Açafrão pode reduzir a inflamação
Não é incomum que as pessoas com artrite desejem experimentar um suplemento dietético como tratamento alternativo ou como parte de seu regime de tratamento. Mas qual deles? Existem vários suplementos que afirmam ter efeitos benéficos. Açafrão é um dos suplementos que podem ajudar a gerenciar os sintomas da artrite .
O que é cúrcuma?
Cúrcuma (Curcuma longa, Curcuma domestica) é um arbusto perene de 5 a 6 pés de altura, encontrado principalmente na Índia e na Indonésia, bem como em outras regiões tropicais.
Açafrão, que é amargo a gosto, pertence à família do gengibre. As raízes são secas a um pó amarelo para que possa ser usado em alimentos, corantes de tecidos e para fins medicinais. Entre os fins medicinais, acredita-se que a cúrcuma (curcumina ingrediente ativo) tem propriedades anti-inflamatórias. Açafrão tem sido usado durante séculos na medicina ayurvédica como um tratamento para condições inflamatórias.
Estudos sugerem efeito anti-inflamatório
Em resultados de estudos publicados na edição de novembro de 2006 da Arthritis & Rheumatism, pesquisadores que já haviam demonstrado que a cúrcuma pode prevenir a inflamação articular em ratos, expandiram seu estudo em um esforço para determinar o efeito e mecanismo da cúrcuma na artrite. Eles começaram comparando a composição de um extrato de cúrcuma que eles haviam preparado para suplementos dietéticos de cúrcuma comercialmente disponíveis, ajustando a dose e administrando-o intraperitonealmente a ratas.
Os resultados revelaram que uma fração de açafrão depletada de óleos essenciais inibiu a inflamação articular e a destruição da articulação periarticular. A ativação local de NF-kappaB e a expressão de genes regulados por NF-kappaB (quimiocinas, ciclooxigenase-2 e RANKL) que medeiam a inflamação e a destruição articular foram prevenidas.
Também foi revelado que o extrato bloqueava o caminho que a reabsorção óssea relacionava à perda óssea. Os pesquisadores concluíram que as descobertas apoiaram pesquisas adicionais para avaliar os suplementos dietéticos à cúrcuma como um tratamento para a artrite reumatóide . Outro artigo de pesquisa publicado na edição de janeiro-fevereiro de 2013 da Biofactors também descreveu como a curcumina afeta a inflamação pela regulação negativa de fatores de transcrição inflamatórios, citocinas , status redox, proteínas quinases e enzimas - todos os quais promovem inflamação.
E quanto a cúrcuma para osteoartrite ? Um estudo publicado em 2009 no Jornal de Medicina Alternativa e Complementar comparou 2 gramas de cúrcuma diariamente a 800 mg. ibuprofeno diariamente por 6 semanas em participantes do estudo com osteoartrite primária do joelho . Os resultados mostraram que tanto o grupo de cúrcuma quanto o grupo de ibuprofeno melhoraram os níveis de dor ao caminhar e subir escadas. Mas, aqueles que tomam açafrão tiveram maior melhora com os níveis de dor ao subir escadas do que o grupo de ibuprofeno. Os efeitos colaterais foram semelhantes, com azia e tontura sendo os mais comumente relatados. Curiosamente, os participantes do estudo que tomam ibuprofeno foram mais complacentes com o tratamento do que aqueles que tomam açafrão.
O cúrcuma é seguro?
De acordo com a Arthritis Research UK, ensaios clínicos em humanos não encontraram a turmeric como tóxica ou insegura quando doses diárias entre 1-10 gramas por dia foram usadas. Mas há uma nota de cautela oferecida. Altas doses de cúrcuma podem ter um efeito de sangue mais fino. Em estudos de laboratório, a cúrcuma aumentou os efeitos de anticoagulantes ou drogas antiplaquetárias. O efeito sobre drogas anti-plaquetárias em humanos não é conhecido, no entanto. Cúrcuma pode causar dor de estômago. O suplemento deve ser evitado em pacientes com cálculos biliares ou por aqueles que tomam anticoagulantes.
Fontes:
Eficácia e mecanismo de ação dos suplementos de cúrcuma no tratamento da artrite experimental. Funk JL et al. Artrite e Reumatismo. Novembro de 2006; 54 (11): 3452-64.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17075840/
Curcumina em doenças inflamatórias. Shehzad A. et al. Biofatores. 2013 Jan-Feb; 39 (1): 69-77.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23281076
Eficácia e segurança dos extratos de Curcuma domestica em pacientes com osteoartrite do joelho. Kuptniratsaikul V et al. Jornal de Medicina Alternativa e Complementar. 2009; 15 (8): 891-97.
Açafrão. Artrite Research UK. Acessado em 28/08/2015.
http://www.arthritisresearchuk.org/arthritis-information/complementary-and-alternative-medicines/cam-report/complementary-medicines-for-osteoarthritis/turmeric.aspx
Açafrão. Suplemento e Guia de Vitaminas e Minerais. Primer nas Doenças Reumáticas. Fundação de artrite. Décima terceira edição. p.695-696.