Álcool e derrame têm um relacionamento muito complexo e muitas vezes pouco claro. Por um lado, o álcool é bem estabelecido como uma das causas do AVC e, por outro lado, o álcool, especialmente o vinho, tem sido associado à prevenção do AVC. Então, você pode encontrar alguma orientação quando se trata do consumo de álcool e da saúde do seu cérebro? Sim, acontece que existe uma regra geral para a "quantidade certa" de álcool.
Álcool e sua saúde cerebral
Acidente vascular cerebral é uma doença devastadora, e não há cura simples ou eficaz para o acidente vascular cerebral. Isso faz com que a prevenção do AVC seja especialmente importante.
Modificações dietéticas foram provadas para ajudar a prevenir o derrame . Estudos científicos também confirmaram que quantidades moderadas de álcool, particularmente o vinho tinto, podem desempenhar um papel na prevenção do AVC. Pesquisas da Universidade McGill, em Montreal, Canadá, relataram que quantidades baixas a moderadas de consumo de vinho tinto reduzem uma série de condições neurológicas, incluindo acidente vascular cerebral, capacidade de raciocínio e degeneração macular (uma condição que afeta a visão).
Acontece que a França é um país com uma das menores taxas de AVC do mundo, assim como uma famosa preferência pelo vinho tinto.
Como o álcool funciona para prevenir o AVC?
O vinho tinto é a bebida alcoólica que tem sido associada à redução do risco de AVC, porque tem uma composição química única.
Uma substância no vinho tinto chamada Resveratrol foi mostrada para produzir alterações químicas no corpo que podem ajudar a reduzir o risco de acidente vascular cerebral.
O resveratrol diminui a inflamação. Isso é importante porque a inflamação contribui para a lesão cerebral causada por um derrame . A inflamação gera congestão dos vasos sanguíneos e aumenta o risco de doença cerebrovascular , doença cardíaca e derrame hemorrágico .
O resveratrol também funciona como um antioxidante, o que significa que combate os radicais livres . Os radicais livres são produtos químicos produzidos antes, durante e depois do acidente vascular cerebral. Os radicais livres são perigosos porque prejudicam as células vizinhas, danificando os vasos sanguíneos do cérebro e tornando-os propensos a sangramento ou bloqueio. Além disso, os radicais livres podem danificar as células cerebrais, levando a uma menor capacidade cerebral, o que torna o derrame ainda mais devastador se realmente ocorrer. Assim, os alimentos que combatem os radicais livres podem ajudar a proteger contra o AVC e melhorar a saúde geral.
E, uma terceira ação química do resveratrol é a promoção de um processo chamado neuroproteção, que significa proteção dos nervos e seus vasos sanguíneos adjacentes de danos. A longo prazo, a neuroproteção evita que os nervos fiquem severamente danificados por um derrame e previne a doença cerebrovascular que leva a um derrame em primeiro lugar.
Quanto álcool é considerado moderado?
Isso difere para cada pessoa. Obviamente, alguém que tem uma estrutura pequena e um peso corporal baixo não pode consumir com segurança tanto álcool quanto alguém que é mais alto e pesa mais. Da mesma forma, a fim de obter os efeitos benéficos do álcool, uma pessoa pequena não precisaria consumir tanto quanto uma pessoa maior.
Existem também diferenças genéticas em como cada indivíduo metaboliza o álcool. Você pode ter notado que algumas pessoas se sentem mais leves depois de beber uma bebida que contém álcool, enquanto algumas pessoas sentem dores de cabeça, e outras se embebedam mais facilmente. Da mesma forma, cada pessoa tem uma predisposição diferente para o alcoolismo e vício e acredita-se que isso é baseado na genética - portanto, alguns indivíduos têm maior probabilidade de manter uma ingestão moderada e controlada de álcool, enquanto outros tendem a abusar e abusar do álcool. .
Em geral, de acordo com os estudos que documentaram os benefícios do vinho tinto, uma quantidade moderada de consumo de vinho tinto é considerada 1 ou 2 copos com uma refeição algumas vezes por semana.
Devo começar a beber vinho tinto?
Os efeitos benéficos do uso moderado de álcool são modestos - o que significa que eles não são dramáticos. No entanto, para a maioria das pessoas, quantidades moderadas de vinho tinto são consideradas uma ferramenta segura e eficaz na prevenção do AVC. Certamente não é útil beber vinho se isso lhe der dor de cabeça ou se você tiver um histórico familiar ou histórico pessoal de dependência de álcool. Se você tem doença hepática ou doença do pâncreas, é melhor evitar o álcool. Moderação é a chave quando se trata do que você come e bebe.
O vinho tinto não é a única modificação dietética cientificamente associada à prevenção do AVC. Uma dieta vegetariana , uma dieta pobre em sal e, surpreendentemente, o consumo regular de chocolate também está ligado a uma menor incidência de acidentes vasculares cerebrais.
> Fontes:
> Álcool e saúde cardiovascular: a dose faz o veneno ... ou o remédio, O'Keefe JH, Bhatti SK, Bajwa A, DiNicolantonio JJ, Lavie CJ, Mayo Clinical Proceedings, março 2014
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> Resveratrol e acidente vascular cerebral: da química à medicina, Nabavi SF, Huige L, Daglia M, Nabavi SM , Pesquisa Neurovascular Atual, novembro de 2014