A próxima vez que você está no supermercado, procure uma seleção de frutas coloridas para adicionar ao seu carrinho de compras. Mirtilos, morangos, framboesas e amoras são uma maneira fácil e deliciosa de proteger sua saúde. As bagas podem ser encontradas durante todo o ano, frescas ou congeladas - você pode até cultivar a sua própria, e incluí-las em sua dieta é fácil.
Eles têm um ótimo sabor e podem ser comidos no café da manhã com aveia ou adicionados a um smoothie, servidos em uma salada no almoço ou misturados em um nutritivo creme "agradável" para a sobremesa depois do jantar.
Essas frutas vibrantes e promotoras da saúde são ricas em fitoquímicos antioxidantes de fibra e cardioprotetores. Os antioxidantes, tanto da dieta como naturalmente produzidos pelo corpo, são críticos para a saúde, pois protegem contra a oxidação e minimizam os danos às células causados pelos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis com elétrons desemparelhados que podem danificar material genético e outros componentes celulares. O dano acumulado dos radicais livres ao longo do tempo envelhece o corpo e contribui para doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas e câncer. Antioxidantes retardam ou param as reações dos radicais livres, neutralizando-os.
Bagas: mais do que antioxidantes
Alguns antioxidantes dietéticos, como a vitamina C, atuam no organismo principalmente como antioxidantes.
Os antioxidantes nas bagas são diferentes: Os principais fitoquímicos antioxidantes nas bagas são as antocianinas, da classe dos flavonóides. Estes fitoquímicos estão concentrados nas peles das bagas, dão origem às suas cores profundas, são pensados para ter uma série de benefícios que não estão relacionados aos efeitos diretos dos antioxidantes.
Os flavonóides têm atividade antioxidante; no entanto, acredita-se que seus mais poderosos benefícios para a saúde sejam devido a seus outros efeitos biológicos. Verificou-se que as bagas e os seus flavonóides diminuem a oxidação do colesterol LDL, o que ajuda a prevenir a produção de placa aterosclerótica , aumenta a capacidade antioxidante do sangue, diminui a adesão de células inflamatórias às paredes dos vasos e melhora a regulação da pressão sanguínea. O maior consumo de antocianinas e bagas está associado à redução de um marcador inflamatório chamado proteína C-reativa, sugerindo que as bagas podem conter a inflamação. Os fitoquímicos nas bagas também podem aumentar a produção de óxido nítrico nos vasos sanguíneos, o que ajuda a regular adequadamente a pressão arterial. Estudos mostraram que a alta ingestão de flavonóides está associada a uma redução de até 45% no risco de doença coronariana. Os dados do Nurses 'Health Study II mostraram que mulheres jovens e de meia-idade que consumiram três ou mais porções semanais de blueberries ou morangos tiveram uma redução de 34% no risco de ataque cardíaco em comparação àquelas que consumiram uma quantidade menor de bagas durante os 18 anos seguintes Período Além disso, as bagas também têm efeitos anti-câncer e fornecem proteção contra diabetes e declínio cognitivo com o envelhecimento.
Bagas são superalimentos
Estudos de longo prazo que medem o consumo de bagas ou flavonóides sugerem que todos esses benefícios cardiovasculares das bagas somam o valor da longevidade, de acordo com o risco reduzido de mortalidade por todas as causas observado nesses estudos.
As bagas são os frutos com a maior relação entre nutrientes e calorias e um componente importante de uma dieta rica em nutrientes; Eu os considero superalimentos. Juntamente com verduras, feijões, cebolas, cogumelos e sementes, as bagas formam G-BOMBS , que é o acrônimo que você pode usar para lembrar os alimentos que mais promovem a saúde no planeta. Esses são alimentos que você deve ingerir todos os dias e devem constituir uma parte significativa de sua dieta para promover saúde e longevidade e combater doenças crônicas.
Uma coisa é certa: é claro que estes pequenos pacotes de frutas agridoces têm uma incrível capacidade de beneficiar a nossa saúde. Eles são um componente importante de uma dieta rica em nutrientes. Coma algumas frutas por dia para proteger seu corpo contra os radicais livres, inflamações, doenças cardíacas e cânceres.
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