Comer uma dieta rica em magnésio é saudável de várias maneiras
O magnésio é um mineral que ocorre naturalmente e é essencial para o bom funcionamento do corpo humano. De fato, mais de 300 processos bioquímicos dependem diretamente do magnésio. Enquanto o magnésio é o quarto mineral mais abundante no corpo humano, muito pouco realmente circula no sangue ou outros tecidos. Em vez disso, a maior parte do estoque de magnésio do corpo está trancado na dura camada externa de nossos ossos.
Obtemos magnésio através dos alimentos que ingerimos - é absorvido no intestino delgado e o excesso é excretado pelos rins. Nos últimos anos, tem havido um interesse crescente no possível papel que o magnésio pode desempenhar na prevenção e no gerenciamento de condições como pressão alta e doenças cardiovasculares.
O magnésio pode prevenir a pressão alta?
Um estudo encontrou dados que parecem mostrar que o magnésio desempenha um papel importante na regulação da pressão arterial. Além disso, vários outros estudos analisaram vários fatores nutricionais e como eles contribuem para a prevenção da hipertensão arterial. Estes estudos mostraram que as dietas ricas em magnésio parecem ter algum efeito protetor e que as pessoas que têm dietas ricas em magnésio parecem desenvolver pressão alta a uma taxa menor.
No entanto, a verdadeira questão é: é o magnésio nessas "dietas ricas em magnésio" que está fornecendo a proteção aparente, ou o benefício observado está relacionado simplesmente ao fato de que as dietas ricas em magnésio são simplesmente boas para você?
Até à data, esta questão não tem uma resposta conclusiva. No entanto, o Comitê Nacional Conjunto de Prevenção, Detecção, Avaliação e Tratamento da Pressão Alta, um conhecido e respeitado corpo médico, acha que os dados são fortes o suficiente para afirmar oficialmente que as dietas que fornecem bastante magnésio são "modificação de estilo de vida positiva para indivíduos com hipertensão".
Devo tomar suplementos orais de magnésio?
Não há dados para apoiar a alegação de que os suplementos orais de magnésio oferecem os mesmos benefícios que uma dieta rica em magnésio. Mesmo que o magnésio possa ser benéfico, pode ser o caso - como acontece com outros minerais - que a forma como se obtém o magnésio é tão importante quanto o próprio magnésio. Em outras palavras, o corpo humano é muito bom em digerir alimentos reais e absorver as vitaminas e minerais que eles contêm.
Por outro lado, o corpo humano não parece ser muito bom em extrair muito benefício nutricional de vários tipos de suplementos dietéticos. A maneira ideal de obter a dose diária recomendada (RDA) de magnésio é proveniente de fontes naturais de alimentos . Para adultos saudáveis, a RDA macho é de cerca de 420 mg e a RDA feminina é de cerca de 320 mg, ou 360 mg durante a gravidez.
Quais são as boas fontes dietéticas de magnésio?
O magnésio é encontrado em uma grande variedade de alimentos saudáveis e baratos. Peixe e nozes são especialmente ricos em minerais - 1 onça de amêndoas (um punhado pequeno) contém cerca de 80 mg de magnésio. Batatas, feijões e produtos lácteos com baixo teor de gordura também são boas fontes de magnésio, assim como certos vegetais, como o espinafre. Como exemplo, considere o teor de magnésio desses alimentos:
- Peixe branco cozido, 3oz: 90mg
- Cajus, 1oz: 75mg
- Batata cozida média: 50mg
- Iogurte desnatado, 8 onças: 45mg
- Banana Média: 30mg
- Pudim pronto a comer, 4oz: 24mg
Cada um desses alimentos também é uma boa fonte de potássio e cálcio, que são úteis na prevenção e no controle da pressão alta. Uma regra simples para comer uma dieta saudável é comer alimentos que são muitas cores diferentes. Pimentão verde, maçãs vermelhas, bananas amarelas, batatas marrons, etc.
> Fontes:
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