
Certamente um atalho para fazer deliciosos aperitivos e refeições, essas misturas secas podem conter leite, amendoim, soja ou ingredientes de trigo .
Comprador beware!
Imitação Frutos do Mar (Surimi)
Enquanto uma opção saudável, se você está cortando a carne, imitação de frutos do mar, como o caranguejo, muitas vezes é feita com ovo - um não-não para aqueles com alergia ao ovo .
Marzipan
Todos aqueles belos bolos com decorações coloridas e perfeitamente formadas e flores delicadas são feitos com maçapão, uma pasta feita de amêndoas.
Álcool
Se você não está escovado em seus ingredientes de álcool, você pode se surpreender ao saber que as cervejas, cerveja, bourbon e vinho podem conter alérgenos, como trigo. Os licores à base de creme podem conter ingredientes lácteos e outros licores, como Amaretto ou Frangelico, podem ser feitos com nozes.
Molho Worcestershire
Normalmente usado como uma marinada para carne, ou um condimento, o molho Worcestershire pode conter peixe , especificamente anchovas.
Jogar massa
Quando minha filha estava na pré-escola, a professora fazia sua própria massa com ingredientes domésticos comuns. A massinha comercial pode conter trigo, então é necessária uma alternativa se você tiver uma alergia ao trigo.
Aqui está uma receita de massa de pão livre de alergia da Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia (AAAAI):
Amido de milho jogar massa:
1 xícara de amido de milho
1 lb de bicarbonato de sódio
1 xícara de água
Óleo de 1/8 colher de chá
Corante
Em uma panela grande, misture os ingredientes. Cozinhe em fogo médio até "farinhento". Deixe esfriar em um prato, coberto com um pano úmido. Amasse bem e guarde em um recipiente hermético.
Substituições:
Use óleo e corante alimentar que seja seguro para a sua alergia.
Mistura De Semente De Pássaro
No inverno, muitas pessoas montam seus alimentadores de pássaros para oferecer uma fonte contínua de nutrição para os pássaros.
Mas, se você tem uma noz de árvore ou alergia ao trigo, pode querer repensar isso. Óleos de nozes e trigo são às vezes encontrados em sementes comerciais.
Pet Food
Dependendo da marca, você pode encontrar alérgenos na lista de ingredientes do seu cão favorito ou comida de gato. Embora não sejam feitos para consumo humano, os alimentos para animais de estimação podem conter nozes, amendoim e soja . Mesmo lidar com alimentos para animais de estimação para algumas pessoas com alergia alimentar pode ser um gatilho.
Vacinas
Se você estiver recebendo uma imunização, pergunte ao seu médico se o ovo está presente na vacina. Algumas vacinas, como a gripe (inativa e viva), podem conter pequenas quantidades de ovo.
Vitaminas e Medicamentos
Tomando medicação e vitaminas são supostamente para torná-lo saudável, certo? Não se você tem uma alergia alimentar! Espreitando em alguns desses medicamentos e suplementos vitamínicos são alergênicos de soja, trigo e ovo. Certifique-se de olhar para a lista de ingredientes, não apenas o perfil nutricional!
Lip Balm e Glosses
Lábios de peixe? Se você tem uma alergia ao peixe, fique atento a esse ingrediente em protetores labiais, gloss e batons. Graças a Deus estes não cheiram como peixe!
Recursos
http://www.cdc.gov/vaccines/vpd-vac/should-not-vacc.htm
http://www.cdc.gov/flu/about/qa/flushot.htm