Rizomas de gengibre têm sido usados como alimento e remédio
O gengibre ( Zingiber officinale ) é uma erva nativa do sudeste da Ásia e é utilizada como aditivo alimentar há mais de 4.000 anos. Como suplemento medicinal, está em uso há mais de 2.500 anos. É a "raiz" da planta do gengibre (que na verdade não é uma raiz verdadeira, mas sim um rizoma) que é mais útil para a medicina e para dar sabor aos alimentos.
Compostos no rizoma do gengibre, chamados oleorresinas, têm propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Também se demonstrou que o gengibre aumenta a motilidade gástrica: a quantidade de tempo que leva para o estômago esvaziar seu conteúdo.
Usar
O gengibre é provavelmente mais famoso por suas propriedades anti- náuseas . Ele foi estudado para uso no tratamento de náuseas após a cirurgia e após a quimioterapia e encontrado para ser eficaz. Da mesma forma, o gengibre também pode ser usado para tratar a doença do movimento e reduzir a flatulência (gases) .
Gengibre vem em muitas formas: pó, cristal e raiz fresca. Pode ser tomado como suplemento, em bebidas (chá, ginger ale, cerveja de gengibre), como aromatizante de alimentos, ou simplesmente comido. No entanto, para usos terapêuticos, um suplemento é provavelmente mais fácil de usar porque está claro quanto está sendo usado. Quando o gengibre está na comida ou no chá, não se sabe quanto dele está sendo usado, ou se é suficiente para tratar a condição para a qual ele está sendo usado.
Para alívio da náusea, o gengibre é geralmente tomado em doses de 200 mg a cada 4 horas. Para alívio da flatulência, o gengibre é geralmente tomado em doses de 250 a 500 mg 2 a 3 vezes ao dia.
Interação Com Medicamentos
É importante lembrar que só porque o gengibre é natural, e pode ser encontrado em sua mercearia ou loja de alimentos saudáveis, não significa que é seguro usar em todas as circunstâncias.
O gengibre pode interagir com medicamentos prescritos e, por isso, é algo que deve ser discutido com um médico, especialmente quando se toma outros medicamentos. Isso ocorre porque o gengibre pode ter os seguintes efeitos com medicamentos prescritos:
- Pode ter uma reação adversa com heparina
- Pode interagir com a ticlopidina (Ticlid)
- Pode ter uma reação adversa com a varfarina (Coumadin)
Use durante a gravidez
O gengibre é geralmente considerado seguro para uso durante a gravidez. As diretrizes recomendam que o gengibre seja usado em quantidades moderadas (em doses de 250 mg, 4 vezes ao dia) durante o primeiro trimestre. No entanto, sempre discutir o uso de suplementos de gengibre (ou quaisquer suplementos) durante a gravidez com um médico.
Fontes
Chá: ¼ colher de chá de gengibre ralado durante 5 a 10 minutos contém 250 mg
Ginger ale: 8 onças contém 1 g
Cristal de gengibre: 1 polegada quadrada contém 500 mg
Avisos
Existem algumas situações em que os suplementos de gengibre devem ser interrompidos. O gengibre pode aumentar o risco de sangramento durante a cirurgia e, portanto, deve ser suspenso antes de qualquer procedimento cirúrgico. Informe o seu médico se você comeu gengibre ou tomou algum suplemento de gengibre no período anterior à cirurgia.
O gengibre também pode ser um problema para pessoas com histórico de cálculos biliares .
Em grandes quantidades, o gengibre pode aumentar o fluxo da bile. Se houver pedras presentes, elas poderiam bloquear um ducto biliar. Esta complicação potencial é um tanto controversa, e é por isso que é importante que aqueles com história de cálculos biliares discutam o uso do gengibre com um médico.
O gengibre pode ser recomendado para tratar a azia, mas algumas pessoas relatam que realmente sentem azia depois de tomar o gengibre, embora isso não seja comum. Se você sentir azia depois de tomar suplementos de gengibre ou tomar gengibre, interrompa o uso.
Uma palavra de
Além dos casos mencionados acima, o gengibre é geralmente considerado seguro quando tomado nas doses adequadas.
Tomar grandes doses de gengibre (ou qualquer suplemento) não é recomendado. Pare de usar o gengibre se houver algum efeito colateral inesperado após tomá-lo. Qualquer suplemento, incluindo o gengibre, deve ser mencionado ao médico para garantir que ele não interaja com outros medicamentos ou tratamentos.
Fontes:
Hu ML, Rayner CK, Wu KL, et al. "Efeito do gengibre na motilidade gástrica e sintomas de dispepsia funcional". World Journal of Gastroenterology: WJG . 2011; 17: 105-110.
Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. "Gengibre", Instituto Sloan-Kettering, 25 de setembro de 2013.
Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa. "Ginger". Institutos Nacionais de Saúde Abril de 2012.
Colaboração de pesquisa de padrão natural. "Gengibre (Zingiber officinale Roscoe)." Norma Natural 25 de junho de 2013.
Universidade do Texas em Austin, Escola de Enfermagem, Programa de Enfermeira Familiar. "Avaliação e tratamento de náuseas e vômitos no início da gravidez (menor ou igual a 20 semanas de gestação)." Universidade do Texas em Austin, Escola de Enfermagem. Maio de 2002.