9 Substitutos Criativos (e Saborosos) para Manteiga de Amendoim

Se você estivesse jogando Family Feud e tivesse que citar algo que alguém poderia espalhar em um sanduíche, a manteiga de amendoim certamente estaria no topo da lista. O onipresente sanduíche de manteiga de amendoim e geléia é um item clássico da lancheira.

Mas se seu filho foi diagnosticado com uma alergia ao amendoim (ou se sua escola é livre de amendoim ), de repente, o almoço de embalagem pode ter ficado inesperadamente complicado, já que a clássica espera antiga é completamente proibida.

A boa notícia é que há outras coisas que você pode usar que seu filho pode gostar tanto ou até melhor do que a manteiga de amendoim. Aqui estão nove alternativas que você pode não ter pensado para o antigo PB & J de espera.

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Creme de queijo

Isso não é para os alérgicos a leite, é claro, mas o cream cheese tem várias virtudes como um sanduíche. Tem uma textura espessa e espalhada; Ele atua como uma barreira contra a umidade para impedir que o pão fique encharcado, e vem em sabores de frutas (para ir com geléia) a vegetais picados (para ir com frios).

2 -

guacamole

Guacamole é saudável o suficiente para ficar por conta própria como uma cobertura de sanduíche. Vai especialmente bem em pitas e tortillas e faz uma contrapartida agradável ao frango. E a rica cor verde pode agradar a uma criança aventureira!

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Molho de Mirtilo Inteiro Berry

Muitas famílias compram molho de cranberry uma vez por ano: no Dia de Ação de Graças. Mas é uma bela contrapartida para sanduíches de peru ou frango ao longo do ano letivo. Considere adicionar maionese aos seus sanduíches de peru e cranberry para evitar que o pão fique encharcado.

4 -

Hummus

Hummus, um aperitivo do Oriente Médio que está começando a ganhar maior reconhecimento nos Estados Unidos, é uma ótima opção saudável para sanduíches (e mergulhos, também). Você pode comprar este spread de feijão-de-gergelim no balcão de delicatessen de muitos grandes supermercados, ou fazer o seu próprio usando esta receita fácil. Rico em proteínas, é especialmente bom para famílias vegetarianas.

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Purês Vegetais

Muitas crianças que não comem verduras quando parecem, bem, os vegetais as comerão se forem habilmente disfarçadas. Purês de vegetais, como o Red Pepper Puree, são coloridos e saborosos, revelando um pouco de suas origens saudáveis. Esses purês são excelentes para fazer sanduíches, mas você deve adicionar uma barreira à umidade, como creme de queijo, manteiga ou óleo, para evitar que o pão encharcado, especialmente se você estiver embalando o almoço para comer mais tarde.

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Molho de salada

Os molhos de salada são uma fonte potencial de alérgenos ocultos, portanto, verifique os rótulos com atenção. Mas o curativo favorito de seu filho pode ser delicioso em um sanduíche. Experimente o molho Blue Cheese, Ranch ou Thousand Island.

7 -

Molhos de feijão

Assim como o hummus, os molhos de feijão de inspiração mexicana produzem sanduíches saudáveis. Sirva-os com queijo Colby-Jack ou Asadero e um pouco de salsa.

8 -

Manteigas de Soja e Girassol

Dois itens criados especificamente para crianças com alergia ao amendoim (ou que podem estar frequentando escolas sem amendoim ) são manteiga de soja e manteiga de sementes de girassol. Você os encontrará no corredor de alimentos especiais ou de saúde de sua mercearia, em revendedores especializados, como a Whole Foods ou Trader Joe's, ou em lojas de produtos naturais. Ambos são isentos de amendoim e nozes, embora a manteiga de castanha de soja não seja obviamente segura para crianças com alergias à soja .

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Outras manteigas de nozes

CUIDADO : Esta pode ser uma alternativa arriscada, pois algumas crianças que são alérgicas a amendoim também são alérgicas a outras nozes . No entanto, se o seu filho foi testado e é definitivamente alérgico a amendoins e não a outras nozes, as manteigas de nozes alternativas serão a experiência mais próxima da manteiga de amendoim que você pode obter. A manteiga de amêndoa, a manteiga de caju e a manteiga de avelã estão relativamente disponíveis. Converse com seu alergista ou nutricionista se tiver alguma preocupação sobre a adequação das manteigas de nozes para a dieta do seu filho.