Existem dois tipos de fibra: fibra solúvel e fibra insolúvel. Embora ambos sejam importantes para incluir em sua dieta, estudos mostraram que um tipo de fibra também pode ajudar a diminuir o colesterol.
Já conhecemos alguns dos outros benefícios saudáveis que a fibra tem para oferecer. Ela ajuda com o funcionamento normal do intestino e acrescenta volume aos alimentos para fazer você se sentir mais completo.
No entanto, há evidências de outro benefício essencial que a fibra pode ter é que ela pode melhorar a saúde do seu coração.
Tipos de Fibra
Embora existam várias formas de fibra, elas podem ser classificadas em dois grandes grupos: fibra solúvel e fibra insolúvel. Embora ambos sejam bons para o corpo, apenas um grupo demonstrou ser benéfico na redução do colesterol.
A fibra solúvel pode ser dissolvida em água e forma uma consistência gelatinosa no trato digestivo. Por outro lado, a fibra insolúvel não pode ser dissolvida em água, por isso passa através do trato digestivo relativamente inalterada. Quando se trata de sua saúde do coração, parece que apenas a fibra solúvel é benéfica na redução do colesterol. De fato, estudos mostraram que o consumo de 10 a 25 gramas de fibra solúvel por dia pode reduzir o colesterol em 18%.
No entanto, parece diminuir apenas o colesterol "ruim" ( LDL ); seu colesterol "bom" (HDL) e triglicerídeos são minimamente afetados pela fibra solúvel.
Além disso, a fibra insolúvel não parece afetar os níveis de colesterol, mas é importante na manutenção de um cólon saudável.
Como a fibra solúvel diminui o colesterol
A fibra solúvel reduz o colesterol ligando-se a ele no intestino delgado. Uma vez dentro do intestino delgado, a fibra se liga às partículas de colesterol, impedindo-as de entrar na corrente sanguínea e de viajar para outras partes do corpo.
Em vez disso, o colesterol sairá do corpo pelas fezes.
A fibra solúvel parece ser apenas eficaz contra o colesterol LDL, portanto, se você também precisa diminuir os triglicerídeos, ou aumentar o HDL, a fibra solúvel pode não ser capaz de ajudá-lo, pois o efeito pode variar de muito leve a nenhum benefício. todos. Além disso, você não deve confiar apenas na fibra para diminuir o colesterol, uma vez que o efeito é apenas ligeiro. Em estudos até o momento, o colesterol LDL pode diminuir em no máximo 18% consumindo aproximadamente 30 gramas de fibra solúvel diariamente.
O outro tipo de fibra, fibra insolúvel, também está presente em muitos alimentos saudáveis. Embora esse tipo de fibra também pareça ter muitos benefícios para a saúde, ela não diminui os níveis de colesterol.
Onde obter fibras solúveis
Uma variedade de alimentos contém fibras solúveis. Ao consumir as quantidades recomendadas de frutas, verduras, grãos integrais e legumes na Pirâmide Alimentar, você deve ser capaz de obter a quantidade recomendada de fibras solúveis por dia.
Embora os suplementos de fibras possam ser usados para atender a esse requisito, não é recomendável usá-los como substituto para uma dieta saudável. Frutas e vegetais também contêm nutrientes importantes, como vitaminas, que não podem ser obtidos através de um suplemento de fibras.
Fontes:
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