Aprenda os principais conceitos para um plano bem-sucedido
O termo " dieta diabética" é coisa do passado. Hoje em dia, as pessoas com diabetes não têm restrições alimentares estranhas da maneira que pensávamos. Não é necessário evitar frutas , comer carboidratos zero ou comprar alimentos dietéticos . Mas, o que sabemos é que os planos de refeições individualizados que são ricos em fibras e modificados em carboidratos funcionam melhor para as pessoas com diabetes.
Também sabemos que os planos de refeição não precisam ser chatos ou monótonos. Você pode dizer adeus ao brócolis cozido no vapor e frango cozido e bem-vindo a uma variedade de alimentos, cozinhas e tipos de dieta. Se você é vegetariano , vegano ou está tentando ingerir baixo teor de carboidrato, hoje você pode criar um plano que funcione para você, se tiver as ferramentas certas.
Monitore seus carboidratos
Os carboidratos são o nutriente que mais influencia no açúcar no sangue. Se você tem diabetes, é importante monitorar a ingestão de carboidratos para descobrir quais alimentos funcionam melhor para o açúcar no sangue. Algumas pessoas com diabetes se beneficiam de seguir uma dieta consistente com carboidratos, pela qual elas comem a mesma quantidade de carboidratos ao mesmo tempo, diariamente. Pergunte ao seu nutricionista registrado ou educador de diabetes certificado se você se beneficiar de comer uma quantidade fixa de carboidratos em suas refeições.
Estocar Vegetais Não-Amiláceos
Ao estocar vegetais sem amido, você aumentará o volume de alimentos em suas refeições, o que pode ajudar a reduzir a ingestão total de calorias.
Você também aumentará a ingestão de fibras , o que pode ajudar a reduzir o colesterol e a perder peso.
Reduza sua ingestão de sódio
Uma dieta rica em sódio pode aumentar o risco de desenvolver hipertensão (pressão alta), que é um fator de risco para o desenvolvimento de doenças cardíacas. Como as pessoas com diabetes estão em maior risco de desenvolver doenças cardíacas, manter a pressão arterial no objetivo é importante.
Você vai querer evitar adicionar sal à sua comida, bem como aumentar a ingestão de frutas e legumes, dois tipos de alimentos que são naturalmente pobres em sódio e ricos em potássio, que podem ter efeitos favoráveis na pressão arterial. Um tipo de dieta que funcionou para muitas pessoas com diabetes é chamado de dieta DASH.
Faça com que se adapte ao seu estilo de vida
Planos ricos em nutrientes que sejam convenientes, deliciosos e culturalmente apropriados ajudarão você a fazer mudanças duradouras para alcançar e manter o peso corporal, bem como prevenir ou retardar as complicações do diabetes. Comece a fazer mudanças definindo metas simples, tangíveis e realistas. Por exemplo, se você nunca come o café da manhã porque está com pressa pela manhã, comece tomando café da manhã três dias por semana. Ou se você tiver que começar a trabalhar cedo, prepare o café da manhã e coma no trabalho.
Aprenda a escolher escolhas saudáveis quando jantando fora ou comendo comida. E se você não é um chef, mas quer começar a cozinhar, aprenda sobre habilidades básicas e receitas simples. Leva tempo para fazer novos comportamentos.
Manter o prazer de comer
Comer deve ser uma experiência agradável e prazerosa. A comida não é apenas sobre gosto, é associada à família e ao compartilhamento. Portanto, ser capaz de manter o prazer de comer é um componente crítico para uma alimentação saudável.
Claro, parece fácil no papel, mas se fosse assim tão fácil, ninguém teria dificuldade em descobrir tudo. Procure encontrar o equilíbrio escolhendo alimentos saudáveis a maior parte do tempo, ouvindo seu corpo e comendo atentamente.
Encontre Receitas Simples e Bem Balanceadas de Recursos Credíveis
Muitas vezes sabemos o que comer, mas não sabemos como juntar tudo. Ter receitas para ajudar a guiá-lo é importante para aprender sobre o controle da parcela. Receitas também podem ajudá-lo a descobrir combinações e combinações de alimentos novas e deliciosas, além de economizar tempo na preparação de alimentos e planejamento de refeições. Um grande recurso foi desenvolvido por dietistas registrados do grupo de prática de cuidados e educação sobre diabetes da Academia Americana de Nutrição e Dietética.
Cada receita foi desenvolvida por um profissional e lista o conteúdo nutricional. Eles também fornecem dicas sobre o que servir com a comida e como fazer substituições.
Obter ajuda
Se você está tendo problemas para adaptar os conceitos por conta própria ou fazer seu próprio plano de refeições, peça ajuda. Se você tem diabetes, seu seguro deve cobrir a terapia de autogerenciamento do diabetes, tornando-o elegível para se reunir com um Certified Diabetes Educator (CDE). Uma das especialidades da CDE é desenvolver planos de refeições individualizados para atender não apenas às suas necessidades nutricionais, mas também ao seu estilo de vida, objetivos e cultura.
Fontes:
Associação Americana de Diabetes. Padrões de Atendimento Médico em Diabetes - 2015. Diabetes Care . 2015 jan; 38 (Supl 1): S1-90.