Carboidratos em sua fruta

Quando você está tentando comer bem com diabetes, os carboidratos desempenham um papel importante. Carboidratos vazios com pouca ou nenhuma fibra, como pão branco, bagels e massa podem fazer com que o açúcar no sangue suba (especialmente quando você não os mantém controlados). A fruta é uma ótima fonte de vitaminas, minerais e fibras. Mas o açúcar natural da fruta também o torna um carboidrato.

Muitas pessoas acreditam que, se tiverem diabetes, não podem comer frutas. Isso não é verdade. No entanto, a quantidade de fruta que você deve comer diariamente e de uma só vez deve ser controlada . Manter um registro ou rastrear os carboidratos que você come é importante para regular o açúcar no sangue.

Por que está sabendo a quantidade de carboidratos que você come importante?

Enquanto comer uma dieta saudável inclui incorporar proteína magra, grãos integrais, vegetais e frutas, as pessoas com diabetes sempre precisam considerar a quantidade de carboidratos que estão comendo em uma sessão e em um dia inteiro . Calorias e gramas de gordura também desempenham um papel na tentativa de comer mais saudável, mas você provavelmente não precisa contá-las ou registrá-las para controlar o açúcar no sangue. A escolha de alimentos que mais influencia no açúcar no sangue são os carboidratos. É por isso que muitas vezes recomendamos que as pessoas com diabetes tentem seguir algum tipo de dieta consistente com carboidratos - o que significa que elas comem a mesma quantidade de carboidratos diariamente ao mesmo tempo.

Por exemplo, se você é prescrito uma dieta que inclui 45g de carboidratos para o jantar, significa que você deve comer cerca de 45g de carboidratos para o jantar diariamente. Isso não significa que você tenha que comer a mesma comida no jantar diariamente, mas deve tentar comer a mesma quantidade de carboidratos.

Onde a fruta se encaixa?

Frutas podem ser parte de uma dieta saudável para diabetes.

A fruta é preenchida com vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. A fruta é baixa em calorias e praticamente livre de gordura. A quantidade de fruta que você come diariamente provavelmente deve ser limitada a cerca de duas a três porções diárias. Não é cientificamente provado, mas muitas pessoas dizem que quando combinam frutas com proteína, seus açúcares no sangue são melhores. Portanto, tente não comer frutas por si só; em vez disso, incorpore-o como parte do seu lote de carboidratos para a sua refeição. Se você está comendo frutas como um lanche, beba com uma pequena quantidade de proteína, como um iogurte grego com pouca gordura, um punhado de nozes ou uma colher de manteiga de amendoim. Evite suco de frutas, a menos que seu nível de açúcar esteja baixo. Certas frutas podem aumentar o açúcar no sangue mais do que outras, portanto, pode haver algumas frutas que você deseja evitar: Frutas a serem evitadas se você tiver diabetes

Além disso, se você está acompanhando seus carboidratos , é bom saber que algumas frutas são mais baixas em carboidratos do que outras, enquanto ainda tem um grande impacto nutricional: Quais frutas você pode comer se tiver diabetes?

Outra maneira de encontrar as escolhas de frutas mais saudáveis ​​e seu conteúdo de carboidratos é usando um site de nutrição on-line. Eu pesquisei uma variedade de frutas e encontrei as calorias e carboidratos para cada um.

Confira a contagem de carboidratos em suas frutas favoritas, ou use o gráfico abaixo para ajudá-lo a fazer boas escolhas de frutas em seus planos de refeições diárias.

> Fontes:

> Associação Americana de Diabetes. Padrões de Cuidados. Diabetes Care . 2016; 39 (Suplemento 1): S1 a S119