É só você e cerca de 100 trilhões de bactérias? Prebiótico , probiótico , simbiótico - o que tudo isso significa para você e sua saúde? O estudo das bactérias intestinais e dos probióticos está revolucionando o terreno. Devastada por antibióticos, declinando em diversidade, tão única quanto suas impressões digitais e mudando dinamicamente ao longo do ciclo do dia, o microbioma do corpo - o equilíbrio das bactérias - é um tópico de saúde importante e de ponta.
Conhecida no passado como bactérias intestinais e flora intestinal , a microbiota , ou microbioma , é uma coleção de cerca de 1.000 tipos diferentes de bactérias que têm imensa importância para a saúde humana. Eles vivem principalmente no trato gastrointestinal inferior. Há também bactérias na pele, nos pulmões e em outras partes do corpo. Essas bactérias estão conosco desde o começo: a placenta tem um microbioma próprio e acredita-se que tenha um impacto na saúde infantil.
A pesquisa continua a apontar para a importância da microbiota para a nossa saúde. A microbiota agora é considerada por alguns especialistas como um órgão real no corpo.
Apenas algumas das funções de um microbioma saudável incluem:
- A microbiota ajuda a mediar e apoiar a função equilibrada e saudável do sistema imunológico e ajuda o revestimento intestinal a se defender contra patógenos
- A microbiota ajuda na digestão, reduz a inflamação e reduz a resposta inflamatória
- Vitaminas, como a vitamina B e K, são sintetizadas no microbioma
- Microbiota inibe e inibe crescimento e superpopulação de bactérias nocivas
- Transplante de material fecal rico em microbiota - conhecido como Bacterioterapia Fecal ou Transplante de Microbiota Fecal - em pacientes que sofrem de infecções recorrentes de Clostridium difficile provou ser um tratamento rápido, barato e altamente eficaz para eliminar esta infecção e restaurar um microbioma saudável
Com tais benefícios de saúde de longo alcance, cuidar bem do nosso microbioma deve ser uma prioridade. Infelizmente, há muitas maneiras de interferirmos com um microbioma saudável, com uso excessivo de antibióticos e dieta no topo da lista.
SOBREPOSIÇÃO ANTIBIÓTICA E PERIGOS AO MICROBIOMO
Antibióticos são antimicrobianos. Eles trabalham para enfraquecer e matar bactérias no corpo humano. Embora possam salvar vidas, é importante entender que os antibióticos não discriminam entre bactérias “boas” e “ruins”.
O uso excessivo e a prescrição excessiva de antibióticos levaram ao desenvolvimento de bactérias extraordinariamente perigosas e resistentes aos antibióticos. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) continuam a alertar sobre o impacto do uso excessivo de antibióticos em todo o mundo:
- Antibióticos não são mais tão bem sucedidos contra bactérias.
- Bactérias prejudiciais passam rapidamente genes de proteção a outros tipos de bactérias, causando o desenvolvimento de “superbactérias”.
- Casos fatais de gonorréia e diarréia são causados por superbactérias resistentes a drogas. A tuberculose resistente a medicamentos está em ascensão.
- Os custos do tratamento da infecção humana continuam a aumentar, uma vez que os tipos de antibióticos anteriormente eficazes já não detêm mais as bactérias perigosas.
- Antibióticos são tomados todos os dias por pacientes que podem não precisar deles. Um curso de antibióticos reduz a diversidade do microbioma e dificulta a função da microbiota.
- O resíduo antibiótico de drogas alimentadas a animais de alimento pode ajudar no desenvolvimento de superbactérias perigosas e se infiltrou no suprimento de água.
Em um estudo particularmente importante, os pesquisadores correlacionaram o uso de antibióticos em crianças, alterações na microbiota e início da doença em adultos como resultado da disbiose . A disbiose é um desequilíbrio no microbioma que alguns suspeitam como uma base de desenvolvimento para condições que incluem a síndrome do intestino irritável (SII), doenças auto-imunes, colite, câncer, síndrome da fadiga crônica, obesidade e outras doenças.
O QUE VOCÊ PODE FAZER PARA PROMOVER A SAÚDE GUT?
Você é o que você come. Mesmo.
O que você consome é classificado, digerido e incorporado pelo seu intestino. Uma dieta variada e nutritiva é necessária para a saúde e manutenção física.
Prebióticos e probióticos são compostos encontrados naturalmente, e em suplementos, que podem melhorar a digestão, e em toda a saúde. Um simbiótico é um alimento ou suplemento que contém tanto um prebiótico quanto um probiótico.
Muitos americanos ingerem alimentos e tomam suplementos que contêm culturas bacterianas ativas como forma de ajudar na digestão, ou para reequilibrar o sistema intestinal após o uso de drogas antibióticas. Embora os resultados específicos não sejam garantidos, os suplementos probióticos são geralmente considerados seguros e estão amplamente disponíveis no mercado.
Além de evidências que apontam para o efeito saudável dos probióticos no corpo, incluindo a saúde mental, um estudo examinou a conexão gut-mind e descobriu que os probióticos podem até reduzir a ansiedade social em indivíduos de maior risco.
Você pode promover a saúde intestinal comendo alimentos integrais e saudáveis, seguindo uma dieta balanceada e mantendo-se magro. Um estudo de 2013 encontrou maior diversidade microbiana na flora intestinal de pessoas que são magras.
Reduzir o estresse geral também é um sistema imunológico e o reforço da saúde intestinal.
Tente evitar coisas que matem bactérias benéficas, como antibióticos. Os antibióticos são salva-vidas literais para aqueles que precisam deles - mas se você tem um resfriado comum, a gripe ou até mesmo algumas infecções sinusais, por exemplo - um antibiótico é um desperdício de dinheiro ... e seu microbioma.
ALIMENTOS E BEBIDAS RICOS PROBIÓTICOS
Seja proativo escolhendo alimentos que alimentem você e seus 100 trilhões de amigos. Considere o seguinte:
- Prebiótico: Quando atingem o intestino, os probióticos precisam de um lanche. Os prebióticos são fibras fermentáveis que alimentam bactérias probióticas. Na chegada, os prebióticos combinam com probióticos para ajudar a microbiota a suportar seu hospedeiro - você. Alimentos ricos em prebióticos incluem alcachofras, ameixas, maçãs, tomates, alho-poró, cebola, alho, banana, mel, grãos integrais como aveia, trigo, centeio e farelo. Além disso, procure por alimentos com hastes fibrosas, como caules de brócolis. (Lembre-se de cozinhar a vapor ou cozinhar levemente, para minimizar o potencial bócio.)
Ao digitalizar etiquetas, procure inulina . Encontrada em mais de 30.000 plantas, a inulina é uma fibra vegetal natural e prebiótica que é freqüentemente usada como um aditivo alimentar para aumentar a fibra e a função.
- Probiótico: Os probióticos são microrganismos vivos que podem oferecer benefícios à saúde quando fornecidos em quantidades adequadas. Muitos produtos agora afirmam oferecer culturas vivas - até mesmo iogurte congelado. A maioria dos alimentos contendo probióticos são produtos fermentados, e incluem iogurte, uma bebida láctea fermentada chamada kefir, um produto fermentado de soja chamado tempeh e alguns queijos macios. Salvando o melhor para o final, sim, é verdade, o chocolate escuro tem propriedades probióticas.
- Alimentos fermentados: O iogurte é produzido através de um processo de fermentação. Outros alimentos fermentados são produzidos pela combinação de vegetais e espécies de Lactobacillus , que aumenta os níveis de vitamina e melhora a digestibilidade. Usada historicamente antes da pasteurização e da invenção da refrigeração, a fermentação pode preservar vegetais como pimentão, repolho, alho, cebola, azeitonas, pepinos, cenouras e nabos. Além disso, considere outros produtos fermentados como kombuchá, kimchi, chucrute e miso.
- SÍMBICO: Alimentos e produtos que combinam um pré e um probiótico são chamados de simbióticos . Saborosos pares de simbióticos incluem iogurte e banana, iogurte e grãos, kombucha com sementes de chia, queijo feta com cebola ou feijão e picles. Use sua imaginação e seu paladar para chegar a combinações que funcionam para você.
SUPLEMENTOS PROBIÓTICOS
Enquanto prebióticos e probióticos são abundantes em uma variedade de alimentos, pode não ser fácil obter o suficiente desses alimentos em sua dieta diária. Nesse caso, você pode querer um suplemento probiótico. (Você pode aprender mais sobre probióticos no artigo do Dr. Cathy Wong, Acidophilus and Probiotics .
Tenha em mente que você deseja obter suplementos de boa qualidade, o que nem sempre é fácil. Além disso, tenha cuidado com enchimentos indesejados e outros ingredientes. (Por exemplo, recentemente, um grupo de cientistas descobriu o glúten em suplementos probióticos rotulados como “sem glúten”).
Algumas dicas rápidas para ajudá-lo a manter seu microbioma saudável incluem:
- Fale com o seu médico antes de tomar suplementos probióticos, especialmente se você tiver uma doença ou condição subjacente.
- Seu microbioma é único e não há melhor tipo de microbioma, exceto aquele que é diverso e saudável.
- Procure o selo Live & Active Cultures da National Yogurt Association (NYA).
- O iogurte congelado pode - ou não - ter culturas vivas dependendo do processamento.
Para pacientes com tireoide, os estudos estabelecem ligações entre a saúde intestinal e a autoimunidade e, especificamente , doenças da tireoide. A pesquisa continua a explorar as ligações entre desequilíbrios no microbioma, síndrome do intestino permeável / permeabilidade intestinal e doenças da tireoide.
Bactérias são nossos amigos - exceto quando não são. O respeito saudável pelo papel ativo e importante desempenhado pela microbiota é importante. Pré e probióticos, em alimentos e suplementos, nos ajudam a manter um relacionamento saudável com nosso ambiente - por dentro e por fora.