Substitutos do açúcar estão ligados ao hipotireoidismo autoimune
As pessoas afetadas pelo hipotireoidismo geralmente são aconselhadas a controlar a ingestão de açúcar. Isso ocorre porque a glândula tireóide destina-se a regular os níveis de açúcar no sangue. Se os seus níveis de açúcar no sangue estiverem muito altos, você pode desenvolver resistência à insulina. Se eles são muito baixos, você pode desenvolver hipoglicemia.
Diante desses fatos, pode parecer razoável chegar a um pacote de adoçante artificial como substituto do açúcar, certo?
Pense de novo. De acordo com um relatório apresentado no 2015 International Thyroid Congress, o uso de adoçantes artificiais parece estar ligado ao desenvolvimento da doença de Hashimoto , um distúrbio auto-imune que freqüentemente causa hipotireoidismo. Tão marcantes foram os resultados que os investigadores aconselharam contra o uso de tais adoçantes em pessoas que vivem com a doença.
Como o açúcar afeta a glândula tireóide
A pesquisa, conduzida por pesquisadores do Hospital Mount Sinai, em Nova York, avaliou 100 pessoas que foram positivamente diagnosticadas com tireoidite de Hashimoto .
O que eles descobriram foi que o uso de adoçantes artificiais dentro dessa população - principalmente aspartame (Equal, NutraSweet) e sucralose (Splenda) - se correlacionou com níveis elevados de hormônio estimulante da tireóide (TSH) . Uma produção aumentada de TSH é indicativa de um abrandamento da tiróide, ou hipotiroidismo.
Entre os participantes do estudo, 53 por cento relataram usar o equivalente a 3,5 pacotes de adoçante artificial por hoje, quatro vezes a taxa observada em pessoas sem Hashimoto (12 por cento).
Dentro dessa coorte de indivíduos, dois de cada três que haviam parado de usar adoçantes artificiais tiveram uma reversão completa dos seus Hashimoto. Seus anticorpos da tireóide gradualmente voltaram ao normal, e eles foram capazes de parar a medicação de reposição hormonal .
Outros efeitos adversos dos adoçantes artificiais
Esta não é a primeira vez que adoçantes artificiais têm sido associados à disfunção tireoidiana.
O que a pesquisa nos mostrou é que certos adoçantes interferem nas funções fisiológicas que dão origem ou exacerbam condições como as de Hashimoto. Por exemplo:
- Alguns substitutos do açúcar são conhecidos por alterar o equilíbrio de bactérias no intestino, conhecido como o microbioma intestinal, bem como o nível de pH do estômago e intestinos. Desequilíbrios no trato gastrointestinal geralmente atuam como um gatilho para disfunção imune e doença autoimune.
- A Sucralose é clorada. A exposição ao cloro também tem sido associada a distúrbios autoimunes, pois pode destruir grande parte de sua flora intestinal e causar uma resposta imune contraditória.
Mesmo quando se trata de um dos seus principais usos - para controlar calorias e perder peso - os adoçantes artificiais são insuficientes . Enquanto eles certamente são capazes de imitar a sensação de açúcar, eles não desencadeiam a mesma resposta fisiológica.
Isso ocorre porque a presença de açúcar no sangue provoca uma reação bioquímica que efetivamente desliga a região do cérebro que acredita-se controlar o apetite. Os adoçantes artificiais não fazem isso, e a maioria dos estudos concluiu que seu uso não está associado à perda de peso. Em alguns casos, foi exatamente o oposto.
Uma palavra de
Tão convincente como a pesquisa é, não deveria sugerir que os adoçantes estão "fora da mesa" se você tem hipotireoidismo não auto-imune.
É apenas entre as pessoas com Hashimoto que esta resposta adversa é vista. Como tal, a moderação é fundamental quando se trata do uso de qualquer adoçante, seja artificial ou natural.
Se, por outro lado, você tiver Hashimoto, evite adoçantes artificiais e minimize sua ingestão de açúcar também. Você deve evitar também os alimentos processados, que muitas vezes são embalados com açúcar, e orientar seu caminho livre de produtos dietéticos que contenham substitutos de açúcar.
> Fontes:
> Samechi, P. e Kim, P. "A Associação Entre Substitutos do Açúcar e Tireoidite de Hashimoto (HT)." 15º Congresso Internacional de Tireoide; Lake Buena Vista, Flórida; 19 a 23 de outubro de 2015; resumo SCP 28.
> Suez, J .; Korem, T; Zeevi, D .; et. al. "Os adoçantes artificiais induzem a intolerância à glicose, alterando a microbiota intestinal." Natureza. 2014; 514; 181-186.