Estar abaixo do peso pode ser um problema significativo para pessoas com doença inflamatória intestinal (DII). Muitos dos sinais e sintomas da DII (doença de Crohn e colite ulcerativa) podem levar a perda de peso significativa. Em nossa sociedade, ser magro é muitas vezes visto como desejável ou um sinal de boa saúde, mas, na verdade, para pessoas com doenças crônicas, ser muito magro pode ser um problema.
Para pessoas com DII que já são muito magras, experimentar um surto significativo pode levar a uma perda de peso ainda mais inesperada. Em crianças e adolescentes, a ingestão de um número saudável de calorias (incluindo uma quantidade adequada dos tipos certos de gordura) é importante e necessária para o crescimento. Ser muito magra também pode contribuir para um sistema imunológico enfraquecido, anemia, perda de cabelo e infertilidade.
Ganhar alguns quilos pode estar em ordem para alguns com IBD, mas como fazê-lo de forma saudável? Comer alimentos gordurosos ou altamente calóricos e não se exercitar pode resultar em ganho de peso, mas eles não são ideais para manter uma boa saúde futura. Para aqueles em remissão , aqui estão algumas dicas sobre como ganhar peso para pessoas que têm IBD.
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Coma maisProvavelmente mais fácil falar do que fazer, mas para ganhar peso, uma pessoa precisa comer mais calorias do que gasta diariamente. Isso pode ser um desafio significativo nos casos em que a dieta já é extremamente limitada, portanto, o foco deve estar em alimentos saudáveis que possam ser tolerados. As náuseas ou diarreias subjacentes à DII podem precisar ser abordadas pela primeira vez para poder comer quantidades maiores de alimentos.
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Coma alimentos altamente nutritivosSe você tem DII, você já sabe que alimentos processados não serão a melhor escolha para sua dieta. Uma melhor escolha são os alimentos que contêm muitos nutrientes em um pacote menor. Os alimentos considerados densos em nutrientes seriam frutas e legumes, feijões, cereais integrais, laticínios e nozes e sementes. Para aqueles com IBD que consideram esses alimentos específicos problemáticos, outras opções de baixo teor de fibras incluem manteiga de amendoim, ovos, farinha de aveia, banana, salmão e tofu. Quanto mais "inteiros" forem seus alimentos, mais nutritiva sua dieta será. Evitar alimentos que vêm em sacos ou caixas é uma boa regra de ouro.
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Sucos e SmoothiesPara aqueles com náusea ou baixo apetite, smoothies e sucos podem ser uma ótima maneira de adicionar calorias extras e nutrientes à dieta. As possibilidades de smoothies são infinitas: elas podem incluir praticamente qualquer coisa que você possa imaginar e apelar para qualquer paladar. Smoothies podem ser especialmente úteis para aqueles que têm problemas de mastigação e deglutição, como aqueles que têm uma condição que afeta a boca ou o esôfago. Um ponto importante a lembrar com smoothies, no entanto, é que eles não devem ser engolidos como se fossem água. Para iniciar o processo digestivo, e para receber o maior benefício dos nutrientes em um smoothie, ele deve ser bebido lentamente. A melhor maneira é segurar um bocado por alguns segundos, até mesmo girando ao redor da boca, antes de engolir.
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Coma mais frequentementeMuitas pessoas com DII podem sentir-se satisfeitas mesmo depois de uma pequena refeição. O que pode ajudar a sentir-se satisfeito depois de comer um pouco é comer refeições menores, mas tê-las com mais frequência. Comer 5 ou 6 refeições menores por dia, em vez de 3 grandes, poderia ajudar a evitar esse sentimento desconfortavelmente completo. Comer com mais frequência pode criar o efeito geral de uma alimentação constante, mas pode ajudar a obter mais calorias no corpo.
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Adicionar uma coberturaUma maneira fácil de adicionar mais calorias a uma refeição é adicionar uma cobertura ou até mesmo um mergulho. Adicionando um pouco de queijo (laticínios, se você pode tolerar, ou não-leite, se você não pode) para o topo de seus legumes ou comê-los com um pouco de abacate ou hummus mergulho pode adicionar algo extra para suas refeições e lanches. Manteiga de amendoim (ou manteiga de girassol, manteiga de amêndoa ou manteiga de soja) ou iogurte pode ser um bom complemento para frutas e cream cheese (versões lácteos e não lácteos) vai bem com um pouco de aipo ou um bagel.