Você tem deficiência de zinco? Seus níveis de asma e zinco no sangue poderiam estar relacionados?
Embora não seja uma pergunta comum em minha clínica, um paciente recentemente me perguntou sobre um estudo apresentado na reunião anual do American College of Chest Physicians que descobriu que pacientes com asma alérgica tinham deficiência de zinco em comparação com pacientes com outros tipos de asma.
Ela queria saber se o agravamento dos sintomas da asma poderia estar relacionado à deficiência de zinco e se tomar um suplemento de zinco poderia melhorar sua asma.
O zinco é um elemento essencial que pode ser tomado como um suplemento dietético e está contido em vários alimentos ou às vezes adicionado aos alimentos. O zinco é essencial para que as células funcionem corretamente. Auxilia vários processos diferentes nas células e desempenha um papel no sistema imunológico, bem como na cicatrização de feridas e no crescimento e desenvolvimento durante a gravidez, a infância e a adolescência. Sem níveis normais de zinco, seu paladar e olfato podem ser alterados. A quantidade de zinco que você precisa diariamente é baseada em uma Dieta Alimentar Recomendada, ou RDA, desenvolvida pelo Conselho de Alimentos e Nutrição do Instituto de Medicina das Academias Nacionais.
Por que zinco e asma?
O zinco é um antioxidante que pode ter propriedades antiinflamatórias relacionadas à fisiopatologia da asma .
Baixos níveis de zinco estão associados ao aumento da produção de mastócitos, basófilos e células B, que fazem parte do sistema imunológico e da fisiopatologia da asma . O aumento da produção dessas partes do sistema imunológico pode estar associado a sintomas de asma , como:
A quantidade recomendada de ingestão diária de zinco é determinada pelas Dietary Reference Intakes (DRIs), desenvolvidas pelo Food and Nutrition Board (FNB) no Instituto de Medicina das Academias Nacionais.
Deficiência de zinco e asma
Como as crianças com asma têm níveis mais baixos de zinco no sangue e no cabelo, os pesquisadores têm se perguntado qual seria a ligação entre a asma e o zinco.
No entanto, nenhum estudo direto com pacientes mostrou que a deficiência de zinco causa sintomas de asma, ou que a suplementação de zinco diminui os sintomas da asma.
As alterações do sistema imunológico associadas à deficiência de zinco também podem aumentar o risco de pneumonia e outros tipos de infecções.
Sintomas de deficiência de zinco
Além do aumento da inflamação e do risco de infecção observado acima, a deficiência de zinco pode estar associada a:
- sintomas frios
- diarréia
- degeneração macular
- má cicatrização e comprometimento da função imunológica
- erupção cutânea, especialmente em torno da boca
- perda de peso
- gosto anormal
- Dificuldade de concentração
- disfunção sexual
- crescimento pobre em bebês
Como os sintomas da deficiência de zinco podem ser muito inespecíficos, formas leves de deficiência de zinco podem ser difíceis de diagnosticar. Pessoas com certas condições também podem levar à deficiência de zinco, incluindo:
- doenças intestinais, como a doença de Crohn e colite ulcerativa
- vegetarianismo
- gravidez
- alcoolismo
- doença falciforme
- bebês que são exclusivamente amamentados
- diabetes
- Câncer
Alimentos contendo zinco
Uma dieta bem arredondada fornecerá a quantidade recomendada de zinco. As ostras contêm a maior quantidade de zinco por porção, mas o americano médio obterá a maior parte do zinco da carne vermelha e do frango.
Os seguintes alimentos contêm zinco:
- carne vermelha
- frango
- caranguejo
- lagosta
- peixes como solha
- feijões
- nozes
- frutos do mar, especialmente caranguejo e lagosta
- produtos lácteos, como queijo e iogurte
O gluconato de zinco, o sulfato de zinco e o acetato de zinco são tipos de zinco que estão disponíveis em vários suplementos.
Se pílulas contendo zinco ou outros nutrientes essenciais fornecem os mesmos benefícios que os alimentos com zinco não são realmente conhecidos. Este tem sido um dos grandes debates na medicina hoje. Nós vemos que as populações que comem certos alimentos têm um resultado médico melhor do que outros. A ciência então recomenda a suplementação, e isso nem sempre tem o resultado pretendido e pode, às vezes, ser prejudicial.
Posso tomar muito?
Você pode experimentar sintomas de tomar muito zinco ou toxicidade de zinco com altos níveis de ingestão. Os sintomas podem incluir:
- Cólica abdominal
- diarréia
- dor de cabeça
- náusea
- vômito
- perda de apetite
Além disso, você precisa se certificar de que os outros medicamentos que você está tomando não interfiram com o zinco. Se você toma um antibiótico de quinolona, como o Cipro, enquanto toma suplementos de zinco, corre o risco de não serem absorvidos adequadamente. Diuréticos como clortalidona e hidroclorotiazida também diminuem os níveis de zinco. O zinco também pode diminuir a absorção da penicilamina, um medicamento usado no tratamento da artrite reumatóide.
Gel nasal e sprays contendo zinco foram comercializados no passado para o tratamento do resfriado comum. A FDA emitiu avisos de que pode ocorrer perda prolongada ou permanente do olfato ou anosmia. Isso levou as empresas a extraírem essas drogas do mercado de balcão.
Tomar o zinco melhora minha asma?
Até o momento, os resultados dos estudos atualmente disponíveis não devem fazer com que você vá até a loja de alimentos saudáveis para obter suplementos de zinco, a fim de melhorar sua asma. Existem benefícios gerais para a saúde e, pelo menos, benefícios teóricos para a sua asma por não se tornar deficiente em zinco. No entanto, uma dieta bem equilibrada deve ajudar a prevenir a deficiência de zinco. Os pesquisadores continuam a examinar a relação entre zinco e asma para determinar se a suplementação pode levar a um melhor controle da asma .
Fontes:
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