Sabemos que a dieta pode ter um grande impacto na saúde geral e, especificamente, no risco de doenças graves incapacitantes que afetam o cérebro, como derrame e demência. Um estudo recente mostrou que pessoas que consomem regularmente bebidas adoçadas artificialmente têm uma chance três vezes maior de sofrer um derrame ou desenvolver demência do que aquelas que não consomem regularmente bebidas adoçadas artificialmente.
A ligação entre bebidas artificialmente adoçadas e saúde cerebral
Acidente vascular cerebral e demência estão entre as doenças mais profundas que afetam o cérebro, e também estão entre as principais causas de morte e incapacidade no mundo.
Um artigo publicado na revista Stroke em 2017 relatou os resultados de um estudo que acompanhou mais de 4000 adultos por 10 anos, registrando o consumo de bebidas açucaradas e adoçadas artificialmente. Os resultados mostraram que os participantes que consumiam regularmente bebidas açucaradas com adoçante artificial experimentaram quase três vezes o risco de derrame e demência quando comparados com aqueles que não consumiam bebidas adoçadas artificialmente. Curiosamente, as bebidas adoçadas com açúcar não foram associadas a um aumento do risco de derrame ou demência.
No geral, a pesquisa também mostrou que a relação entre bebidas adoçadas artificialmente era mais forte para o risco de derrame do que para o risco de desenvolver demência.
Isso não é surpreendente porque, em geral, a dieta tem um impacto mais forte sobre as mudanças físicas que levam ao derrame do que sobre as mudanças físicas que levam à demência.
Causas de Derrame vs. Causas de Demência
Acidente vascular cerebral é uma doença que está fortemente associada a fatores de risco no estilo de vida, como dieta, exercício , tabagismo e estresse.
Fatores hereditários têm um impacto relativamente pequeno no AVC.
Por outro lado, acredita-se que os fatores hereditários desempenham um papel maior no risco de demência, enquanto fatores de estilo de vida, como tabagismo, exercícios e dieta, têm um impacto moderado.
Alguns tipos de demência, como a demência vascular, são causados por derrames cerebrais, enquanto alguns tipos de demência, como a doença de Alzheimer, não estão fortemente relacionados aos derrames cerebrais.
Por que bebidas adoçadas artificialmente levam a derrames e demência?
Há várias explicações para este link. Especificamente, no estudo recente, os participantes que consumiram mais bebidas açucaradas e que também desenvolveram AVC ou demência dentro do prazo de dez anos foram mais propensos a ter hipertensão ou diabetes.
A hipertensão é um fator de risco conhecido para acidente vascular cerebral e demência, enquanto o diabetes é um fator de risco conhecido para acidente vascular cerebral. Não está claro se bebidas adoçadas artificialmente podem causar diabetes e hipertensão, e elas não costumam ser conhecidas por causar essas condições médicas.
Há também outra explicação possível em termos da relação entre bebidas adoçadas artificialmente e derrames e demência. Indivíduos que já têm doenças médicas que poderiam levar a derrame ou demência podem ser mais propensos a escolher bebidas adoçadas artificialmente, a fim de diminuir a ingestão calórica e gerenciar os níveis de açúcar no sangue.
Isso é especialmente provável para pessoas com diabetes, que podem selecionar adoçantes que não elevam os níveis de açúcar no sangue.
Existem também ações químicas desconhecidas de adoçantes artificiais que podem ter impacto no corpo. Neste estudo de pesquisa em particular, o relatório não fez distinção entre os diferentes tipos de adoçantes artificiais, e pode haver alguns que aumentam o risco de derrame e demência, enquanto outros não. Na verdade, não se sabe se alguns adoçantes que são classificados como "adoçantes artificiais" podem, na verdade, ser benéficos, e não prejudiciais.
Uma palavra de
Manter uma dieta saudável tem um impacto que dura toda a sua vida.
A dieta está fortemente relacionada ao risco de derrame. Sabe-se que a demência está ligada à dieta, embora não haja uma ligação forte.
Em geral, as dietas que são melhores para a saúde do seu cérebro incluem a dieta mediterrânea e dietas que são moderadas em calorias e incluem ótimas quantidades de proteínas e vitaminas. De fato, certas deficiências de proteínas e algumas deficiências de vitaminas estão associadas a maiores chances de ter um derrame . Frutos do mar foram mostrados para reduzir o risco de AVC , enquanto uma dieta vegetariana tem seus prós e contras em termos de risco de AVC . Vinho e outras bebidas alcoólicas também têm impacto no risco de derrame. E a melhor notícia é que o chocolate , que quase todo mundo gosta, mostrou em alguns estudos de pesquisa diminuir o risco de derrame.
> Fontes:
> Bebidas açucaradas e artificialmente adoçadas e os riscos de acidentes vasculares cerebrais e demência: um estudo de coorte prospectivo, Pase MP, Himali JJ, Beiser AS, Aparicio HJ, Satizabal CL, Vasan RS, Seshadri S, Jacques PF, AVC. Maio de 2017