De salada de frango a smoothies ... Alguns alimentos que você deve evitar
Embora seja tecnicamente verdade que "todos os alimentos podem se encaixar" em uma dieta saudável para o diabetes , existem alguns alimentos que são mais fáceis (e mais saudáveis) de serem evitados. Isso geralmente se resume ao controle da parcela. Um prato com uma quantidade concentrada de açúcar ou gordura pode funcionar em sua dieta, se você está tendo apenas uma mordida ou duas. Mas especialmente se você está comendo fora, o que é o ponto de se tentar com uma grande parte de algo que só "se encaixa" em pequenas quantidades?
Aqui estão cinco alimentos para evitar quando você está comendo fora ou comprando alimentos preparados:
Sanduíches de salada de atum, frango ou ovo
Sou um grande fã de sanduíches, especialmente para pessoas com diabetes. Proteínas magras e legumes em fatias de pão integral fazem para uma refeição rápida e equilibrada para diabetes. Mas tenha cuidado com sanduíches de salada de atum, frango e ovo, especialmente se você estiver comendo fora. A maioria dos enchimentos de sanduíche de salada preparados comercialmente usam bastante maionese integral. Isso empurra os níveis de calorias e gordura para o alto. Se estiver cozinhando em casa, use apenas maionese com pouca gordura ou gordura para manter tudo junto. Se você está comendo fora, provavelmente é melhor pular os sanduíches de salada.
Idéias saudáveis de sanduíche
Saladas Sudoeste
Você pode colocar as palavras "taco" e "salada" na mesma frase, mas isso não o torna saudável. Refeições saudáveis de salada começam com cerca de uma base de dois copos de folhas verdes (quanto mais escuro o verde melhor) e são cobertas com proteínas magras, vegetais sem amido, possivelmente leguminosas e um molho leve.
Saladas do sudoeste, por outro lado, são muitas vezes bombas calóricas graças ao queijo gordo, carnes fritas, molhos pesados e toppers salada frita. Há uns saudáveis lá fora, mas esta categoria de "saladas" deve ser uma bandeira vermelha.
Smoothies
Smoothies podem soar sinônimo de comida saudável, mas na maioria das vezes não são.
Muitos estabelecimentos de varejo usam misturas de smoothie que contêm muito açúcar adicionado, especialmente para uma pessoa com diabetes. Os smoothies mais saudáveis são feitos com frutas frescas ou congeladas sem açúcar, leite com baixo teor de gordura, iogurte e possivelmente tofu de seda. Laticínios com pouca gordura, tofu de seda e até mesmo um pó de proteína de soro de leite podem ajudar a aumentar o teor de proteína de um smoothie, tornando-o uma opção bem equilibrada. No entanto, mesmo smoothies saudáveis podem fornecer muito carboidrato se você torná-los muito grandes. Se você está comprando um smoothie pré-fabricado na mercearia, leia o rótulo dos alimentos e anote o tamanho da porção recomendada. Se você está comprando um smoothie fresco ou fazendo um em casa, atire para um tamanho de 8-12 onças.
Receitas Smoothie Mais Saudáveis
Receitas ainda mais saudáveis do Smoothie
Restaurante French Fries
Apesar de muitos restaurantes agora usarem óleos sem gordura trans, as batatas fritas geralmente ainda estão cheias de gordura, calorias e sódio. Uma grande parte de um restaurante de fast food geralmente será cerca de 500-600 calorias, 25 gramas de gordura e 1000 mg de sódio. Então, ao invés de fritas, opte por um lado de frutas ou salada.
Tortas de Panela Congeladas
Há realmente um bom número de refeições saudáveis e saborosas para microondas disponíveis no mercado hoje - Healthy Choice e Lean Cuisine fazem opções de refeição que geralmente são pobres em gordura e sódio.
No entanto, a maioria das tortas congeladas é carregada de gordura, calorias e sódio. Esperar que uma torta de panela congelada vai custar entre 600-1000 calorias, em qualquer lugar de 30-60 gramas de gordura e cerca de 1000 mg de sódio.