O Dia das Bruxas deve ser um feriado divertido para as crianças. Vestindo fantasias fofas, engraçadas e assustadoras, decorando a casa com aranhas assustadoras, abóboras esculpidas ou ossos que parecem irromper do chão e, é claro, um banho de doces e doces, diferente de qualquer outro dia do ano. O Halloween é o prazer de uma criança para muitas crianças, mas vem com seu próprio conjunto de riscos para as crianças com alergias alimentares.
Enquanto o Halloween ainda é uma parte emocionante do ano para crianças alérgicas a alimentos, ele vem com seus problemas e limitações. Por um lado, o risco de exposição a alérgenos alimentares é alto, desde a ingestão acidental até a contaminação cruzada . Para pais de crianças alérgicas a alimentos, o Halloween pode ser um pesadelo completo e cheio de estresse. Você tem que ser um detetive, procurando por fontes de leite, ovo , soja , trigo e outros alérgenos. Temer uma reação alérgica inesperada, policiar os doces, classificando-os em pilhas seguras e inseguras, e monitorar o consumo de doces são tarefas necessárias para pais de crianças com alergias alimentares.
Uma maneira de tornar o gerenciamento de doces mais fácil é saber quais doces contêm quais ingredientes. Para este fim, eu compilei uma lista dos doces de Halloween mais populares, de acordo com o USA Today (2013), juntamente com seu conteúdo de alérgenos alimentares. Você encontrará uma lista de ingredientes e um resumo de alérgenos indicando os 9 alérgenos alimentares comuns .
Claro, você pode ter uma alergia alimentar a ingredientes adicionais além dos nove comuns, e é por isso que listei a lista completa de ingredientes.
Ao usar este gráfico, observe o seguinte:
- Os ingredientes foram obtidos no site do fabricante durante o mês de outubro de 2014.
- Como você sabe, os ingredientes estão sujeitos a alterações. E ingredientes em porções de tamanho normal podem não ser os mesmos em miniatura.
- Leia o rótulo do ingrediente : Os fabricantes devem listar os principais alérgenos alimentares na embalagem, de acordo com os regulamentos FALCPA .
- As formas de doces em miniatura não contêm uma lista de ingredientes na embalagem individual. Estes ingredientes podem ser encontrados no pacote maior.
- Preste atenção aos avisos sobre co-produção com outros alimentos ou doces, que podem causar contaminação cruzada.
Ingredientes Populares de Doces de Halloween e Alergênicos Alimentícios
CANDY | INGREDIENTES | ALERGES COMUNS COMUNS |
Copos de manteiga de amendoim de Reese | Chocolate ao leite (açúcar, manteiga de cacau, chocolate, leite desnatado, gordura do leite, lactose, lecitina de soja, PGPR); amendoim, açúcar, dextrose, sal, TBHQ (conservante) | Leite, soja, amendoim |
Doces da M & M | Chocolate ao leite (açúcar, chocolate, leite desnatado, manteiga de cacau, lactose, gordura de leite, lecitina de soja, sal, sabor artificial), açúcar, amido de milho, menos de 1% - xarope de milho, dextrina, corante (inclui azul 1 lago, amarelo 6 , vermelho 40, amarelo 5, azul 1, vermelho 40 lago, azul 2 lago, amarelo 6 lago, azul 2), goma acácia. | Leite, soja; pode conter amendoim |
Doces de amendoim M & M | Chocolate ao leite (açúcar, chocolate, manteiga de cacau, leite desnatado, lactose, gordura de leite, amendoim, lecitina de soja, sal, sabores artificiais), açúcar, amendoim, amido de milho, menos de 1% - xarope de milho, goma acácia, coloração 1 lago, vermelho 40, amarelo 6, amarelo 5, azul 1, vermelho 40 lago, azul 2 lago, amarelo 6 lago, amarelo 5 lago, azul 2), dextrina. | Leite, soja, amendoim; pode conter amêndoas |
Snickers bar | Chocolate ao leite (açúcar, manteiga de cacau, chocolate, leite desnatado, lactose, gordura de leite, lecitina de soja, sabor artificial), amendoim, xarope de milho, açúcar, óleo de palma, leite desnatado, lactose, óleo de soja parcialmente hidrogenado, sal, clara de ovo sabor. | Leite, soja, amendoim, ovo; feito em uma instalação que também processa nozes |
Hershey's Barra | Chocolate ao leite (açúcar, leite, chocolate, manteiga de cacau, lactose, gordura de leite, lecitina de soja, PGPR, emulsificante, vanilina, sabor artificial) | Leite, lecitina de soja |
Kit Kat bar | Açúcar, farinha de trigo, leite desnatado, manteiga de cacau, chocolate, óleo de palmiste, lactose, gordura de leite, contém 2% ou menos de lecitina de soja, PGPR, emulsificante, levedura, vanilina, sabor artificial, sal, bicarbonato de sódio | Trigo, leite, soja; feito em uma instalação que também processa amendoim |
Barra de doces Almond Joy | Xarope de milho, chocolate ao leite (açúcar, manteiga de cacau, chocolate, leite, lactose, leite desnatado, leite desnatado, lecitina de soja, PGPR, emulsificante), coco, açúcar, amêndoas (torradas em manteiga de cacau e / ou óleo de girassol); contém 2% ou menos de óleo vegetal parcialmente hidrogenado (óleo de soja e palma), soro de leite, cacau, sal, sabor natural e artificial, chocolate, lecitina de soja, proteína de leite hidrolisada, metabissulfito de sódio | Leite, soja, coco, amêndoas; feito em uma instalação que também processa amendoim |
Barra da Via Láctea | Chocolate ao leite (açúcar, manteiga de cacau, leite desnatado, chocolate, lactose, gordura de leite, lecitina de soja, sabor artificial), xarope de milho, açúcar, óleo de palmiste hidrogenado e / ou óleo de palma, leite desnatado, menos de 2% de gordura láctea processado com álcali, malte de cevada, lactose, sal, claras de ovos, chocolate, sabor artificial | Leite, ovo, cevada (trigo) |
Bolachas e creme de Hershey | Açúcar, óleo vegetal (manteiga de cacau, palma, karité, girassol, palmiste e / ou óleo de cártamo), leite desnatado, sólidos de xarope de milho, farinha de trigo enriquecida (farinha, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina e ácido fólico) , lactose, óleo vegetal parcialmente hidrogenado (soja e / ou óleo de algodão), contém 2% ou menos de cacau processado com álcali, soro de leite, chocolate, xarope de milho rico em frutose, lecitina de soja, bicarbonato de sódio, sal, aromas naturais e artificiais, tocoferóis , PGPR, cor caramelo | Leite, trigo e soja; feito em uma instalação que também processa amêndoas e amendoim |
3 bar de mosqueteiros | Chocolate ao leite (açúcar, chocolate, manteiga de cacau, leite desnatado, lactose, gordura de leite, lecitina de soja), açúcar, xarope de milho, óleo de palmiste hidrogenado e / ou óleo de palma, menos de 2% de cacau em pó processado com alcali, sal, claras de ovo sabores artificiais e naturais | Leite, soja, ovo |
Twix bar | Chocolate ao leite (açúcar, manteiga de cacau, chocolate, leite desnatado, lactose, gordura de leite, lecitina de soja, PGPR, sabores artificiais), açúcar, farinha de trigo enriquecida (farinha de trigo, niacina, ferro reduzido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico) óleo, xarope de milho, leite desnatado, dextrose, menos de 2% de amido alimentar modificado, sal, cacau em pó, bicarbonato de sódio, lecitina de soja, sabor artificial | Leite, soja, trigo; pode conter amêndoas |
Skittles | Açúcar, xarope de milho, óleo de palmiste hidrogenado, menos de 2% de ácido cítrico, dextrina de tapioca, amido de milho modificado, sabores naturais e artificiais, cores (vermelho 40 lago, dióxido de titânio, azul 2lake, vermelho 40, azul 1, azul 1 lago, amarelo 5 lago, amarelo 5, amarelo 6, amarelo 6 lago) citrato de sódio, cera de carnaúba | Nenhum |
Twizzlers (morango) | Xarope de milho, farinha de trigo enriquecida (farinha, niacina, sulfato ferroso, mononitrato de tiamina, riboflavina e ácido fólico), açúcar, amido de milho, contém 2% ou menos de óleo de palma, sal, sabor artificial, mono e diglicéridos, ácido cítrico, potássio sorbato (conservante), cor artificial (vermelho 40), óleo mineral, lecitina de soja, glicerina | Trigo, soja |
Doces duros de salva-vidas | Açúcar, xarope de milho, xarope de milho rico em frutose, ácido cítrico, aromas naturais e artificiais, cores (vermelho 40, amarelo 5, azul 1) | Nenhum |
Tootsie Rolls | Açúcar, xarope de milho, óleo de soja parcialmente hidrogenado, leite desnatado condensado, cacau, soro de leite, lecitina de soja e sabores naturais e artificiais | Leite, soja |
Nerds | Dextrose, açúcar, ácido málico, contém menos de 2% de xarope de milho, sabores artificiais, cera de carnaúba, cores (cor carmim, azul 1, azul 1 lago, azul 2 lago, vermelho 40 lago, amarelo 5, amarelo 5 lago, amarelo 6, amarelo 6 lago) | Nenhum |
Barra de chocolate butterfinger | Xarope de milho, açúcar, amendoim torrado moído, óleo de palmiste hidrogenado, cacau, melaço e menos de 1% de soro, flocos de milho de confeiteiro, leite desnatado, sal, ésteres de ácido láctico, lecitina de soja, óleo de soja, amido de milho, aromas artificiais, TBHQ e ácido cítrico, amarelo 5, vermelho 40 | Amendoim, leite, soja |
Barra de chocolate Baby Ruth | Açúcar, amendoim torrado, xarope de milho, palmiste parcialmente hidrogenado e óleo de coco, leite desnatado, cacau, xarope de milho rico em frutose e menos de 1% de glicerina, soro de leite, dextrose, sal, ovo, monoglicerídeo, lecitina de soja, óleo de soja e sabores artificiais, carragenina, TBHQ, ácido cítrico e cor caramelo | Amendoim, leite, ovo, soja |
Jolly Ranchers hard candy | Xarope de milho, açúcar, contém 2% ou menos de ácido málico, sabor natural e artificial, cor artificial (vermelho 40, azul 1, amarelo 5, amarelo 6), óleo mineral, lecitina de soja | soja |
Starburst mastiga | Xarope de milho, açúcar, sumo de maçã concentrado, gelatina, amido modificado, ácido cítrico, menos de 1,5% - pectina, aromas naturais e artificiais, corantes (vermelho 40, amarelo 5) | Nenhum; contém amido alimentar modificado |
Dum Dum pirulitos | Açúcar, xarope de milho, ácido málico, sabor artificial, cor artificial | Nenhum |
Bar Crunch | Chocolate ao leite (açúcar, chocolate, manteiga de cacau, leite magro, lactose, gordura de leite, lecitina de soja, vanilina), arroz crocante (farinha de arroz, açúcar, malte de cevada, sal). | Leite, soja; feito em uma instalação que também processa amendoim, nozes e trigo; contém malte de cevada (glúten) |
Barra de chocolate Krackel | Chocolate ao leite (açúcar, chocolate, manteiga de cacau, leite desnatado, gordura do leite, lecitina de soja, PGPR, vanilina, sabor artificial), arroz crocante (farinha de arroz, açúcar, extrato de malte, sal, monoglicerídeos, tocoferóis) | Leite, soja; processado em uma instalação que processa amendoim |
Whoppers | Açúcar, xarope de milho, óleo de palmiste parcialmente hidrogenado, soro de leite, cacau, contém 2% ou menos de leite maltado (malte de cevada, farinha de trigo, leite, sal, bicarbonato de sódio), esmalte resinoso, triestearato de sorbitano, lecitina de soja, sal natural e sabores artificiais, carbonato de cálcio, dextrina de tapioca | Leite, trigo, soja |
Gomas ácidas | Açúcar, açúcar invertido, xarope de milho, amido de milho modificado, ácido cítrico, ácido tartárico, aromas artificiais e vermelho 40, azul 1 e amarelo 5 | Nenhum |
Smarties | Dextrose, ácido cítrico, estearato de cálcio, sabores naturais e artificiais, cores (vermelho 40 lago, amarelo 5 lago, amarelo 6 lago, azul 2 lago) | Nenhum se feito nos EUA |
Milho doce (Brach) | Açúcar, xarope de milho, esmalte de confeiteiro, sal, dextrose, gelatina, óleo de gergelim, sabor artificial, mel, amarelo 6, amarelo 5, vermelho 3. | Processado em uma instalação onde leite, ovos, nozes, amendoim, trigo e soja são usados na produção de outros produtos. |
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