8 alimentos que podem lhe dar gás

Se você está procurando evitar o gás, mantenha esses alimentos longe do seu prato

Algumas pessoas ficam surpresas ao saber que todo mundo tem gás. A criação de gás intestinal faz parte do processo digestivo normal. A quantidade pode variar de pessoa para pessoa, mas ninguém está imune!

Muitas pessoas acham que o gás é embaraçoso e é algo para se esconder. Além disso, pode ser desconfortável. Para pessoas com doença inflamatória intestinal (DII) , gases e inchaço durante surtos são um problema comum. Enquanto não há como se livrar completamente do gás intestinal, evitar ou reduzir os alimentos que causam gases pode ajudar a aliviar o desconforto. Como sempre, certifique-se de consultar um médico antes de cortar completamente um grupo de alimentos.

1 -

Feijões

A maioria das pessoas sabe que os feijões tendem a causar mais gases do que outros alimentos. Isso ocorre porque os grãos contêm oligossacarídeos, incluindo rafinose. Estas são grandes moléculas de açúcar que não podem ser quebradas ou digeridas no intestino delgado . O açúcar passa, então, não digerido para o cólon, onde é fermentado pelas suas "boas" bactérias, e o gás é produzido como um subproduto. Você pode evitar o gás dos grãos tomando um suplemento de enzimas como o Beano, que quebra os oligossacarídeos nos grãos.

2 -

Cogumelos

Cogumelos, como feijões, contêm o rafinose de oligossacarídeo açúcar. Comer cogumelos pode causar gases porque a rafinose não é totalmente digerida no intestino delgado, mas passa por fermentação no intestino grosso. O gás produzido pela fermentação sairá então como gás intestinal.

3 -

Leite e produtos lácteos

Se você é um dos muitos adultos intolerantes à lactose , os produtos lácteos podem causar uma quantidade significativa de gás e inchaço. Pessoas que são intolerantes à lactose não possuem a enzima lactase, que é necessária para quebrar a lactose (açúcar do leite). Isso resulta em gases e inchaço, entre outros sintomas. Além do próprio leite, produtos lácteos, como sorvete, queijo e iogurte, contêm lactose e pode haver ingredientes lácteos em outros produtos.

Se você evita laticínios completamente, você vai querer encontrar outras fontes de alimento para a sua ingestão diária de cálcio . Note que a intolerância à lactose é diferente de uma verdadeira alergia ao leite . As pessoas com alergia ao leite devem evitar leite em qualquer forma, em todos os momentos.

4 -

Trigo

O trigo não é frequentemente visto como um alimento que causa gases. No entanto, o amido no trigo cria gás quando é decomposto no intestino grosso pelas bactérias boas. Trigo integral e farelo, em particular, podem ser os culpados. O trigo também contém frutose, um açúcar natural que pode ser encontrado na fruta. Qualquer frutose não digerida do trigo pode fermentar no intestino grosso e levar ao gás.

5 -

Suco de frutas e frutas

Maçãs, damascos, cerejas, pêssegos, peras, ameixas e ameixas são especialmente bem conhecidos por causar excesso de gás. Suco de maçã, suco de pêra e bebidas de frutas também são culpados. A razão é que a fruta (como o trigo) contém frutose. Se você ingerir mais do que seu corpo pode digerir, a frutose restante é quebrada pela fermentação. Um subproduto da fermentação no intestino grosso é o gás.

6 -

Brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas

Estes vegetais saudáveis ​​também são notórios por causarem gases. A fibra neles não é completamente digerida no intestino delgado. Quando as boas bactérias no intestino grosso vão trabalhar digerindo, o gás é criado como resultado.

Comer grandes quantidades desses vegetais causará mais gás. Algumas pessoas acham que comer pequenas quantidades e aumentar a quantidade lentamente ao longo do tempo pode ajudar a reduzir a quantidade de gás.

Outros vegetais que muitas vezes causam gases incluem aspargos, alcachofras e cebolas.

7 -

Adoçantes sem açúcar (xilitol, manitol, sorbitol, eritritol)

Muitos alimentos rotulados como "sem açúcar" ou "dieta" muitas vezes contêm adoçantes como xilitol, manitol, sorbitol ou eritritol. Estes são açúcares naturais que são adicionados aos alimentos e bebidas para torná-los mais doces. Quando estes açúcares são decompostos por bactérias no intestino grosso, resulta em gás. Se você está tentando evitar esses açúcares, é importante ler atentamente os rótulos dos alimentos.

8 -

Bebidas com xarope de milho rico em frutose (especialmente se carbonatadas)

O xarope de milho rico em frutose pode produzir gás à medida que a frutose é afetada no intestino. Muitas bebidas açucaradas e refrigerantes são feitos com xarope de milho rico em frutose, em vez de açúcar. Os efeitos podem ser ainda maiores se estiverem em uma bebida carbonatada, pois isso faz com que você introduza mais gás no trato intestinal. Se você não arrotar, sairá do outro lado.

> Fontes:

> Gás e inchaço. Fundação Internacional para Desordens Gastrointestinais Funcionais. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Pastor S. Manipulação dietética baseada em evidências de sintomas funcionais gastrointestinais: A abordagem do FODMAP Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.

> Sintomas e Causas do Gás no Trato Digestivo. Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes.