Se você não pode ter o clássico PB & J, estes são quase tão satisfatórios
Se você tem uma alergia ao amendoim , encontrar uma alternativa livre de amendoim ao sanduíche de manteiga de amendoim pode ser um desafio. Felizmente, porém, existem algumas alternativas decentes de manteiga de amendoim .
Manteiga de nozes de árvore, opções de carne de deli e manteigas de sementes fazem um bom trabalho de satisfazer suas papilas gustativas enquanto aumentando a contribuição nutricional para sua dieta. Então, se você é incapaz de ter manteiga de amendoim, há uma carga de substitutos que podem se encaixar na conta.
Aqui estão nove alternativas saudáveis e nutritivas à manteiga de amendoim:
1. Manteiga de girassol (também conhecida como Sunbutter) e sanduíche de geléia de framboesa
A manteiga de sementes de girassol é uma manteiga de sementes feita a partir de sementes de girassol. É considerada uma alternativa segura para quem tem alergia a amendoim e nozes . Sunbutter é uma boa fonte de vitamina E e ferro, e tem o dobro da fibra de manteiga de amendoim. Espalhe uma fatia de pão com manteiga de semente de girassol e cubra com geléia de framboesa.
2. Presunto e queijo com mostarda granulada em pão de centeio
Presunto e queijo pré-embalados e fatiados são a sua aposta mais segura em termos de alérgenos. Leia o rótulo do ingrediente para potenciais alérgenos , pois o processamento em instalações de fabricação e a contaminação cruzada podem ser um problema real. Obter presunto e queijo fresco do balcão pode ser arriscado, pois pode ser potencialmente contaminado com alérgenos durante o fatiamento e a embalagem.
3. Turquia, alface, tomate e hummus em pão integral
O mesmo vale para a Turquia, como para o presunto e o queijo - comprá-lo pré-embalado e fatiado, e certifique-se de verificar novamente a lista de ingredientes para alérgenos.
Use homus como uma propagação para adicionar extra proteína e sabor. Hummus é feito de grão de bico (grão de bico) e tahine, que é sementes de gergelim moídas. Apesar de ser filhote de ervilha na família das leguminosas , o homus geralmente é tolerado com uma alergia ao amendoim. Verifique com seu médico se não tiver certeza.
4. Hummus em uma pita recheada com salada restante
Espalhe o interior de um bolso pita com hummus e recheie-o com salada restante ou verduras ensacadas.
Este sanduíche é deliciosamente crocante e carregado com proteínas, fibras e vitaminas e minerais.
5. Manteiga de soja com fatias de banana no pão integral
A manteiga de soja é uma alternativa popular à manteiga de amendoim. Feito a partir de soja, este substituto é cheio de fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Passe um pouco de manteiga de soja no pão integral e cubra com fatias de banana para um almoço ou café da manhã satisfatório.
6. Tahine (manteiga de sementes de gergelim) com brócolis picado e cenoura em um rolo
Espalhe um rolo partido em ambos os lados com tahine (que é feito de sementes de gergelim) e empilhe no brócolis desfiado e cenoura (estes vêm pré-embalados na maioria das seções de produtos de sua mercearia). Você terá um sanduíche cheio de proteína, rico em fibras e crocante, cheio de gorduras saudáveis.
7. Manteiga de amêndoa e maçãs fatiadas
Às vezes um sanduíche não está nos cartões. Experimente esta opção sem sanduíche, sem amendoim, para o almoço ou como uma ideia de lanche. A manteiga de amêndoa é feita de amêndoas, que são nozes de árvore. A manteiga de amêndoa é rica em fibras, vitamina E e gorduras saudáveis. De fato, as amêndoas contêm mais nutrientes por caloria do que qualquer outra noz.
8. Manteiga de caju em um muffin Inglês coberto com passas
A manteiga de caju é feita a partir do caju, uma noz de árvore, por isso é seguro para aqueles com alergia ao amendoim, mas não alergia a nozes.
Espalhe a manteiga de castanha de caju em um muffin inglês quente para obter um pouco de manteiga de noz derretida, e adicione as passas por cima para obter um impulso extra de ferro.
9. Manteiga de abóbora e sanduíche de mel
Manteiga de abóbora é diferente da manteiga de abóbora, que é feita a partir da carne laranja da abóbora. A manteiga de sementes de abóbora é feita a partir de sementes de abóbora torradas e moendo-as no liquidificador para uma consistência de manteiga. Espalhe fatias de pão com manteiga de semente de abóbora e regue um pouco de mel por cima para obter um nutritivo e delicioso sanduíche de manteiga de amendoim em pé.
Uma palavra de
Um diagnóstico de alergia a amendoim obviamente exclui o tradicional sanduíche de manteiga de amendoim e geléia.
Mas também abre um novo mundo de idéias interessantes para o almoço. Misture e combine estes ou crie o seu próprio, e você pode achar que não sente falta daqueles PB & Js.
> Fonte:
> Pesquisa e Educação sobre Alergia Alimentar. Gestão de Alergias Alimentares em Casa ficha informativa.