Viver com uma alergia alimentar, ou mais do que um, pode colocar você em risco de certas deficiências nutricionais e pode fazer você pensar se precisa de um multivitamínico. Evitar grupos alimentares inteiros, como laticínios ou grãos (devido a uma alergia ao trigo ), priva automaticamente sua dieta de potenciais nutrientes. Por exemplo, uma alergia ao leite pode eliminar uma fonte significativa de cálcio e vitamina D, que são nutrientes essenciais para a saúde óssea e a saúde geral.
Uma alergia a peixes elimina as principais fontes de ácidos graxos ômega-3, e uma alergia ao trigo pode remover fontes importantes de vitaminas do complexo B, ferro, zinco e magnésio.
Com cuidadosa atenção à seleção de alimentos , você pode superar esses déficits potenciais, mas muitos indivíduos com alergia alimentar, especialmente alergias alimentares múltiplas, ficam para trás na ingestão de nutrientes, colocando seu estado nutricional em risco, assim como seu crescimento e desenvolvimento (como com uma criança) e saúde geral.
Desenvolvimento infantil
A pesquisa mostrou que a vitamina D, cálcio e ácidos graxos ômega-3 são deficientes em crianças com alergias alimentares. Oligoelementos, incluindo zinco, selênio e magnésio também podem ser motivo de preocupação. Esses cenários são uma possibilidade real para os adultos também.
Em um estudo recente, os pesquisadores descobriram que 60% das crianças com idades entre 4 semanas e 16 anos e que tinham alergias alimentares não estavam consumindo quantidade suficiente de vitamina D. Eles também viram baixa ingestão de selênio, zinco e cobre de fontes alimentares.
Eles concluíram que a suplementação de rotina com um suplemento multivitamínico / mineral para crianças com mais de uma alergia alimentar era prudente porque a ingestão deficiente de cálcio, vitamina D, zinco e selênio era comum.
Seja Choosy com sua escolha do suplemento
Se você tem uma alergia alimentar, você já sabe que tem que ter muito cuidado quando se trata de ler rótulos de ingredientes alimentares .
Afinal, os ingredientes podem mudar sem aviso prévio! Isso vale para encontrar o suplemento multivitamínico e mineral certo.
Mas o que pode ser mais difícil na leitura de rótulos de ingredientes em suplementos é que eles podem não lhe dar uma visão geral. Os fabricantes de suplementos não precisam cumprir a Lei de Rotulagem e Proteção ao Consumidor de Alergia Alimentar (FALCPA), que regula a rotulagem de alérgenos em produtos alimentícios.
Por quê? As vitaminas se enquadram na categoria de “suplementos alimentares” e não são regulamentadas pela FDA com a mesma atenção que vemos com os alimentos. De fato, os suplementos dietéticos são voluntariamente regulados pelos próprios fabricantes e, portanto, não precisam estar em conformidade com o FALCPA, embora muitos fabricantes adicionem advertências aos alérgenos nos rótulos de seus produtos.
Seja seguro com suplementos com estas etapas:
- Verifique o rótulo dos ingredientes para o alérgeno alimentar específico e seus nomes derivados . Alguns rótulos de vitaminas incluem informações sobre alérgenos comuns, mesmo que os fabricantes não precisem listar essas informações.
- Procure pelo selo da USP. A US Pharmacopeia (USP) é uma organização sem fins lucrativos que estabeleceu padrões de qualidade para medicamentos prescritos e não prescritos. O uso de vitaminas e outros suplementos com o selo USP indica alguma qualidade de controle e verificação de segurança de contaminantes. Alguns exemplos de suplementos alimentares verificados pela USP incluem: NatureMade, Kirkland, TruNature e Berkley & Jensen.
- Siga as instruções de dosagem corretamente! Você ou seu filho provavelmente não precisam mais do que a dose diária recomendada, o que normalmente reflete 100% do RDA (Recommended Dietary Allowance), a menos que seu médico prescreva uma dose diferente devido a uma deficiência relativa. Uma overdose de certas vitaminas pode ser perigosa e pode levar à má absorção de outros nutrientes.
- Discuta o uso de todos os suplementos com o seu médico e nutricionista.
Exemplos de suplementos vitamínicos e minerais sem alérgenos
Antes de comprar e consumir qualquer um dos produtos listados abaixo, verifique os ingredientes!
A composição do produto e os procedimentos de fabricação estão sujeitos a alterações. Alguns desses produtos estão disponíveis apenas online. Por favor, note que esta é apenas uma amostra dos produtos vitamínicos e minerais disponíveis sem alérgenos disponíveis.
- Um dia Scooby Doo Completo
- Um dia um bugs bunny completo
- Multivitamínico mastigável kosher de Zahler
- Yummi Bears Organics suplemento vitamínico e mineral
- Phlexy Vits
- Gummy Vites
- Nano VM
- Nature's Plus Animal Parade para crianças mastigáveis
- Nordic Naturals Natural Berries guloseimas mastigáveis (multivitamínico / mineral - disponível no Kirkman Labs)
- Freeda Vitamin Vitalets
- Produtos de Consolo de Consumo para crianças e adultos
- Multivitamínico certificado para mulheres orgânicas da Rainbow Light
Para uma fonte adicional de cálcio:
- Tums
- Caltrate
- Cálcio em pó (Kirkman Labs)
Para uma fonte adicional de vitamina D:
- Gotas líquidas D3
- Comprimidos mastigáveis D3
Para uma fonte combinada de cálcio e vitamina D:
- Citrato de cálcio Vitacost com vitamina D3 e magnésio
- Vitafusão de cálcio + gomas de vitamina D
- Cementacal cálcio + gomas de vitamina D
- Caltato de cálcio + goma de vitamina D
- Kirkman hipoalergênico cálcio + vitamina D em pó
Recursos:
Meyer R et al. Uma abordagem prática à suplementação de vitaminas e minerais em crianças alérgicas a alimentos. Alergia Clínica e Translacional 2015; 5:11.
Vários sites de suplementos
Website da Farmacopéia dos EUA (USP)