Como as alergias se desenvolvem e por que as reações diferem
Aqui está um fato simples sobre alergias : você não pode ter uma reação alérgica a uma substância que você nunca encontrou. Isso ocorre porque o corpo não reconhece uma substância como uma ameaça até depois de vários encontros.
Ao contrário de um vírus ou bactéria, a maioria dos alérgenos não desencadeia uma resposta inata do sistema imunológico. Pelo contrário, é uma resposta que se desenvolve ao longo do tempo, muitas vezes sem nenhuma razão ou motivo pelo qual isso ocorre em algumas pessoas e não em outras.
O processo pelo qual seu corpo se torna sensível - e alérgico a - uma determinada substância é chamado de sensibilização.
Entendendo Sensibilização e Alergias Verdadeiras
Sensibilização é um processo pelo qual o sistema imunológico produzirá uma proteína defensiva, chamada anticorpo , em resposta a qualquer substância que considere anormal, incluindo certos alimentos, pólen, mofo ou medicamentos.
A produção do anticorpo, no entanto, não leva necessariamente a sintomas. Dependendo do indivíduo, a resposta pode variar de pequena ou inexistente a séria e potencialmente fatal.
Como tal, uma "verdadeira alergia" é a reação assintomática desencadeada pelo sistema imunológico em resposta a um agente causador de alergia (alérgeno). Se há anticorpos, mas não há resposta sintomática, nos referimos a isso como sensibilidade assintomática.
Os sintomas de uma verdadeira alergia podem incluir:
- Erupção cutânea
- Urticária
- Comichão nos olhos ou pele
- Chiado
- Rinite (gotejamento nasal, espirros, congestão)
Em reações de hipersensibilidade mais graves - como a picada de um inseto , uma droga (como a penicilina ) ou um alimento (como o amendoim ) - uma forma grave de alergia pode se desenvolver conhecida como anafilaxia. Esta resposta alérgica em todo o corpo pode levar a um agravamento dos sintomas e levar a problemas respiratórios, choque e até a morte.
Variações na sensibilidade alérgica
Curiosamente, a sensibilidade à alergia não varia apenas pelo indivíduo, mas pela parte do mundo em que você vive. Por exemplo, se você mora na parte sul dos EUA, é mais provável que você tenha alergia a ovos, leite, camarão. e amendoim. Se você mora na Itália, é mais provável que você seja alérgico a peixe.
Embora os cientistas não saibam por que isso acontece, alguns acreditam que o consumo generalizado de certos alimentos dentro de uma região se traduzirá naturalmente em uma incidência maior de alergia específica.
Por outro lado, a forma como certos alimentos são processados (ou até mesmo o solo em que são crescidos) pode contribuir para o fenômeno. O mesmo se aplica a poluentes ou toxinas que são predominantes em certas partes do mundo e menos em outras.
Em última análise, tudo isso traz de volta ao nosso fato central: você não pode ter uma alergia a algo a que não está exposto.
Sensibilidade Cruz-Reativa
Se uma pessoa tem uma verdadeira alergia, a presença do anticorpo alérgico estará sempre presente na corrente sanguínea. Como tal, sempre que uma pessoa é re-exposta a um alérgeno, o anticorpo estará lá para acionar uma resposta.
No entanto, em alguns casos, o sistema imunológico irá confundir um não alérgeno com um verdadeiro alérgeno.
Isso é chamado de reatividade cruzada e ocorre quando a proteína de um alérgeno como o pólen é semelhante na estrutura de outra coisa, como uma fruta.
Nós vemos esse tipo de coisa freqüentemente com uma condição conhecida como síndrome de alergia oral (OAS), uma reação de reação cruzada entre o pólen e certas frutas cruas. Como a sensibilidade primária é para o pólen, os sintomas da alergia ao fruto tendem a ser mais leves e restritos a onde a fruta entrou em contato com a boca ou com os lábios.
Nesse sentido, a OEA não é uma verdadeira alergia, mas sim um caso de "identidade equivocada" por parte do sistema imunológico.
> Fontes:
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