A dieta de baixo FODMAP tem demonstrado ser eficaz na redução dos sintomas para muitas pessoas que têm IBS. Se o seu filho está lutando com IBS ou seu parente próximo diagnóstico, dor abdominal funcional (PAF), você vai querer ser o mais informado possível sobre a dieta para avaliar se a dieta pode ser de ajuda para o seu filho.
Qual é a dieta Low-FODMAP?
A dieta de baixo FODMAP é baseada na teoria de que certos carboidratos, coletivamente conhecidos como FODMAPs , exacerbam os sintomas digestivos em pessoas que têm IBS.
FODMAPs significa Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-sacarídeos e Polyols. Os FODMAPs são encontrados em muitos alimentos comuns.
A pesquisa mostrou que aproximadamente 75% das pessoas que têm IBS experimentam uma melhora significativa em seus sintomas digestivos quando seguem uma dieta pobre em FODMAPs. A dieta é projetada para ser seguida rigorosamente por um período de quatro a oito semanas, seguido por uma reintrodução gradual dos vários tipos de FODMAPs. É altamente recomendável que a dieta seja realizada sob a supervisão de um profissional dietético qualificado.
Pesquisa sobre a dieta em crianças
Infelizmente, no momento da redação deste artigo, não há ensaios clínicos publicados sobre a segurança da dieta em crianças. No entanto, ouvi dizer que tais estudos estão em andamento. Pesquisas sobre a dieta para adultos não revelaram efeitos colaterais negativos para as pessoas que seguem a dieta a curto prazo. Não se sabe se haveria um efeito negativo na saúde se alguém seguisse a dieta durante um longo período de tempo.
Uma das principais preocupações em relação a seguir a dieta a longo prazo é o risco de deficiências nutricionais. Há também preocupações sobre se a dieta tem um efeito positivo ou negativo no equilíbrio da flora intestinal .
Considerações especiais para crianças
Se você está pensando em experimentar a dieta de baixo FODMAP para o seu filho, os três fatores a seguir devem estar em vigor:
- Seu filho deve ter um diagnóstico firme de IBS ou FAP.
- A dieta deve ser aprovada pelo seu pediatra.
- A dieta do seu filho deve ser supervisionada por um nutricionista qualificado.
Dicas para o sucesso da dieta
Diga aos adultos-chave : Certifique-se de informar os professores, os prestadores de cuidados infantis, os conselheiros do acampamento e os amigos relevantes sobre as necessidades alimentares do seu filho. Felizmente, com a crescente conscientização das alergias alimentares e da doença celíaca , as pessoas que trabalham com crianças são muito mais receptivas às necessidades dietéticas especiais do que poderiam ter sido no passado. Você não precisa entrar em grandes detalhes - basta informá-los que seu filho está atualmente em uma dieta especial para resolver seus problemas de estômago.
Envolva seu filho no processo: Dependendo da idade do seu filho, você pode explicar-lhe a teoria por trás da dieta e como você acha que a dieta pode ajudá-lo a se sentir melhor. Peça sua opinião sobre substituições de alimentos e planejamento de cardápio. A adesão à dieta está muito correlacionada com a melhora dos sintomas. Fazer com que seu filho se sinta parte integrante do processo ajudará a aumentar sua capacidade de cumprir as restrições alimentares necessárias.
Não se preocupe com as pequenas coisas: de uma forma muito significativa, a dieta de baixo FODMAP é significativamente diferente das restrições dietéticas exigidas para uma criança que tem uma alergia alimentar ou doença celíaca - comer um alimento restrito não vai causar danos que ameaçam a saúde do seu filho.
Eles podem experimentar sintomas digestivos em resposta à ingestão de alimentos ricos em FODMAP, mas eles não estarão colocando sua saúde em risco. Portanto, você não precisa ser excessivamente vigilante, e você pode oferecer ao seu filho alguma liberdade de escolha quanto ao que ele decide comer.
Embalar a comida antes do tempo: Vivemos em um mundo bastante cheio de FODMAP. Por exemplo, trigo, alho, cebola e xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS), todos restritos à dieta de baixo FODMAP, são ingredientes-chave na maioria dos alimentos de uma dieta ocidental típica. Portanto, você descobrirá que cozinhar em casa e mandar seu filho com seus próprios alimentos será necessário para garantir que eles tenham algo apropriado para comer.
Não pule o processo de reintrodução: nem todo mundo reage aos mesmos tipos de FODMAPs. A reintrodução de alimentos com os vários tipos de FODMAPs de maneira sistemática ajudará a identificar quais alimentos são particularmente problemáticos para o seu filho. Este processo é feito melhor sob a orientação de um profissional dietético qualificado. Obter conhecimento aprofundado sobre quais alimentos seu filho pode ou não tolerar ajudará a garantir que eles estejam ingerindo uma variedade tão grande de alimentos quanto possível, sem se tornarem sintomáticos.
Não perca de vista a noção de carga do FODMAP: Um dos principais aspectos da teoria do FODMAP é que não é apenas o tipo de FODMAP que pode causar sintomas, mas um número de FODMAPs consumidos em um dia que podem ser problemáticos. Portanto, você pode achar que seu filho pode tolerar pequenas quantidades de um determinado alimento ou FODMAP, desde que a quantidade consumida seja mantida baixa. Este fator ajuda a ampliar a gama de alimentos que podem ser ingeridos, ajudando a garantir que seu filho esteja atendendo suas necessidades nutricionais.
Fontes:
Pastor, S. & Gibson, P. "A dieta completa Low-FODMAP" The Experiment 2013.
Staudacher, H., et. "Mecanismos e eficácia da restrição dietética FODMAP em IBS" Nature Reviews 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html