Eu não sei sobre você, mas todo inverno, eu uso compulsivamente toranja! Acontece que meus desejos fazem sentido e fazem parte dos meus esforços de perda de peso no inverno.
Um estudo realizado pelo Centro de Pesquisa Nutricional e Metabólica da Clínica Scripps confirmou que o simples ato de adicionar suco de grapefruit e toranja a uma dieta pode resultar em perda de peso. A dieta da toranja não é um mito!
Com seu alto teor de fibra e baixa carga glicêmica, a toranja pode ser uma arma secreta para perda de peso. Pesquisas sugerem que dieters podem ser mais bem-sucedidos se escolherem alimentos com poder de permanência, como cítricos inteiros, que ajudem a controlar o apetite e evitar a ingestão excessiva, em vez de empregar algumas das dietas da moda. Tem sido demonstrado que uma pessoa pode realmente comer grandes quantidades de alimentos sem consumir muitas calorias, escolhendo alimentos ricos em fibras e teor de água. Tais alimentos incluem frutas, legumes, grãos integrais, legumes e algumas sopas. Por exemplo, laranjas e grapefruit classificam-se em # 1 e # 2 em fibras dentre as 20 frutas e vegetais mais consumidos. Os estudos fornecem evidências de que eles proporcionam uma maior sensação de plenitude e mantêm os níveis de açúcar no sangue mais constantes, resultando em melhor controle do apetite.
Estudos atuais sugerem que os dietistas devem se concentrar em comer carboidratos com baixo impacto no açúcar no sangue.
Isso levou ao conceito de Carga Glicêmica (GL), uma classificação de alimentos baseada em seu conteúdo de carboidratos e seu impacto no nível de açúcar no sangue. Um GL abaixo de 10 é considerado baixo. O GL para uma meia toranja é 6.
Em um estudo piloto de 12 semanas, conduzido pelo Dr. Ken Fujioka, os médicos monitoraram o peso e os fatores metabólicos, como a secreção de insulina, dos 100 homens e mulheres que participaram do estudo "Dieta de toranja" da Scripps Clinic.
Em média, os participantes que comeram meia toranja com cada refeição perderam 3,6 quilos, enquanto aqueles que beberam uma porção de suco de toranja três vezes ao dia perderam 3,3 quilos. No entanto, muitos pacientes no estudo perderam mais de 10 quilos.
"Durante anos as pessoas falaram sobre a dieta da toranja, e algumas até juram, mas agora temos dados que a toranja ajuda a perder peso", disse Fujioka, pesquisador-chefe do Centro de Pesquisa em Nutrição e Metabolismo da Scripps Clinic. "Nossos participantes do estudo mantiveram seus hábitos alimentares diários e aumentaram ligeiramente sua rotina de exercícios; a única mudança na dieta foi a ingestão de grapefruit e suco de grapefruit da Flórida."
ADVERTÊNCIA SOBRE INTERAÇÕES DE PASTAGUE
Alguns medicamentos de prescrição interagem com toranja ou sumo de toranja. A maioria não, no entanto, e não há evidências de que os medicamentos da tireóide interagem com a toranja. Mas, para ter certeza de que você entende as possíveis interações com medicamentos que você toma, leia o Guia Graedon para Interações com Toranja (arquivo Adobe PDF) ou o Website sobre Interações Medicamentosas com Toranja.
Além disso, a pesquisa indica uma ligação fisiológica entre a toranja e a insulina, no que se refere ao controle de peso. Os pesquisadores especulam que as propriedades químicas da toranja reduzem os níveis de insulina e estimulam a perda de peso.
A importância deste link está na função de controle de peso do hormônio. Embora não seja sua função principal, a insulina auxilia na regulação do metabolismo da gordura. Portanto, quanto menor o pico de insulina após uma refeição, mais eficientemente o corpo processa alimentos para uso como energia e menos é armazenado como gordura no corpo. Toranja pode possuir propriedades químicas únicas que reduzem os níveis de insulina que promovem a perda de peso.
A obesidade continua a atormentar o público americano e o sistema de saúde. De acordo com o National Center for Health Statistics, 64% dos adultos norte-americanos são considerados com sobrepeso ou obesos.
Pessoas com sobrepeso ou obesas têm maior probabilidade de desenvolver doenças que alteram a vida e / ou ameaçam a vida, como doenças cardíacas, câncer, diabetes, pressão alta, colesterol alto, apneia do sono, artrite, problemas no fígado e muitos outros.
"Nosso estudo mostra que a toranja pode desempenhar um papel vital na saúde e no bem-estar geral e na luta contra a crescente epidemia de obesidade nos Estados Unidos", declarou o Dr. Fujioka. "Sejam as propriedades da toranja ou sua capacidade de saciar o apetite, a toranja parece ajudar na perda de peso e na diminuição dos níveis de insulina, levando a uma saúde melhor. É bom que a 'Dieta da Toranja' nunca perca sua popularidade entre o público."
O estudo que relaciona o consumo de grapefruit e suco de grapefruit com a perda de peso continua ampliando os benefícios para a saúde associados a este produto cítrico.
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