A cerveja é provavelmente a bebida alcoólica mais popular do mundo. Embora a cerveja às vezes consiga uma má reputação devido ao seu teor alcoólico, ela também contém alguns ingredientes surpreendentemente saudáveis. A cevada , um desses ingredientes usados para fazer cerveja, contém polifenóis, que têm sido associados à redução dos níveis de colesterol e à promoção da saúde do coração.
Há também alguns estudos sugerindo que bebidas alcoólicas, como a cerveja, também podem melhorar a saúde do coração em quantidades modestas. Mas pode beber cerveja também diminuir seus níveis de colesterol?
A cerveja tem algum efeito no seu colesterol e triglicerídeos?
Não há muitos estudos apenas observando como a cerveja pode afetar seus níveis de colesterol e triglicérides. A maioria dos estudos examina todos os tipos de bebidas alcoólicas e seus efeitos sobre o colesterol, triglicerídeos e saúde do coração como um todo. Estudos examinaram o consumo de produtos de cerveja em lipídios em quantidades variando de 60 a 340 ml por dia, de qualquer lugar entre 4 e 6 semanas em média. Verificou-se que, em alguns estudos, as pessoas que bebiam pelo menos uma bebida de cerveja por dia viram um aumento nos níveis de colesterol HDL em até 11%. Além disso, os níveis de LDL em alguns estudos foram reduzidos em até 18%, embora alguns outros estudos não tenham visto uma diminuição significativa no LDL.
A maneira pela qual a cerveja afeta seus níveis de lipídios não é conhecida. Nestes estudos, o tipo ou marca de cerveja não foi geralmente observado.
Um estudo também mostrou que uma cerveja (cerca de 340 ml) por dia poderia reduzir a oxidação do LDL. No entanto, o consumo de três ou mais cervejas diariamente promoveu a oxidação do LDL.
Estudos têm mostrado que o LDL oxidado pode promover inflamação do revestimento interno dos vasos sanguíneos e contribuir para a formação de aterosclerose levando ao desenvolvimento de doença cardiovascular. Embora houvesse alguns efeitos positivos notados por beber cerveja e outros tipos de álcool, também houve alguns efeitos negativos: níveis elevados de triglicérides também foram observados com o aumento do consumo de cerveja. Ter níveis muito altos de triglicérides é outro fator de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Você deve beber cerveja para diminuir o colesterol?
Embora uma cerveja por dia pareça melhorar seu perfil lipídico e diminuir a oxidação da LDL em alguns casos, beber três ou mais cervejas pode afetar adversamente seu perfil lipídico, a saúde do coração e aumentar o risco de contrair certas doenças, como certos tipos de câncer pressão, e tendo um stoke. Essa tendência também foi observada com outros tipos de álcool. Portanto, é recomendável que você não beba muita cerveja - ou qualquer bebida alcoólica - se estiver preocupado com a saúde do seu coração.
A American Heart Association recomenda que se você beber álcool, você deve beber apenas uma a duas porções de 12 onças de cerveja por dia, se você é um homem, e 12 onças de cerveja por dia, se você é uma mulher.
Doze onças aproximadamente equivale a 350 ml de cerveja. Se você não bebe normalmente, a American Heart Association adverte que você não deve começar a beber cerveja - ou qualquer outro álcool - unicamente com a finalidade de melhorar a saúde do seu coração.
> Fontes:
> Álcool e Saúde do Coração. A associação americana do coração
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